Kiedy piec mazurek?

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2004-04-01 19:41:43

Temat: Kiedy piec mazurek?
Od: "Medea" <e...@p...fm> szukaj wiadomości tego autora

Narobiliście mi takiego smaku tymi mazurkami, że postanowiłam w te święta
też upiec swój pierwszy w życiu. Podpowiedzcie tylko, kiedy powinno się go
piec? Pamiętam w jakiejś książce z dzieciństwa (typu "Ten obcy" albo coś w
tym stylu :-)) babcia piekła mazurki na jakiś czas przed świętami "żeby
doszły" (a bohater nie mógł się doczekać i podjadał :-)). Czy rzeczywiście
mazurki piecze się wcześniej, żeby nabrały smaku, jeśli tak - to ile
wcześniej? Może coś pomyliłam?
Ewa

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2004-04-02 07:15:42

Temat: Re: Kiedy piec mazurek?
Od: "batory" <b...@w...poczta.onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Medea" <e...@p...fm> napisał w wiadomości
news:c4hr9r$rpu$1@achot.icm.edu.pl...
> Narobiliście mi takiego smaku tymi mazurkami, że postanowiłam w te święta
> też upiec swój pierwszy w życiu. Podpowiedzcie tylko, kiedy powinno się go
> piec? Pamiętam w jakiejś książce z dzieciństwa (typu "Ten obcy" albo coś w
> tym stylu :-)) babcia piekła mazurki na jakiś czas przed świętami "żeby
> doszły" (a bohater nie mógł się doczekać i podjadał :-)). Czy rzeczywiście
> mazurki piecze się wcześniej, żeby nabrały smaku, jeśli tak - to ile
> wcześniej? Może coś pomyliłam?
> Ewa
>
>
Ciasto czyli tak zwane spody do mazurków powinno się piec 2 tygodnie przed
świętami, polewę i przybranie - w przedświąteczną sobotę. Oczywiście mam na
myśli spody klasyczne z gotowanymi żółtkami.
Pozdrówka - Agnieszka

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-04-02 08:52:07

Temat: Re: Kiedy piec mazurek?
Od: "ZygZag" <Z...@Z...pl> szukaj wiadomości tego autora

"batory" <b...@w...poczta.onet.pl> napisał

> >
> Ciasto czyli tak zwane spody do mazurków powinno się piec 2 tygodnie przed
> świętami, polewę i przybranie - w przedświąteczną sobotę. Oczywiście mam
na
> myśli spody klasyczne z gotowanymi żółtkami.

gotowanymi żółtkami????

pierwsze słyszę.. ;-/
co to znaczy?
zawsze jak robiłąm spód do mazurka to robiłąm .. no kruche ciasto..w jaki
sposób się robi ciasto z gotowanymi żółtkami?
czy to kruche, tyle, że z gotowanych jajek (?) nie za bardzo mogę to sobei
wyobrazić..
czy jak wygooglam sobie przepisy z grupy na mazurki, to tam będzie opisane
jak takie ciasto przygotować?

pozdrawiam,

--
ZygZag
at autograf pl

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-04-02 11:30:46

Temat: Re: Kiedy piec mazurek?
Od: ojola <ojola@_NOSPAM_Tenbit.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik ZygZag napisał:
> "batory" <b...@w...poczta.onet.pl> napisał
>
>
>
>>Ciasto czyli tak zwane spody do mazurków powinno się piec 2 tygodnie przed
>>świętami, polewę i przybranie - w przedświąteczną sobotę. Oczywiście mam
>
> na
>
>>myśli spody klasyczne z gotowanymi żółtkami.
>
> a jeśli chodzi o czas tych "mniej klasycznych"..to ..??
>

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-04-02 11:57:40

Temat: Re: Kiedy piec mazurek?
Od: "batory" <b...@w...poczta.onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "ojola" <ojola@_NOSPAM_Tenbit.pl> napisał w wiadomości
news:c4jist$h8g$1@inews.gazeta.pl...
> Użytkownik ZygZag napisał:
> > "batory" <b...@w...poczta.onet.pl> napisał
> >
> >
> >
> >>Ciasto czyli tak zwane spody do mazurków powinno się piec 2 tygodnie
przed
> >>świętami, polewę i przybranie - w przedświąteczną sobotę. Oczywiście mam
> >
> > na
> >
> >>myśli spody klasyczne z gotowanymi żółtkami.
> >
> > a jeśli chodzi o czas tych "mniej klasycznych"..to ..??
> >
No to nie wiem, z ciast umiem robić wyłącznie mazurki (a propos to ciasto
jest prawie jak kruche tyle, że oprócz całych jajek daje się żółtka
ugotowane i przetarte przez sitko) oraz racuchy
Pozdrówka - A.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-04-02 12:18:54

Temat: Re: Kiedy piec mazurek?
Od: "ZygZag" <Z...@Z...pl> szukaj wiadomości tego autora

"batory" <b...@w...poczta.onet.pl> napisał

> No to nie wiem, z ciast umiem robić wyłącznie mazurki (a propos to ciasto
> jest prawie jak kruche tyle, że oprócz całych jajek daje się żółtka
> ugotowane i przetarte przez sitko) oraz racuchy

a co to ma dać w efekcie?
to żółtko ugotowane?
jakieś cudowne właściwości ono ma, że surowe być nie może? ;)

--
ZygZag
at autograf pl

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-04-02 12:27:09

Temat: Re: Kiedy piec mazurek?
Od: "batory" <b...@w...poczta.onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "ZygZag" <Z...@Z...pl> napisał w wiadomości
news:c4jlkq$1s5$1@nemesis.news.tpi.pl...
>
> "batory" <b...@w...poczta.onet.pl> napisał
>
>
> > No to nie wiem, z ciast umiem robić wyłącznie mazurki (a propos to
ciasto
> > jest prawie jak kruche tyle, że oprócz całych jajek daje się żółtka
> > ugotowane i przetarte przez sitko) oraz racuchy
>
> a co to ma dać w efekcie?
> to żółtko ugotowane?
> jakieś cudowne właściwości ono ma, że surowe być nie może? ;)
>
>
Ciasto jest kruche, a jednocześnie miękkie, niechrupiące, znacznie bardziej
delikatne od zwykłego kruchego, no i ma nieco inny smak, taki mazurkowy
Pozdrówka - A.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-04-02 14:32:33

Temat: Re: Kiedy piec mazurek?
Od: "ZygZag" <Z...@Z...pl> szukaj wiadomości tego autora

"batory" <b...@w...poczta.onet.pl> napisał

> >
> Ciasto jest kruche, a jednocześnie miękkie, niechrupiące, znacznie
bardziej
> delikatne od zwykłego kruchego, no i ma nieco inny smak, taki mazurkowy

:)
bardzo dziękuję (!)

pogooglam w takim razie w poszukiwaniu przpisów na spód z gotowanych zółtek
i nie omieszkam w tym roku spróbować :)

--
ZygZag
at autograf pl

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-04-02 14:37:29

Temat: Re: Kiedy piec mazurek?
Od: "Medea" <e...@p...fm> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "ZygZag" <Z...@Z...pl> napisał w wiadomości
news:c4jtam$j4u$1@atlantis.news.tpi.pl...
>
> "batory" <b...@w...poczta.onet.pl> napisał
>
>
> > >
> > Ciasto jest kruche, a jednocześnie miękkie, niechrupiące, znacznie
> bardziej
> > delikatne od zwykłego kruchego, no i ma nieco inny smak, taki mazurkowy
>
> :)
> bardzo dziękuję (!)
>
> pogooglam w takim razie w poszukiwaniu przpisów na spód z gotowanych
zółtek
> i nie omieszkam w tym roku spróbować :)

Zdaje się, że powyżej jest wątek o mazurkach, gdzie p. M. Basset podaje
przepis na taki właśnie mazurek z gotowanymi żółtkami. Też nigdy nie
robiłam takiego kruchego ciasta, chociaż słyszałam o takim sposobie.
Ewa