Wino slodkie - jaki termin przetrzymywania?
Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1
| « poprzedni wątek | następny wątek » |
1. Data: 2003-11-19 15:10:08
Temat: Wino slodkie - jaki termin przetrzymywania?Od: "agucha" <a...@i...pl> szukaj wiadomości tego autora
Witam wszystkich serdecznie!
Przywiozlam z Grecji wino slodkie - chcialam je troche potrzymac (pare lat)
i nie wiem czy mozna. Ostatnio mnie nastraszyli ze zrobi sie kwasne. Co Wy
na to?
Z gory dzieki za podpowiedzi
Pozdrawiam
agucha
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
Do góryZobacz także
1. Data: 2003-11-19 22:53:55
Temat: Re: Wino slodkie - jaki termin przetrzymywania?Od: waldemar z domu <w...@t...de> szukaj wiadomości tego autora
agucha wrote:
> Witam wszystkich serdecznie!
> Przywiozlam z Grecji wino slodkie - chcialam je troche potrzymac (pare
> lat) i nie wiem czy mozna. Ostatnio mnie nastraszyli ze zrobi sie kwasne.
> Co Wy na to?
w zimnym i ciemnym miejscu wytrzyma z rok-dwa. W zimnym, mniej ciemnym może
rok. W normalnym mieszkaniu lub ciepłej piwnicy wyjdzie ci w najlepszym
razie ocet.
Waldek
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2003-11-20 08:12:58
Temat: Re: Wino slodkie - jaki termin przetrzymywania?Od: "Filip J" <f...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik "waldemar z domu" <w...@t...de> napisał w
wiadomości news:bpgsau$l2u$05$1@news.t-online.com...
> agucha wrote:
>
> > Witam wszystkich serdecznie!
> > Przywiozlam z Grecji wino slodkie - chcialam je troche potrzymac (pare
> > lat) i nie wiem czy mozna. Ostatnio mnie nastraszyli ze zrobi sie
kwasne.
> > Co Wy na to?
>
> w zimnym i ciemnym miejscu wytrzyma z rok-dwa. W zimnym, mniej ciemnym
może
> rok. W normalnym mieszkaniu lub ciepłej piwnicy wyjdzie ci w najlepszym
> razie ocet.
Ze słodkiego ocet??? To i za sto lat się nie zrobi. Może leżeć nawet w
mieszkaniu wiele lat. Sam "leżakuje" wina słodkie własnej produkcji w
mieszkaniu i jak to wina- z wiekiem robią się coraz lepsze!!!
Pozdrawiam
FJ
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2003-11-21 08:20:26
Temat: Re: Wino slodkie - jaki termin przetrzymywania?Od: "agucha" <a...@i...pl> szukaj wiadomości tego autora
Witam serdecznie!
Dzieki za odpowiedzi!
> >W normalnym mieszkaniu lub ciepłej piwnicy wyjdzie ci w najlepszym
> > razie ocet.
Czyli otworzyc
> Ze słodkiego ocet??? To i za sto lat się nie zrobi. Może leżeć nawet w
> mieszkaniu wiele lat.
Czyli czekac
no to teraz juz nie wiem co robic!!!!
otwierac czy czekac?
pozdrawiam
agucha
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2003-11-21 12:22:57
Temat: Re: Wino slodkie - jaki termin przetrzymywania?Od: Waldemar Krzok <w...@u...fu-berlin.de> szukaj wiadomości tego autora
>>>W normalnym mieszkaniu lub ciepłej piwnicy wyjdzie ci w najlepszym
>>>razie ocet.
>>
>
> Czyli otworzyc
>
>
>>Ze słodkiego ocet??? To i za sto lat się nie zrobi. Może leżeć nawet w
>>mieszkaniu wiele lat.
>
>
> Czyli czekac
>
>
> no to teraz juz nie wiem co robic!!!!
> otwierac czy czekac?
gdzie dwóch tam trzy zdania ;-)
W sumie oba zdania mogą być poprawne. Zależy od gatunku słodkiego wina.
Niektóre (no duża większość) słodkich win pada dość szybko. Jak nie masz
piwnicy do win z odpowiednim klimatem, to białe wytrawne padają (lub
tracą aromat) po paru latach. Im większa zawartość cukru, tym szybciej.
Dlatego np. wina tegoroczne (duża zawartość cukru) należy wypić
szybciej, niż te z zeszłego roku. Nie wiem, jakie wino masz (gatunek,
rocznik), ale nie radzę za długo trzymać.
Waldek
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
| « poprzedni wątek | następny wątek » |