Sernik (P)

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2002-05-21 15:48:18

Temat: Sernik (P)
Od: "maciejka" <t...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

Dla wielbicieli sernikow :)))

Sernik (o bardzo wilgotnej i lekkiej konsystencji)

70 dkg sera
3 zoltka
1 szkl..cukru
1/2 szkl. oliwy (jezeli ser jest tlusty to cwierc szkl.)
2 szkl. mleka
1 1/2 opakowania budyniu
1 lyzeczka proszku do pieczenia

wszystko zmiksowac (cukier rozpuscic w mleku). Piec 50 min.
10 min. przed koncem pieczenia ubic piane i posmarowac nia sernik.

pozdrawiam
maciejka

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2002-05-21 19:27:46

Temat: Re: Sernik (P)
Od: Grzegorz Sapijaszko <g...@s...net> szukaj wiadomości tego autora

"maciejka" <t...@w...pl> writes:

> Dla wielbicieli sernikow :)))

To ja może podam swój sernik:

6-7 jaj
1 kg ser półtłustego
ok. szklanki cukru (w zależności od upodobań smakowych)
pół kostki margaryny
1 opakowanie budyniu śmietankowego
cukier waniliowy
zapach rumowy
ewentualnie bakalie jak ktoś lubi

Najpierw należy ser przekręcić przez maszynkę do mięsa 2, 3 razy, w
razie braku maszynki można przetrzeć przez sitko -- stanie się ,,lekki
i puszysty''. Blachę wysmarować margaryną i posypać bułką
tartą. Żółtka utrzeć z cukrem na kogel-mogel, dodać roztopioną
margarynę ciągle ucierając, później dodawać ser (nie przestając
ucierać), budyń, cukier waniliowy, zapach (i ewewntualnie bakalie). Na
koniec dodać ubite na sztywną pianę białka, całość wymieszać (łyżką) i
przełożyć do blachy. Piec w piekarniku, ok. 1.5 godz, ale to zależy od
temperatury.

Podawać np. z Mlekiem Dziewicy... :-)

Smacznego,
Grzesiek
--
Władysław, co żył w Skierniewicach,
Gustował wyłącznie w dziewicach.
Z przypadłości tej wrednej
Dziś dziewicy ni jednej
Nie ma na skierniewickich ulicach.
(C) Piotr Chytry