Sernik z Marsa

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 216

91. Data: 2010-12-21 10:48:11

Temat: Re: Sernik z Marsa
Od: "MONI|<A" <moni|<...@p...wp.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "medea" <x...@p...fm> napisał w wiadomości
news:4d108118$0$20991$65785112@news.neostrada.pl...
>W dniu 2010-12-21 11:02, MONI|<A <moni| pisze:
>
>> zastanawianie się nad tym czy obecne sery w wiadkach mają cechy mieszanin
>> tiksotropowych to jedno, ale warto zwrócić uwagę na to, że cukier/cukry w
>> wielu dziedzinach dodawane są do masy/układu nie ze wzglęu na poprawę
>> walorów smakowych, ale ze względu na swoje właściwości upłynniające -
>> jest
>> to bardzo popularny upłynniacz, jak i substancja opóźniająca wiązanie.
>
> Jeśli dobrze rozumiem ten fachowy wywód ;), to może być przyczyną
> rzednięcia sera w trakcie miksowania, tak?
>
> Ewa

tak, takie same właściwości ma też kwasek cytrynowy.
Tak więc Ewa, jak mąż robi np. betonową wylewkę to nie koniecznie musi sie w
chemię do przygotowania betonu zaopatrywać w składzie budowlanym, moze
skorzystać z paru składników, które masz w szafce kuchennej ;-)

Monika

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

92. Data: 2010-12-21 10:55:01

Temat: Re: Sernik z Marsa
Od: medea <x...@p...fm> szukaj wiadomości tego autora

W dniu 2010-12-21 11:48, MONI|<A <moni| pisze:

> tak, takie same właściwości ma też kwasek cytrynowy.
> Tak więc Ewa, jak mąż robi np. betonową wylewkę to nie koniecznie musi sie w
> chemię do przygotowania betonu zaopatrywać w składzie budowlanym, moze
> skorzystać z paru składników, które masz w szafce kuchennej ;-)

Na szczęście na razie nie robi, bo by mi z szafek kuchennych wymiotło
przed samymi świętami.

Ewa

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

93. Data: 2010-12-21 11:07:56

Temat: Re: Sernik z Marsa
Od: "Qrczak" <q...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

Dnia dzisiejszego niebożę medea wylazło do ludzi i marudzi:
>
> W dniu 2010-12-21 11:25, Aicha pisze:
>
>> :) No i nieśmiertelny kogel-mogel.
>
> Kogel-mogel wsuwała natomiast moja siostra. Dla mnie był za słodki i za
> mało wysublimowany w smaku. ;)

Dlatego się go wzbogacało to kwaskiem cytrynowym, to kakao.

Qra

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

94. Data: 2010-12-21 15:48:06

Temat: Re: Sernik z Marsa
Od: "Szpilka" <s...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Qrczak" <q...@o...pl> napisał w wiadomości
news:4d108a81$0$21006$65785112@news.neostrada.pl...
> Dnia dzisiejszego niebożę medea wylazło do ludzi i marudzi:
>>
>> W dniu 2010-12-21 11:25, Aicha pisze:
>>
>>> :) No i nieśmiertelny kogel-mogel.
>>
>> Kogel-mogel wsuwała natomiast moja siostra. Dla mnie był za słodki i za
>> mało wysublimowany w smaku. ;)
>
>
> Dlatego się go wzbogacało to kwaskiem cytrynowym, to kakao.

Z kwaskiem niegdy nie próbowałam, ale z kakao owszem.
I to takim gorzkim, z wiatraczkiem :-)

Sylwia

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

95. Data: 2010-12-21 16:04:48

Temat: Re: Sernik z Marsa
Od: Roman Rumpel <r...@s...gazeta.pl> szukaj wiadomości tego autora

W dniu 2010-12-21 16:48, Szpilka pisze:
>
> Użytkownik "Qrczak" <q...@o...pl> napisał w wiadomości
> news:4d108a81$0$21006$65785112@news.neostrada.pl...
>> Dnia dzisiejszego niebożę medea wylazło do ludzi i marudzi:
>>>
>>> W dniu 2010-12-21 11:25, Aicha pisze:
>>>
>>>> :) No i nieśmiertelny kogel-mogel.
>>>
>>> Kogel-mogel wsuwała natomiast moja siostra. Dla mnie był za słodki i
>>> za mało wysublimowany w smaku. ;)
>>
>>
>> Dlatego się go wzbogacało to kwaskiem cytrynowym, to kakao.
>
> Z kwaskiem niegdy nie próbowałam, ale z kakao owszem.
> I to takim gorzkim, z wiatraczkiem :-)
>
> Sylwia

Z jaki kwaskiem? Należało wycisnąć kilka(naście) kropel soku z cytryny.

--
Jak kogoś pozywasz, to oskarżony nie składa odpowiedzi na wniosek,
tylko przedstawia apelację. Apelacja musi być wniesiona przez
adwokata, chyba że obwiniony nie miał pełnomocnika w postępowaniu
nakazowym. Ewentualnie spróbuj wnieść zażalenie na działalność
kuratora do prezesa Sądu. Wtedy jest pewna szansa, że sąd zwróci
wniosek i otrzymasz tytuł wykonawczy. (C) by ~przypadek

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

96. Data: 2010-12-21 16:29:08

Temat: Re: Sernik z Marsa
Od: Qrczak <q...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

Dnia 2010-12-21 17:04, niebożę Roman Rumpel wylazło do ludzi i marudzi:
> W dniu 2010-12-21 16:48, Szpilka pisze:
>> Użytkownik "Qrczak" <q...@o...pl> napisał w wiadomości
>> news:4d108a81$0$21006$65785112@news.neostrada.pl...
>>> Dnia dzisiejszego niebożę medea wylazło do ludzi i marudzi:
>>>> W dniu 2010-12-21 11:25, Aicha pisze:
>>>>
>>>>> :) No i nieśmiertelny kogel-mogel.
>>>>
>>>> Kogel-mogel wsuwała natomiast moja siostra. Dla mnie był za słodki i
>>>> za mało wysublimowany w smaku. ;)
>>>
>>>
>>> Dlatego się go wzbogacało to kwaskiem cytrynowym, to kakao.
>>
>> Z kwaskiem niegdy nie próbowałam, ale z kakao owszem.
>> I to takim gorzkim, z wiatraczkiem :-)
>>
>> Sylwia
>
> Z jaki kwaskiem? Należało wycisnąć kilka(naście) kropel soku z cytryny.

Jak się widziało cytrynę nie tylko na obrazku, to ta-a-k

Qra
--
nie wiem, nie znam się, zarobiona jestem

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

97. Data: 2010-12-21 17:00:58

Temat: Re: Sernik z Marsa
Od: Roman Rumpel <r...@s...gazeta.pl> szukaj wiadomości tego autora

W dniu 2010-12-21 17:29, Qrczak pisze:

>>>>>
>>>>> Kogel-mogel wsuwała natomiast moja siostra. Dla mnie był za słodki i
>>>>> za mało wysublimowany w smaku. ;)
>>>>
>>>>
>>>> Dlatego się go wzbogacało to kwaskiem cytrynowym, to kakao.
>>>
>>> Z kwaskiem niegdy nie próbowałam, ale z kakao owszem.
>>> I to takim gorzkim, z wiatraczkiem :-)
>>>
>>> Sylwia
>>
>> Z jaki kwaskiem? Należało wycisnąć kilka(naście) kropel soku z cytryny.
>
> Jak się widziało cytrynę nie tylko na obrazku, to ta-a-k
>

Elementarne drogi Watsonie. Kogel-mogel był tylko wtedy, gdy były cytryny ;)

--
Jak kogoś pozywasz, to oskarżony nie składa odpowiedzi na wniosek,
tylko przedstawia apelację. Apelacja musi być wniesiona przez
adwokata, chyba że obwiniony nie miał pełnomocnika w postępowaniu
nakazowym. Ewentualnie spróbuj wnieść zażalenie na działalność
kuratora do prezesa Sądu. Wtedy jest pewna szansa, że sąd zwróci
wniosek i otrzymasz tytuł wykonawczy. (C) by ~przypadek

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

98. Data: 2010-12-21 19:46:20

Temat: Re: Sernik z Marsa
Od: Paulinka <p...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

Ikselka pisze:
> Dnia Sat, 18 Dec 2010 23:43:32 +0100, Paulinka napisał(a):
>
>> Witam,
>>
>> Porywam się trochę z motyką na słońce i zamierzam na święta zrobić ciasto.
>> (...)
>
> To, co opisujesz, to nie jest ciasto.

I co w związku z tym?

>> przywieźć na święta do domu coś słodkiego
>> wykonanego moimi rekami i innowacyjnego :)
>
> O właśnie - to jest "coś słodkiego", innowacyjność też raczej
> problematyczna, są setki podobnych ciapanin. Nie nazywaj tego ciastem.

Pozwól, że sama zdecyduję, jak będę nazywała wykonywane przez siebie
potrawy.
Miłośniczko cepelinów...

--

Paulinka

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

99. Data: 2010-12-21 19:47:11

Temat: Re: Sernik z Marsa
Od: Paulinka <p...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

Ikselka pisze:
> Dnia Mon, 20 Dec 2010 21:55:45 +0100, medea napisał(a):
>
>> W dniu 2010-12-20 21:39, Ikselka pisze:
>>> Dnia Sat, 18 Dec 2010 23:43:32 +0100, Paulinka napisał(a):
>>>
>>>> Witam,
>>>>
>>>> Porywam się trochę z motyką na słońce i zamierzam na święta zrobić ciasto.
>>>> (...)
>>> To, co opisujesz, to nie jest ciasto.
>>>
>>>> przywieźć na święta do domu coś słodkiego
>>>> wykonanego moimi rekami i innowacyjnego :)
>>> O właśnie - to jest "coś słodkiego", innowacyjność też raczej
>>> problematyczna, są setki podobnych ciapanin. Nie nazywaj tego ciastem.
>> Dałabyś spokój...
>
> Ja tylko... OPONUJĘ przeciw błędnej terminologii. Widzę, że tutaj nikt tego
> nie robi - to zupełnie coś innego, niż w przypadku SYROPU (nie cukrowego)
> 3-)

Ty jesteś tutaj ekspertem od terminologii? Nie wiedziałam. Sorry.

--

Paulinka

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

100. Data: 2010-12-21 19:49:30

Temat: Re: Sernik z Marsa
Od: Paulinka <p...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

Veronika pisze:
>
> Użytkownik "Paulinka" <p...@w...pl> napisał w
> wiadomości news:iejdeq$fv1$2@node1.news.atman.pl...
>> Witam,
>>
>> Porywam się trochę z motyką na słońce i zamierzam na święta zrobić
>> ciasto.
>> Nie potrafię robić ciast, mam dwie lewe ręce do tego, ale w tym roku
>> za sprawę honoru wzięłam sobie przywieźć na święta do domu coś
>> słodkiego wykonanego moimi rekami i innowacyjnego :)
>
> (...)
>
> Zrób "Chałupę".
> 15 minut roboty, zawsze wychodzi i jest super w smaku.
> No i to też sernik. :)

U mnie się to nazywa Chatka Baby Jagi. Moje ulubione CIASTO z dzieciństwa.
Robiłam w zeszłym roku :)

--

Paulinka