Zapomnialam dodac, ze zelazo lepiej sie wchlania w towarzystwie wit. C,
natomiast substancje rugujace ten cenny pierwiastek to cukier rafinowany,
sol, biala maka i nadmiar mleka.
Na niedobory zelaza cierpia (poza ciezarnymi i karmiacymi matkami)
najczesciej kobiety unikajace miesa i jaj, zajadajace sie potrawami macznymi
i maczno-mlecznymi (nalesniczki, placuszki, buly, zupki mleczne, knedle,
racuszki i tym podobne zapychacze).
Srod przyczyn niedoboru zelaza nalezy wymienic rowniez mala aktywnosc
fizyczna !!!!