> > Zdecydowanie niski < 15 IG
>
> na pewno ..? zaznaczam: gotowany.

Rozgotowany? W przypadku kalafiora chyba nie zmienia się znacząco IG podczas
gotowania.
Jak bym się zaczęła tak nad każdym produktem zastanawiać, to chyba nic bym
nie jadła, nie wiedząc czy można.
Trzeba po prostu zaobserwować reakcje swojego organizmu na różnego rodzaju
pokarmy - było to poruszane swego czasu na grupie.
Osobiście uwielbiam kalafiora i w sezonie się nim zajadam.
---
MAGDA