RATUNKU ciasto drożdżowe!!!!
Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1
| « poprzedni wątek | następny wątek » |
1. Data: 2004-04-09 08:56:08
Temat: RATUNKU ciasto drożdżowe!!!!Od: "MoNika" <m...@g...com.pl> szukaj wiadomości tego autora
Totalnie nie mam doświadczenia z ciastami drożdżowymi!
Przepis: 50dag mąki
3 dag drożdży
12,5 dag cukru
sól
7,5 dag stopionego masła
Poczekałam aż drożdże zaczną się burzyć z 2 łyżkami ciepłego mleka, wsypałam
do miski z mąką i wymieszałam. dodałam cukier i masło; potem miksowałam 5
minut. Wyszło coś jak kruszonka. I miało podwoić swoją objętość w cieple -
ale nie podwoiło!! Dalej jest sypkie i nie da rady tego zagnieść!!
POMOCY!!!
Monia
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
Do góryZobacz także
1. Data: 2004-04-09 09:27:34
Temat: Re: RATUNKU ciasto drożdżowe!!!!Od: "KasiaA" <k...@u...gazeta.pl> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik "MoNika" <m...@g...com.pl> napisał w wiadomości
news:c55otm$o28$1@atlantis.news.tpi.pl...
> Totalnie nie mam doświadczenia z ciastami drożdżowymi!
> Przepis: 50dag mąki
> 3 dag drożdży
> 12,5 dag cukru
> sól
> 7,5 dag stopionego masła
>
> Poczekałam aż drożdże zaczną się burzyć z 2 łyżkami ciepłego mleka,
wsypałam
> do miski z mąką i wymieszałam. dodałam cukier i masło; potem miksowałam 5
> minut. Wyszło coś jak kruszonka. I miało podwoić swoją objętość w cieple -
> ale nie podwoiło!! Dalej jest sypkie i nie da rady tego zagnieść!!
>
W przepisie brakuje mleka, 2 łyżki do rozczynu to za mało. I jakies jajka
tez by się przydały.
Kasia
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2004-04-09 09:30:47
Temat: Re: RATUNKU ciasto drożdżowe!!!!Od: Nessie <n...@b...com> szukaj wiadomości tego autora
MoNika wrote:
> Wyszło coś jak kruszonka. I miało podwoić swoją objętość w cieple -
> ale nie podwoiło!! Dalej jest sypkie i nie da rady tego zagnieść!!
Wbij do tego z 4-5 jajek (najsmaczniej wychodzą IMO baby drożdżowe z
samych żółtek, ale nie wiem, co robisz za ciasto). Zamiksuj porządnie i
jeżeli jeszcze nie ma właściwej konsystencji, to dodaj ciepłego mleka
lub jeszcze jajko. I zostaw do wyrośnięcia na godzinę.
Nessie
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
| « poprzedni wątek | następny wątek » |