Mrożenie pierogów?

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2001-12-17 18:18:08

Temat: Mrożenie pierogów?
Od: WKN <w...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

Zastanawiam się czy w tym roku nie ułatwić sobie pracy i nie zamrozić
wcześniej przygotowanych pierożków z kapustą.
Mieliście może jakieś doświadczenia z podobnymi rzeczami? Mrozicie
pierogi i ciastowate rzeczy z nadzieniem? Na surowo, podgotowane? Może
macie jakies swoje tajemne przydatne receptury.

Ciekawa
Wkn

www.gotowanie.wkl.pl

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2001-12-17 18:40:30

Temat: Re: Mrożenie pierogów?
Od: "MechaGodzilla" <m...@n...pl.NOSPAM> szukaj wiadomości tego autora

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-12-17 18:43:31

Temat: Re: Mrożenie pierogów?
Od: "Joanna Duszczyńska" <j...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "WKN" <w...@w...pl> napisał w wiadomości
news:3C1E36E0.CFFF0E6A@wkl.pl...
> Zastanawiam się czy w tym roku nie ułatwić sobie pracy i nie zamrozić
> wcześniej przygotowanych pierożków z kapustą.
> Mieliście może jakieś doświadczenia z podobnymi rzeczami? Mrozicie
> pierogi i ciastowate rzeczy z nadzieniem? Na surowo, podgotowane? Może
> macie jakies swoje tajemne przydatne receptury.
>

Ja mrożę, i w tym roku mam już gotowe pirogi na Wigilię...
Robiłam w sobotę. Hmm... Jak wigilią na 13 osób to troszkę tych pierogów być
musi...
Ciasto i farsz robię normalnie... i normalnie gotuję, a potem dobrze kraszę
masłem... Do pierogów z kilograma mąki poszła mi na kraszenie kostka
masła... (farsz był z 1,5 kg kapusty kiszonej i 20 dkg prawdziwków
suszonych) Ja wystygną rozkładam je pojedynczo na takiej szufladzie do
zamrażania i wsuwam ją do zamrażarki... Po około 2 godzinach są zamrożone -
wtedy przekładam do woreczków foliowych - takich specjalnych do
zamrażania... I wkładam następną porcję do zamrażania...
Ja osobiście lubię pierogi odsmażane z chrupiącą skórką... ale takie mrożone
to nie na patelnię tylko do piekarnika do termoobiegu i po 20 minutach
wychodzą przyrumienione z wierzchu...
Albo można też do mikrofalówki i nastawić na crisp i to wtedy zależnie od
wagi jest około 7 minut i są super przyrumienione...
Gorąco polecam wcześniejsze robienie pierogów!
--
Joanna
http://jduszczynska.republika.pl

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-12-17 20:26:14

Temat: Re: Mrożenie pierogów?
Od: "Joanna Duszczyńska" <j...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Bozena" <b...@i...pl> napisał w wiadomości
news:9vlj94$k3l$1@news.tpi.pl...
> a jak nie mam mikrofalówki czy z lodówki mozna jeszcze raz ugotowac tu
> chodzi o uszka

Wtedy chyba lepiej mrozić niegotowane, tak jak napisała Mechcia...
Przecież uszka to nie mogą być odsmażane...
--
Joanna
http://jduszczynska.republika.pl

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-12-17 20:38:53

Temat: Re: Mrożenie pierogów?
Od: "MechaGodzilla" <m...@n...pl.NOSPAM> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Joanna Duszczyńska" <j...@p...onet.pl> napisał w
wiadomości news:9vlkcl$scm$1@news.onet.pl...
> Wtedy chyba lepiej mrozić niegotowane, tak jak napisała Mechcia...
> Przecież uszka to nie mogą być odsmażane...
> --
> Joanna
> http://jduszczynska.republika.pl
>
jak najbatrdziej zgadzam sie z Joanna

Mechcia

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-12-17 21:11:59

Temat: Re: Mrożenie pierogów?
Od: WKN <w...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

MechaGodzilla wrote:

> tylko surowe, wkladam na taka tace w zamrazalnikowej czesci lodowki-ktora
> pierwotnie sluzy do mrozenia kostek lodu. po 3 godzinach przekladam pierogoi
> na druga strone a po nastepnych 3 wsypuje do woreczkow do mrozenia i jazda
> do zamrazalnika.
> pamietaj zeby podczas "pierwotnego" mrozenia pierogi sie nie stykaly:)
>

To mnie pocieszyłaś, bo już tak wcześniej robiłam i faktycznie było ok.

dzięki
Wkn

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-12-18 05:06:01

Temat: Re: Mrożenie pierogów?
Od: "Bozena" <b...@i...pl> szukaj wiadomości tego autora

a jak nie mam mikrofalówki czy z lodówki mozna jeszcze raz ugotowac tu
chodzi o uszka
Bozia
b...@p...fm

"Joanna Duszczyńska" <j...@p...onet.pl> wrote in message
news:9vlec2$jra$1@news.onet.pl...
>
> Użytkownik "WKN" <w...@w...pl> napisał w wiadomości
> news:3C1E36E0.CFFF0E6A@wkl.pl...
> > Zastanawiam się czy w tym roku nie ułatwić sobie pracy i nie zamrozić
> > wcześniej przygotowanych pierożków z kapustą.
> > Mieliście może jakieś doświadczenia z podobnymi rzeczami? Mrozicie
> > pierogi i ciastowate rzeczy z nadzieniem? Na surowo, podgotowane? Może
> > macie jakies swoje tajemne przydatne receptury.
> >
>
>
> Ja mrożę, i w tym roku mam już gotowe pirogi na Wigilię...
> Robiłam w sobotę. Hmm... Jak wigilią na 13 osób to troszkę tych pierogów
być
> musi...
> Ciasto i farsz robię normalnie... i normalnie gotuję, a potem dobrze
kraszę
> masłem... Do pierogów z kilograma mąki poszła mi na kraszenie kostka
> masła... (farsz był z 1,5 kg kapusty kiszonej i 20 dkg prawdziwków
> suszonych) Ja wystygną rozkładam je pojedynczo na takiej szufladzie do
> zamrażania i wsuwam ją do zamrażarki... Po około 2 godzinach są
zamrożone -
> wtedy przekładam do woreczków foliowych - takich specjalnych do
> zamrażania... I wkładam następną porcję do zamrażania...
> Ja osobiście lubię pierogi odsmażane z chrupiącą skórką... ale takie
mrożone
> to nie na patelnię tylko do piekarnika do termoobiegu i po 20 minutach
> wychodzą przyrumienione z wierzchu...
> Albo można też do mikrofalówki i nastawić na crisp i to wtedy zależnie od
> wagi jest około 7 minut i są super przyrumienione...
> Gorąco polecam wcześniejsze robienie pierogów!
> --
> Joanna
> http://jduszczynska.republika.pl
>
>

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-12-18 07:26:57

Temat: Re: Mrożenie pierogów?
Od: Krysia Thompson <K...@h...fsnet.co.uk> szukaj wiadomości tego autora

>Dziewczyny pisały ze mroza surowe, wiec pewnie tak mozna ale na 100% mozna
>tez gotwane.
>Moja tesciowa tez kilka dni wczesniej przygotowuje pierogi, uszka, gotuje
>je, odcedzone kropi olejem zeby sie nie sklejaly i wystygniete mrozi.
>Po rozmrozeniu odgrzewa je wrzucajac na chwile na wrzatek albo w mikrofali
>albo na patelni w zaleznosci na co kto ma ochote.
>
>pozdrawiam
>Basia
>

juz zaswitalo malenkie swiatelko mi gdzies w glowie - to ja tez!!
ie bedzie wsztstkiego na raz...az mi sie przypomnialo, ze
janpierw musze wyjac z zamrazarki szynke giganta oraz kawal
indora, z "przydatkami" - jakies boczki, kielbaski etc..na
zasadzie trzymania wegla w wannie ( w mieszkaniu
zpiecem...widzialam taki zarcik DAWNO temu - pan zaglada do wanny
i widzi resztke wegla w niej, zaciera rece i mowi - juz niedlugo
bede mowgl sie wykapac". chyba zrozumieja to osoby starej
daty!!!)

Krysia
K.T. - starannie opakowana
____________________________________________________
__________________________
Posted Via Binaries.net = SPEED+RETENTION+COMPLETION = http://www.binaries.net

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-12-18 07:27:07

Temat: Re: Mrożenie pierogów?
Od: "Basia" <b...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Dziewczyny pisały ze mroza surowe, wiec pewnie tak mozna ale na 100% mozna
tez gotwane.
Moja tesciowa tez kilka dni wczesniej przygotowuje pierogi, uszka, gotuje
je, odcedzone kropi olejem zeby sie nie sklejaly i wystygniete mrozi.
Po rozmrozeniu odgrzewa je wrzucajac na chwile na wrzatek albo w mikrofali
albo na patelni w zaleznosci na co kto ma ochote.

pozdrawiam
Basia

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-12-18 07:45:39

Temat: Re: Mrożenie pierogów?
Od: "Basia" <b...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

>
> juz zaswitalo malenkie swiatelko mi gdzies w glowie - to ja tez!!
> ie bedzie wsztstkiego na raz...az mi sie przypomnialo, ze
> janpierw musze wyjac z zamrazarki szynke giganta oraz kawal
> indora, z "przydatkami" - jakies boczki, kielbaski etc..na
> zasadzie trzymania wegla w wannie ( w mieszkaniu
> zpiecem...widzialam taki zarcik DAWNO temu - pan zaglada do wanny
> i widzi resztke wegla w niej, zaciera rece i mowi - juz niedlugo
> bede mowgl sie wykapac". chyba zrozumieja to osoby starej
> daty!!!)
>

Oj Krysiu, Krysiu, Ty powinnas jakis program rozrywkowy prowadzic, do
wszystkiego znajdziesz jakas anegdotke ;-))))

serdecznie pozdrawiam
Basia