Owoce pod zapiekanym koglem-moglem?

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2004-09-17 12:00:22

Temat: Owoce pod zapiekanym koglem-moglem?
Od: Tomasz Kałużny <t...@q...klub.chip.pl> szukaj wiadomości tego autora

No wlasnie... Wczoraj jadlem takie cudo w kawiarence Cykada w Lodzi. W
miseczce porcelanowej (powiedzmy... :) ) maliny a na nich cos jakby
kogel mogel okropnie slodki (ale jaki pyszny) zapieczony z mocno
przypieczonym wierzchem. A moze to raczej cos jak suflet? Wlasnie nie
wiem... Moze ktos robil cos podobnego i sie podzieli tajemnica? Druga
pysznoscia byly jagody zapieczone pod warstwa kruszonki... Mniaaaaam...
Polecam jesli bedziecie w Lodzi na ul.Piotrkowskiej w okolicach
ul.Zamenhoffa.

Pozdrawiam smacznie. Tomek.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2004-09-17 12:02:09

Temat: Re: Owoce pod zapiekanym koglem-moglem?
Od: "Margola Sularczyk" <margola@won_spamie.ruczaj.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Tomasz Kałużny" <t...@q...klub.chip.pl> napisał w
wiadomości news:ciejks$56b$1@inews.gazeta.pl...
> No wlasnie... Wczoraj jadlem takie cudo w kawiarence Cykada w Lodzi. W
> miseczce porcelanowej (powiedzmy... :) ) maliny a na nich cos jakby
> kogel mogel okropnie slodki (ale jaki pyszny) zapieczony z mocno
> przypieczonym wierzchem. A moze to raczej cos jak suflet? Wlasnie nie
> wiem...

Stawiam na creme brulee. Absolutnie. Jeśli krem był puszysty, zimny, a
wierzch karmelkowy i łamliwy.

Margola

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-09-17 12:04:52

Temat: Re: Owoce pod zapiekanym koglem-moglem?
Od: emati <e...@w...pl.no.spam> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik Margola Sularczyk napisał:
> Użytkownik "Tomasz Kałużny" <t...@q...klub.chip.pl> napisał w
> wiadomości news:ciejks$56b$1@inews.gazeta.pl...
>
>>No wlasnie... Wczoraj jadlem takie cudo w kawiarence Cykada w Lodzi. W
>>miseczce porcelanowej (powiedzmy... :) ) maliny a na nich cos jakby
>>kogel mogel okropnie slodki (ale jaki pyszny) zapieczony z mocno
>>przypieczonym wierzchem. A moze to raczej cos jak suflet? Wlasnie nie
>>wiem...
>
>
> Stawiam na creme brulee. Absolutnie. Jeśli krem był puszysty, zimny, a
> wierzch karmelkowy i łamliwy.
>
> Margola
>
>
a jak się to robi?

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-09-17 12:07:41

Temat: Re: Owoce pod zapiekanym koglem-moglem?
Od: Tomasz Kałużny <t...@q...klub.chip.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Margola Sularczyk" <margola@won_spamie.ruczaj.pl> napisał w
wiadomości news:ciejqr$s13$1@atlantis.news.tpi.pl...
> Stawiam na creme brulee. Absolutnie. Jeśli krem był puszysty, zimny, a
> wierzch karmelkowy i łamliwy.

Nie, nie... Wierzch rowniez byl puszysty i zbrazowiony lekko prawie na
calej powierchni. Moze to cos jak ciasto na biszkopt? Kurcze nie wiem.
Zakupilem dzis maliny :) Najwyzej poeksperymentuje jak nikt nie pomoze.

Pozdrawiam smacznie. Tomek.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-09-17 12:07:48

Temat: Re: Owoce pod zapiekanym koglem-moglem?
Od: Wladyslaw Los <w...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

In article <ciejks$56b$1@inews.gazeta.pl>,
Tomasz Kałużny <t...@q...klub.chip.pl> wrote:

> No wlasnie... Wczoraj jadlem takie cudo w kawiarence Cykada w Lodzi. W
> miseczce porcelanowej (powiedzmy... :) ) maliny a na nich cos jakby
> kogel mogel okropnie slodki (ale jaki pyszny) zapieczony z mocno
> przypieczonym wierzchem. A moze to raczej cos jak suflet? Wlasnie nie
> wiem... Moze ktos robil cos podobnego i sie podzieli tajemnica? Druga
> pysznoscia byly jagody zapieczone pod warstwa kruszonki... Mniaaaaam...
> Polecam jesli bedziecie w Lodzi na ul.Piotrkowskiej w okolicach
> ul.Zamenhoffa.
>
> Pozdrawiam smacznie. Tomek.

Clafoutis?

<http://tinylink.com/?p4D1IUZNxT>

Władysław

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-09-17 12:38:24

Temat: Re: Owoce pod zapiekanym koglem-moglem?
Od: Tomasz Kałużny <t...@q...klub.chip.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Wladyslaw Los" <w...@o...pl> napisał w wiadomości
news:wlalos-AFAC91.14074817092004@newsfeed.onet.pl..
.
> In article <ciejks$56b$1@inews.gazeta.pl>,
>
> Clafoutis?

Wyglada na to ze tak!!! :D Dziekuje przepysznie! :D

A ja sprobuje wg.
http://www.kafeteria.pl/bonappetit/przepisy/obiekt_i
nt.php?id_p=1877

Pozdrawiam smacznie. Tomek.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-09-17 14:12:46

Temat: Re: Owoce pod zapiekanym koglem-moglem?
Od: Krysia Thompson <K...@h...fsnet.co.uk> szukaj wiadomości tego autora

On Fri, 17 Sep 2004 14:07:41 +0200, Tomasz Kałużny
<t...@q...klub.chip.pl> wrote:

>Użytkownik "Margola Sularczyk" <margola@won_spamie.ruczaj.pl> napisał w
>wiadomości news:ciejqr$s13$1@atlantis.news.tpi.pl...
>> Stawiam na creme brulee. Absolutnie. Jeśli krem był puszysty, zimny, a
>> wierzch karmelkowy i łamliwy.
>
>Nie, nie... Wierzch rowniez byl puszysty i zbrazowiony lekko prawie na
>calej powierchni. Moze to cos jak ciasto na biszkopt? Kurcze nie wiem.
>Zakupilem dzis maliny :) Najwyzej poeksperymentuje jak nikt nie pomoze.
>
>Pozdrawiam smacznie. Tomek.

Jak ciastowate to na wierzchu to pewnie biszkopt, jak nie to
sufletowate. sprobuj i tak i tak

pierz
K.T. - starannie opakowana

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-09-17 14:13:49

Temat: Re: Owoce pod zapiekanym koglem-moglem?
Od: Krysia Thompson <K...@h...fsnet.co.uk> szukaj wiadomości tego autora

>
>> No wlasnie... Wczoraj jadlem takie cudo w kawiarence Cykada w Lodzi. W
>> miseczce porcelanowej (powiedzmy... :) ) maliny a na nich cos jakby
>> kogel mogel okropnie slodki (ale jaki pyszny) zapieczony z mocno
>> przypieczonym wierzchem. A moze to raczej cos jak suflet? Wlasnie nie
>> wiem... Moze ktos robil cos podobnego i sie podzieli tajemnica? Druga
>> pysznoscia byly jagody zapieczone pod warstwa kruszonki... Mniaaaaam...
>> Polecam jesli bedziecie w Lodzi na ul.Piotrkowskiej w okolicach
>> ul.Zamenhoffa.
>>
>> Pozdrawiam smacznie. Tomek.
>
>Clafoutis?
>
><http://tinylink.com/?p4D1IUZNxT>
>
>W?adys?aw

ale clafoutis jest mniej slodkie niz "okropnie slodkie" i jest
niekoniecznie puszyste....ale i tak dziekuje za przypomnienie
dobrego deseru ciastowatego

pierz
K.T. - starannie opakowana

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-09-18 22:50:31

Temat: Re: Owoce pod zapiekanym koglem-moglem?
Od: Tomasz Kałużny <t...@q...klub.chip.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Krysia Thompson" <K...@h...fsnet.co.uk> napisał w
wiadomości news:g5slk0leefp8j04pa28c6fl5atcor5ccb5@4ax.com...
> Jak ciastowate to na wierzchu to pewnie biszkopt, jak nie to
> sufletowate. sprobuj i tak i tak

Hmmmm... Biszkopt to nie byl na 100%. Zrobilem dzis dwie wersje -
clafoutis i suflet. Wyszlo zupelnie inaczej niz w knajpce :( Z
kogla-mogla zapewnie zrobilaby mi sie slodka jajecznica, wiec nie
podejme tej proby. A moze sie myle?

Pozdrawiam smacznie. Tomek.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-09-18 22:58:51

Temat: Re: Owoce pod zapiekanym koglem-moglem?
Od: Krysia Thompson <K...@h...fsnet.co.uk> szukaj wiadomości tego autora

On Sun, 19 Sep 2004 00:50:31 +0200, Tomasz Kałużny
<t...@q...klub.chip.pl> wrote:

>Użytkownik "Krysia Thompson" <K...@h...fsnet.co.uk> napisał w
>wiadomości news:g5slk0leefp8j04pa28c6fl5atcor5ccb5@4ax.com...
>> Jak ciastowate to na wierzchu to pewnie biszkopt, jak nie to
>> sufletowate. sprobuj i tak i tak
>
>Hmmmm... Biszkopt to nie byl na 100%. Zrobilem dzis dwie wersje -
>clafoutis i suflet. Wyszlo zupelnie inaczej niz w knajpce :( Z
>kogla-mogla zapewnie zrobilaby mi sie slodka jajecznica, wiec nie
>podejme tej proby. A moze sie myle?
>
>Pozdrawiam smacznie. Tomek.

nie calkiem, bo do jajecznicy chyba niezbedne by bylo bialko. a
gdyzby tak ubijac kogiel mogiel na parze? i jak zgesttnieje i
zesztywnieje, wykorzystac do tego deseru. albo wymieszac potem z
bialkami ale tak nie z nastawieniem na suflet (znaczy nie uwazac
czy opadnie czy nie). a moze maki ociupinke, na tyle malo, zeby
sie nie czulo, ze jest.... nic mi wiecej do glowy nie przychodzi,
a brzmi ciekawie

pierz
K.T. - starannie opakowana