> W lipcu ubieglego roku w czasopismie naukowym *Dementia and Geriatric
> Cognitive Disorders* opublikowano badania z ktorych wynika iz wysokie spozycie
> tofu, jest zwiazane z popgorszeniem pamieci u ludzi starszych
> (szczegolnie jesli spozywa sie nadmiernie ten produkt po 65 roku zycia)
> W tej chili jeszcze nie wiadomo dokladnie dlaczego nadmierne ilosci estrogenu
> ( a w tym przypadku fitoestrogenu zawartego w produktach sojowych) wplywaja na
> pogorszenie sie pamieci u ludzi starszych i w konsekwencji sa powodem demencji
> starczej (otepienia).

>


Powiedz to typowemu japonczykowi ktory mozna powiedziec plywa w
przetworach z soi, o innych azjatach nie wspomne a zyja dlugo wódy nie
pija i ciesza sie dlugim zdrowiem. Sos sojowy dodaja chyba do
wszystkiego a Tofu jest bardzo smaczne pod warunkiem ze umiesz je
perzyprawic a ma ta zalete ze przybiera smak przypraw i dodatkow z
jakimi je przyrzadzasz. Typowy polak kuchni azjatyckiej nie pozna jesli
tam nie pojedzie to co jest w tzw chinskich barach to potrawy pod polaka.
Normalne jedzienie azjatyckie to horror smakowy dla polaka.