"Jacek" <o...@p...com> napisał(a):

>jeśli organizm jest niedożywiony, powiedzmy je tylko węglowodany i mało
>białka, za mało na ich spalenie wówczas tkanki mniej uprzywilejowane są
>traktowane jak rezerwuar aminokwasów.
>Takim rezerwuarem moze być skóra, kości i inne nie kluczowe tkanki. mózg
>rabuje na własne potrzeby organizm.
>Tak Kwaśniewski tłumaczy np osteoporozę, jako wyciąganie z kości kolagenu,
>głównego szkieletu kości, a to dopiero powoduje że fosforan wapnia nie ma na
>czym się utrzymać w kości i następuje jego wypłukanie.
>Dlatego najlepszym lekarstwem na osteoporozę jest jedzenie golonek, galaret
>z nóżek i skórek wieprzowych, co dostarcza tych aminokwasów które budują
>kolagen w dużych ilościach i w odpowiednim stosunku.

Interesuje mnie b. zjawisko "wyciagania" tego kolagenu z kosci. Na czym
dokladnie to polega? Czy problem moze dotyczyc rowniez zebow?

Gosia