Jeszcze o chili - to chyba ze mną jest coś nie tak

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 5

1. Data: 2007-03-10 22:48:39

Temat: Jeszcze o chili - to chyba ze mną jest coś nie tak
Od: "Tomasz Dryjanski" <i...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

Kupiłem w ostrejkuchni (jeszcze raz dzięki za link!) suszoną paprykę bird's
eye, dziesiąty stopień ostrości w dziesięciostopniowej skali, i chyba
rzeczywiście jest ostra - moje dziecię dotknęło (mimo że nie pozwalałem!)
skórkę językiem, i przez dłuższy czas było nieszczęśliwe. ;)
Tymczasem ja byłem w stanie zjeść po trochu cały strączek, bez dodatków. Co
prawda później trochę się ratowałem tłustym twarogiem, ale dopiero po pewnym
czasie, a i to bez przesady. Chyba bardziej piekła mnie skóra pod okiem,
którą przypadkiem potarłem palcem, w którym wcześniej trzymałem ten
strączek.
W przypadku innych smaków moje zmysły też reagują co najmniej dziwnie: np.
moja czułość w wykrywaniu goryczy jest o rząd wielkości większa niż
najniższe stężenie stosowane w testach sensorycznych, a mimo to jestem w
stanie bez zmrużenia oka wypić np. napar z piołunu, który innych wręcz
trzęsie.
Nie bardzo wiem co o tym myśleć...

T. D.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

2. Data: 2007-03-10 23:47:28

Temat: Re: Jeszcze o chili - to chyba ze mną jest coś nie tak
Od: "j_dzdzownica" <t...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Tomasz Dryjanski" <i...@o...pl

>
> Nie bardzo wiem co o tym myśleć...

Tomaszku,
Dotknij tam...

jaś dżdżownica

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

3. Data: 2007-03-11 00:29:04

Temat: Re: Jeszcze o chili - to chyba ze mną jest coś nie tak
Od: m...@y...com szukaj wiadomości tego autora

On 11 Mar, 00:47, "j_dzdzownica" <t...@o...pl> wrote:

> Dotknij tam...

No co Ty, tać mu uodpadnie...

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

4. Data: 2007-03-11 00:36:50

Temat: Re: Jeszcze o chili - to chyba ze mną jest coś nie tak
Od: "j_dzdzownica" <t...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik <m...@y...com> napisał w wiadomości
news:1173572944.781852.88150@q40g2000cwq.googlegroup
s.com...
On 11 Mar, 00:47, "j_dzdzownica" <t...@o...pl> wrote:

> Dotknij tam...

No co Ty, tać mu uodpadnie...

Pisał - ma łodporność!

jaś_dżdżownica

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

5. Data: 2007-03-11 18:52:35

Temat: Re: Jeszcze o chili - to chyba ze mną jest coś nie tak
Od: Als <1...@1...pl> szukaj wiadomości tego autora

Dnia Sat, 10 Mar 2007 23:48:39 +0100, Tomasz Dryjanski napisał(a):

> Kupiłem w ostrejkuchni (jeszcze raz dzięki za link!) suszoną paprykę bird's
> eye, dziesiąty stopień ostrości w dziesięciostopniowej skali, i chyba
> rzeczywiście jest ostra - moje dziecię dotknęło (mimo że nie pozwalałem!)
> skórkę językiem, i przez dłuższy czas było nieszczęśliwe. ;)
> Tymczasem ja byłem w stanie zjeść po trochu cały strączek, bez dodatków. Co
> prawda później trochę się ratowałem tłustym twarogiem, ale dopiero po pewnym
> czasie, a i to bez przesady. Chyba bardziej piekła mnie skóra pod okiem,
> którą przypadkiem potarłem palcem, w którym wcześniej trzymałem ten
> strączek.
> W przypadku innych smaków moje zmysły też reagują co najmniej dziwnie: np.
> moja czułość w wykrywaniu goryczy jest o rząd wielkości większa niż
> najniższe stężenie stosowane w testach sensorycznych, a mimo to jestem w
> stanie bez zmrużenia oka wypić np. napar z piołunu, który innych wręcz
> trzęsie.
> Nie bardzo wiem co o tym myśleć...
>
> T. D.

Jeżeli lubisz jeść ostro i często to robisz, to po prostu masz zmieniony
poziom wrażliwości na ten smak. Ja tak miałem po powrocie z pobytu w Korei
- tam jest bardzo ostre jedzenie, tutaj musztarda smakowała jak słaby
majonez. Kiedy zrobiłem sobie kimchi (też ostre), większości znajomych
wypalało język, a jeden kolega (który potrafi wypić butelkę sosu sojowego
"z gwinta" i zagryza papryczką chilli) stwierdził "dobre, ale mogłoby być
ostrzejsze".

--
Pozdrawiam, Als (w mailu nie mam żadnej jedynki)

Większość ludzi, póki ma usta zamknięte, nie sprawia wrażenia
głupków.[Forrest Gump]