Kapusta z fasolą - jak sie to robi?

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2003-12-29 19:58:35

Temat: Kapusta z fasolą - jak sie to robi?
Od: "Sowa" <m...@b...pl> szukaj wiadomości tego autora

Czytając o tym, co stało na wigilijnych stołach,
wypatrzyłam całkowitą dla mnie nowość.

Kapusta z fasolą.

Co to za danie(skąd pochodzi) i jak to się robi?

Sowa

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2003-12-29 20:12:12

Temat: Re: Kapusta z fasolą - jak sie to robi?
Od: "Marta Kamińska" <m...@m...net.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Sowa" <m...@b...pl> napisał w wiadomości
news:bsq11f$fgc$1@inews.gazeta.pl...
> Czytając o tym, co stało na wigilijnych stołach,
> wypatrzyłam całkowitą dla mnie nowość.
>
> Kapusta z fasolą.
>
> Co to za danie(skąd pochodzi) i jak to się robi?

biala (perlowa) fasole daje sie do garnka,zalewa woda i odstawia na noc,
zeby speczniala, nastepnie gotuje sie w tejze wodzie, posolonej i z
dodatkiem odrobiny tluszczu (niekoniecznie)
fasola powinna byc ugotowana na bardzomiekko, zeby czesc sie rozlatywala
woda siewygotowywuje i powstaje cos na ksztalt "sosu"

kapuste kiszona ugotowac (zawsze gotujemy ja razem z ta,ktora bedzie zuzyta
do farszu pierogowego, wiec jest ona miekka)
ostudzic, lekko odcisnac, jesli jest za kwasna
w garnku podsmazyc cebule, dodac kapuste i podsmazac ja chwile, doprawic do
smaku pieprzem, sola, mozna dodac pieprz ziolowy, odrobine kminku,
na koniec dodac ugotowana fasole,wymieszac, mozna podprawic do smaku maggi
i cieszyc sie jej smakiem :)
przy podgrzewaniu trzeba uwazac,bo lubi sie przypalac, a sama kapusta lubi
zabierac duzo tluszczu

niestety podaje bez proporcji, bo jako takich nie posiadam, jak wieletemu
podobnych potraw,robiona jest "na oko" :) (nie przesadzic z fasola) ;))

Marta

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2003-12-29 21:15:35

Temat: Re: Kapusta z fasolą - jak sie to robi?
Od: "walkie!" <walkie_wywal_to@to_tez_wywal_wroclaw.net.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik Sowa napisał:
> Czytając o tym, co stało na wigilijnych stołach,
> wypatrzyłam całkowitą dla mnie nowość.
>
> Kapusta z fasolą.
>
> Co to za danie(skąd pochodzi) i jak to się robi?
>
> Sowa
>
>
U nas sie robi nie tyle fasole co groch, groch z kapusta.
Groch potrzebny do tego jest taki brazowy nazywany tygrysim. Gotuje sie
tak jak matra mowila na bardzo miekko, miesza sie to z ugotowana kapusta
kiszona. Miesza, do smaku dodaje soli, pieprzu, kminku oraz suszonego
kopru.

--
* Justyna - walkie!
* http://walkie.cegla.art.pl & http://shanties.art.pl
* http://www.banana.szanty.pl/przs/grupa/index.php?act
ion=pokaz&id=25
* Nawet ząb bywa wstawiony!

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2003-12-30 00:22:17

Temat: Re: Kapusta z fasolą - jak sie to robi?
Od: Marcin E. Hamerla <X...@X...Xonet.Xpl.remove_X> szukaj wiadomości tego autora

walkie! napisal(a):

>U nas sie robi nie tyle fasole co groch, groch z kapusta.
>Groch potrzebny do tego jest taki brazowy nazywany tygrysim. Gotuje sie
>tak jak matra mowila na bardzo miekko, miesza sie to z ugotowana kapusta
> kiszona. Miesza, do smaku dodaje soli, pieprzu, kminku oraz suszonego
>kopru.

muj borze, tego absolutnie nie mozna nazwac kapusta z grochem, ktora w
istocie robi sie nastepujaco:

Składniki: 1.5kg kapusty kiszonej, kawalek boczku, cebulka.
Okolo godziny gotujemy kapuste. W miedzyczasie gotujemy, do
rozgotowania, 2 szklanki grochu luskanego. Podsmazamy boczek z cebulka
(cebulke dodajemy na koncu). Groch oraz tluszcz z boczkiem wrzucamy do
gara z kapusta. Mieszamy.

--
Pozdrowienia, Marcin E. Hamerla

"Every day I make the world a little bit worse."

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2003-12-30 08:00:05

Temat: Re: Kapusta z fasolą - jak sie to robi?
Od: "Marta Kamińska" <m...@m...net.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Marcin E. Hamerla" <X...@X...Xonet.Xpl.remove_X> napisał
w wiadomości news:t5h1vvsnm4vvh6q1nlkgoho2qglgkqjk20@4ax.com...
> muj borze, tego absolutnie nie mozna nazwac kapusta z grochem, ktora w
> istocie robi sie nastepujaco:

To, ze u Ciebie robi sie w ten sposob, nie oznacza, ze w innych domach robi
sie tak jak pisala walkie
u mnie nie ma z grochem tylko z fasola, ale u mamy w domu, robiono z
grochem,
nie mniej jednak wg prepisu ktory podalam wyzej, tyle ze groch zamiast
fasoli
i przypraw mniej, jeno sol i pieprz
pozatym polaczenie kapusty i grochu chyba nazywa sie kapusta z grochem? (no
chyba ze to zupa)

Marta

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2003-12-30 10:53:08

Temat: Re: Kapusta z fasolą - jak sie to robi?
Od: Wladyslaw Los <w...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

In article <t...@4...com>, Marcin E.
Hamerla <X...@X...Xonet.Xpl.remove_X> wrote:

> muj borze, tego absolutnie nie mozna nazwac kapusta z grochem, ktora w
> istocie robi sie nastepujaco:

Ach, mamy więc tu filozofa, który odkrył istotę grochu z kapustą!

Władysław

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2003-12-30 11:09:31

Temat: Re: Kapusta z fasolą - jak sie to robi?
Od: Marcin E. Hamerla <X...@X...Xonet.Xpl.remove_X> szukaj wiadomości tego autora

Marta Kamińska napisal(a):

>> muj borze, tego absolutnie nie mozna nazwac kapusta z grochem, ktora w
>> istocie robi sie nastepujaco:
>
>To, ze u Ciebie robi sie w ten sposob, nie oznacza, ze w innych domach robi
>sie tak jak pisala walkie

Pewnie sie robi, ale nie powinno sie tego wtedy nazywac 'kapusta z
grochem'.

P.S.
Hint - nie kazda wypowiedz bez smajlejow jest wypowiedzia powazna.
Szczegolnie wypowiedz jawnie absurdalna.

--
Pozdrowienia, Marcin E. Hamerla

"Every day I make the world a little bit worse."