Sushi, czy ten zestaw sie nadaje?
Liczba wypowiedzi w tym wątku: 6
| « poprzedni wątek | następny wątek » |
1. Data: 2006-09-30 16:26:34
Temat: Sushi, czy ten zestaw sie nadaje?Od: "Piotr Komorowski" <p...@U...pl> szukaj wiadomości tego autora
Witajcie
Kochani, potrzebuje Waszej rady. Bylem w pilnej potrzebie i nabylem dwa
takie zestawy do sushi.
http://img155.imageshack.us/my.php?image=p1010015rr3
.jpg
teraz pytanie - rozumiem, ze mala miseczka przeznaczona jest na sos sojowy,
duza na zupe (?).
Czy w takim razie potrzebuje jeszcze dodatkowej deseczki na
nigiri/sashimi/maki?
Czy moze spozywa sie je bezposrednio z tej bambusowej podkladki (ew. z
porcelanowej podstawki, ktora znajduje sie pod miseczkami)?
Dziekuje za pomoc, bo planowana kolacja z moja ukochana juz jutro :)
pozdrawiam
Piotr Komorowski
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
Do góryZobacz także
2. Data: 2006-09-30 17:03:27
Temat: Re: Sushi, czy ten zestaw sie nadaje?Od: "misiczka" <i...@g...com> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik "Piotr Komorowski" <p...@U...pl> napisał w
wiadomości news:efm5rp$a47$1@inews.gazeta.pl...
> Witajcie
> Kochani, potrzebuje Waszej rady. Bylem w pilnej potrzebie i nabylem dwa
> takie zestawy do sushi.
> http://img155.imageshack.us/my.php?image=p1010015rr3
.jpg
> teraz pytanie - rozumiem, ze mala miseczka przeznaczona jest na sos
> sojowy, duza na zupe (?).
Talerzyk prostokątny na nigiri/sashimi/maki, duża miseczka na imbir
marynowany, mała na sos sojowy.
pozdrawiam, Lesława Ignaszewska
--
Miłość przychodzi na palcach a wychodząc trzaska drzwiami
http://leslawa-ignaszewska.com
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
3. Data: 2006-09-30 17:18:07
Temat: Re: Sushi, czy ten zestaw sie nadaje?Od: "eM eL" <badbatz99@CUT_THIS_OUThotmail.com> szukaj wiadomości tego autora
"Piotr Komorowski" <p...@U...pl> wrote in message
news:efm5rp$a47$1@inews.gazeta.pl...
> http://img155.imageshack.us/my.php?image=p1010015rr3
.jpg
>
> teraz pytanie - rozumiem, ze mala miseczka przeznaczona jest na sos
> sojowy, duza na zupe (?).
> Czy w takim razie potrzebuje jeszcze dodatkowej deseczki na
> nigiri/sashimi/maki?
>
> Czy moze spozywa sie je bezposrednio z tej bambusowej podkladki (ew. z
> porcelanowej podstawki, ktora znajduje sie pod miseczkami)?
>
> Dziekuje za pomoc, bo planowana kolacja z moja ukochana juz jutro :)
Jedz jak Ci wygodnie - jesli ani Ty ani Pani nie macie doswiadczenia z
jedzeniem sushi to wsio ryba jak sie je - byle sushi bylo zjadliwe :-)))
W Japonii (zwykle) podaja miseczke na sos i nic wiecej. Samo sushi
przychodzi na mniej lub bardziej wymyslnych deseczkach, podstawkach,
koszyczkach, lodkach, etc. Dobrze pewnie jest miec jakis talerzyk na imbir i
wasabi dla kazdej osoby. A ta duza miseczka to moze byc na marynowane
warzywa (zwane oshinko, czesto podawane z sushi) czy nawet miso czy co tam
serwujesz na poczatek (w Europie takie miski zwykle maja odpowiednia lyzke
coby siorbac nie trzeba, choc siorbanie w Japonii jest powszechne i nikt tam
zadnych lyzek nie uzywa.)
Waniejsze od naczyn jest mechanika jedzenia - jesli nie chcesz sie
skompromitowac to:
- jesli bierzesz cos ze wspolnego polmiska, uzywaj odwrotnej ("grubej")
czesci paleczek (nie tej, ktora wkladasz do ust...) Po przeniesieniu na
wlasny talerz sushi mozna jesz reka - normalka w Japonii (dlatego podaja
goracy reczniczek przed jedzeniem...)
- nie maczaj ryzu w sosie tylko maczaj rybke (sushi nalezy odwrocic do gory
nogami)
- nie kladz imbiru na sushi - imbir to przegryzka (jeden kawalek...)
pomiedzy kawalkami sushi aby sobie przeczyscic "palete"
- nie mieszaj za duzo wasabi z sosem sojowym - odrobinka wystarczy. W
Japonii zwykle w ogole nie miesza sie wasabi z sosem ale to kwestja gustu.
Sushi powinno byc doprawiona "w sam raz" ale czasami nie jest...
Smacznego!
--
><eM eL
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
4. Data: 2006-09-30 17:57:34
Temat: Re: Sushi, czy ten zestaw sie nadaje?Od: "Piotr Komorowski" <p...@U...pl> szukaj wiadomości tego autora
bardzo dziekuje za tak wyczerpujaca odpowiedz - nie pozostalo mi nic innego,
jak zabrac sie do jedzenia :))
(podziekowania rowniez dla misiczki)
pozdrawiam
P.
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
5. Data: 2006-10-03 10:55:43
Temat: Re: Sushi, czy ten zestaw sie nadaje?Od: "Sowa" <m...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik "eM eL" <badbatz99@CUT_THIS_OUThotmail.com> napisał w wiadomości
news:jFxTg.880$3T2.731@trnddc06...
> - nie maczaj ryzu w sosie tylko maczaj rybke (sushi nalezy odwrocic do
> gory nogami)
A jak bez rybki?
I co niby daje odwrócenie sushi maki, skoro obie przycięte strony wyglądają
tak samo? 8/
Sowa - co z rybką nie, ale z awokado, ogórkiem, marynowaną rzodkwią, mango,
omletem tajskim itd. itp. bardzo chętnie.
A jeszcze sprofanuję i dopiszę, ze najlepsze sushi jakie jadłam miały w
sobie.. suszone pomidory, kapary, awokado i liście bazylii. Fuzion, OLE! :P
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
6. Data: 2006-10-03 19:58:32
Temat: Re: Sushi, czy ten zestaw sie nadaje?Od: "eM eL" <badbatz99@CUT_THIS_OUThotmail.com> szukaj wiadomości tego autora
"Sowa" <m...@w...pl> wrote in message
news:eftfjg$82f$1@inews.gazeta.pl...
> A jak bez rybki?
> I co niby daje odwrócenie sushi maki, skoro obie przycięte strony
> wyglądają tak samo? 8/
Przecie maki jest opakowana w nori, wiec sie nie rozwala - wsio ryba, ktora
strona moczymy w sosie. Nigiri natomiast nalezy odwrocic do gory nogami
(rybka a nie ryz do sosu) przed kapiela. A poza tym to nie wszystkie
kawalki sushi maki wygladaja tak samo - niktore maja wystajace czesci ciala
roznych stworkow - nozki kraba, ogonek krewetki, - lub rozne warzywka, etc.
z koncowych plastrow.
--
><eM eL
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
| « poprzedni wątek | następny wątek » |