Jak odtłuścić zupę?
Liczba wypowiedzi w tym wątku: 17
| « poprzedni wątek | następny wątek » |
1. Data: 2007-09-30 17:18:15
Temat: Jak odtłuścić zupę?Od: "Alek" <alek67@PRECZ_ZE_SPAMEM.poczta.onet.pl> szukaj wiadomości tego autora
Ugotowałem zupę na kurczaku. Wyszła bardzo tłusta, nie dało się jeść.
Poszła więc na noc do lodówki a dziś zebrałem z wierzchu zakrzepły tłuszcz
i jest lepiej. No ale w ten sposób między gotowaniem a jedzeniem potrzebny
jest dodatkowy czas. Jest jakiś sposób na odtłuszczenie zupy bez
schładzania?
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
Do góryZobacz także
2. Data: 2007-09-30 17:34:55
Temat: Re: Jak odtłuścić zupę?Od: Jacek Ostaszewski <p...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora
Alek pisze:
> Ugotowałem zupę na kurczaku. Wyszła bardzo tłusta, nie dało się jeść.
> Poszła więc na noc do lodówki a dziś zebrałem z wierzchu zakrzepły tłuszcz
> i jest lepiej. No ale w ten sposób między gotowaniem a jedzeniem potrzebny
> jest dodatkowy czas. Jest jakiś sposób na odtłuszczenie zupy bez
> schładzania?
>
Skoro walnąłeś kura do gara to wiedziałeś, że wyjdzie bulion czy rosół.
Teraz - cierp ciało. Oka tłuszczu z ciepłego też mogłeś pracowicie zdjąć.
Chudy rosół... oddaj psu, sam zjedz niezdrowy ale smaczny, chollerka się
wzruszyłem...
--
JackOss - po kiego mi sygnaturka?!!
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
3. Data: 2007-09-30 17:50:17
Temat: Re: Jak odtłuścić zupę?Od: Magdalena Bassett <i...@b...com> szukaj wiadomości tego autora
Jacek Ostaszewski wrote:
> Alek pisze:
>
>> Ugotowałem zupę na kurczaku. Wyszła bardzo tłusta, nie dało się jeść.
>> Poszła więc na noc do lodówki a dziś zebrałem z wierzchu zakrzepły
>> tłuszcz
>> i jest lepiej. No ale w ten sposób między gotowaniem a jedzeniem
>> potrzebny
>> jest dodatkowy czas. Jest jakiś sposób na odtłuszczenie zupy bez
>> schładzania?
>>
Jest, jak na tych zdjeciach. Bardzo latwy w obsludze i eliminuje
wiekszosc tluszczu.
http://images.google.com/images?gbv=2&svnum=10&hl=en
&q=fat+separator&btnG=Search+Images
MB
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
4. Data: 2007-09-30 18:00:16
Temat: Re: Jak odtłuścić zupę?Od: "Panslavista" <p...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora
"Magdalena Bassett" <i...@b...com> wrote in message
news:13fvoerihle52a2@corp.supernews.com...
> Jacek Ostaszewski wrote:
>
> > Alek pisze:
> >
> >> Ugotowałem zupę na kurczaku. Wyszła bardzo tłusta, nie dało się jeść.
> >> Poszła więc na noc do lodówki a dziś zebrałem z wierzchu zakrzepły
> >> tłuszcz
> >> i jest lepiej. No ale w ten sposób między gotowaniem a jedzeniem
> >> potrzebny
> >> jest dodatkowy czas. Jest jakiś sposób na odtłuszczenie zupy bez
> >> schładzania?
> >>
>
>
> Jest, jak na tych zdjeciach. Bardzo latwy w obsludze i eliminuje
> wiekszosc tluszczu.
>
>
http://images.google.com/images?gbv=2&svnum=10&hl=en
&q=fat+separator&btnG=Search+Images
>
>
> MB
Wystarcza zwykłe zebranie chochlą z powierzchni gotującego się rosołu.
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
5. Data: 2007-09-30 18:09:21
Temat: Re: Jak odtłuścić zupę?Od: "Alek" <alek67@PRECZ_ZE_SPAMEM.poczta.onet.pl> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik "Magdalena Bassett" <i...@b...com> napisał
>
> >> Jest jakiś sposób na odtłuszczenie zupy bez schładzania?
>
> Jest, jak na tych zdjeciach. Bardzo latwy w obsludze i eliminuje
> wiekszosc tluszczu.
O, fajne, tyle że trzeba by mieć kolejny grat w kuchni.
Wolałbym jakiś trick bez użycia specjalnego sprzętu.
BTW, zasada działania tego dzbanka z rurką jest dla mnie
jasna, ale jak działa ten dzbanek z pokrywką?
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
6. Data: 2007-09-30 18:13:20
Temat: Re: Jak odtłuścić zupę?Od: "Alek" <alek67@PRECZ_ZE_SPAMEM.poczta.onet.pl> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik "Jacek Ostaszewski" <p...@o...pl> napisał
>
> Chudy rosół... oddaj psu, sam zjedz niezdrowy ale smaczny,
Najwyraźniej co innego jest smaczne dla ciebie a co innego dla
mnie. Gdyby chodziło o zdrowie to bym się nie przejmował (nie
mam na tym punkcie obsesji), ale ja po prostu nie lubię tak
bardzo tłustego.
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
7. Data: 2007-09-30 18:18:18
Temat: Re: Jak odtłuścić zupę?Od: Magdalena Bassett <i...@b...com> szukaj wiadomości tego autora
Alek wrote:
> Użytkownik "Magdalena Bassett" <i...@b...com> napisał
>
>>>>Jest jakiś sposób na odtłuszczenie zupy bez schładzania?
>>
>>Jest, jak na tych zdjeciach. Bardzo latwy w obsludze i eliminuje
>>wiekszosc tluszczu.
>
>
> O, fajne, tyle że trzeba by mieć kolejny grat w kuchni.
> Wolałbym jakiś trick bez użycia specjalnego sprzętu.
> BTW, zasada działania tego dzbanka z rurką jest dla mnie
> jasna, ale jak działa ten dzbanek z pokrywką?
>
Ta pokrywka ma taka wsteczna zakladke, ktora przytrzymuje tluszcz, a
rosol ponizej sie wylewa. Kliknij na jedno takie zdjecie i powieksz,
mozna sie tego dopatrzyc.
MB
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
8. Data: 2007-09-30 20:25:45
Temat: Re: Jak odtłuścić zupę?Od: "czeremcha " <c...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora
Alek <alek67@PRECZ_ZE_SPAMEM.poczta.onet.pl> napisał(a):
> Jest jakiś sposób na odtłuszczenie zupy bez
> schładzania?
Jest. Kłaść delikatnie na powierzchni zupy ręcznik papierowy i szybko go
zdejmować - tłuszcz wsiąka w papier. Kilka powtórzeń i wywar odtłuszczony.
Wypraktykowano niejednokrotnie przy przygotowywaniu galarety z nóżek.
Nie wypróbowany sposób z książek - włożyć do ściereczki kostki lodu,
przesuwać po powierzchni zupy - tłuszcz skrzepnie natychmiast na ściereczce.
Wolę ten pierwszy sposób - nie muszę prać ścierki uwalanej tłuszczem.
Ania
--
Wysłano z serwisu Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
9. Data: 2007-09-30 20:47:15
Temat: Re: Jak odtłuścić zupę?Od: "Aicha" <b...@t...pl> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik "Alek" napisał:
> Jest jakiś sposób na odtłuszczenie zupy bez schładzania?
Ja zbieram to co z wierzchu (czyli tłuszcz z nietłustym naddatkiem) do
jakiegoś naczynia - najlepsza jest szeroka filiżanka - a potem jak
wystygnie, wkładam toto na "chwilę" do zamrażalnika. Po wyjęciu
tłuszcz można zebrać, a resztę z powrotem do gara.
--
Pozdrawiam - Aicha
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
10. Data: 2007-10-01 06:22:13
Temat: Re: Jak odtłuścić zupę?Od: BBjk <b...@q...pl> szukaj wiadomości tego autora
Jacek Ostaszewski pisze:
> Skoro walnąłeś kura do gara to wiedziałeś, że wyjdzie bulion czy rosół.
> Teraz - cierp ciało. Oka tłuszczu z ciepłego też mogłeś pracowicie zdjąć.
> Chudy rosół... oddaj psu, sam zjedz niezdrowy ale smaczny, chollerka się
> wzruszyłem...
Rosołem?
Przed gotowaniem odkrawam tłuste kawałki z mięsa, wtedy rosół jest
esencjonalny, a tłuszczu na nim całkiem niewiele.
To tłuste daję właśnie psu do jego zupy.
--
BBjk
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
| « poprzedni wątek | następny wątek » |