A skokro juz mam chwile, przepisik - pyszności

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2002-03-29 08:31:09

Temat: A skokro juz mam chwile, przepisik - pyszności
Od: "ostry" <o...@e...com.pl> szukaj wiadomości tego autora

Podsmakowałem w Radissonie w Szczecinie - tyle razy to jadłem, że w końcu
prawie odtworzyłem.

Makraon Tagliatelle z sosem z wedzonym łososiem.

Skład, makaron, sos, wędzony łosoś :)

A poważnie :

Sład: makaron ( a jednak :), kwaśna smietana, świeża bazylia, swieży
koperek, cebula, kilka ząbków czosnku, płat wedzonego na zimno łososia, ser
raclett, pieprz czarny grubo mielony, sól do smaku, masło lub oliwa do
smażenia

Robimy :

Do dużego pojemnika mojego nowego sprzetu wrzucamy cebulę pokrojoną w
kawałki ( powiedzmy ćwiartki ), kilka listków bazylii i koperek, do małego
kilka ząbków czosnku - miksujemy na drobno. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz,
wrzucamy cebulkę z ziołami, jak sie przeszkli dodajemy czosnek, troszke
dusimy, dodajemy odrobinę mąki, podsmażamy, dodajemy wodę i razem dusimy. W
międzyczasie łososia skurujemy usuwamy resztki osci i kroimy na kawałki - ok
1-1 cm., lub ciut wieksze. Sos zagęszczamy śmietaną ( pewnie wiecie jak aby
sie nie zwarzyło ?:), dodajemy łososia i dusimy razem ok 20 minut od czasu
do czasu mieszając.W międzyczasie ucieramy drobniutko ser i gotujemy
makaron. Jak łosoś w sosie będzie miękki ( i "zmatowieje" ) doprawiamy do
smaku solą i piprzem.
Sos powinien być gęsty.

Na tależ wykładamy porcję makaronu, na to nakładamy sos z kawałkami ryby i
posypujemy serem - smacznego.

--
ostry

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2002-03-29 10:01:58

Temat: Re: Wszelki duch!!!
Od: <k...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

> Podsmakowałem w Radissonie w Szczecinie - tyle razy to jadłem, że w końcu
> prawie odtworzyłem.
> OSTRY :))))))))))))))))
> Jestes!! Juz myslalam, ze przepadles na wieki.... jak sie wybierzesz znowu
do Szczecina, to daj znac, wowczas nie zagralo, moze teraz sie uda?Qd

--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-03-29 10:52:50

Temat: Re: Wszelki duch!!!
Od: "ostry" <o...@e...com.pl> szukaj wiadomości tego autora

> > OSTRY :))))))))))))))))
> > Jestes!! Juz myslalam, ze przepadles na wieki.... jak sie wybierzesz
znowu
> do Szczecina, to daj znac, wowczas nie zagralo, moze teraz sie uda?Qd

Mówisz masz :)

Zapewne na 100 % w przyszłym tygodniu, raczej końcówka tygodnia.

Najlepszego i smacznego karpia.

--
ostry

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry