chwalę zupkę serową

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2002-04-26 11:34:34

Temat: chwalę zupkę serową
Od: "Wkn" <w...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

Zachomikowałam sobie taki przepis:

Zupka serowa:
Składniki: ok. 30-40 dkg mięsa mielonego (może być mieszane), pół pory, 20
dkg pieczarek, 2 lub 3 serki topione koniecznie kremowe, groszek ptysiowy
lub grzanki zrobione samemu z chlebka i oczywiście przyprawy.
Przygotowanie:
Mięsko formować w kulki i wrzucać do wody. Po zagotowaniu zebrać szum
(będzie tego sporo), następnie dodać kostkę rosołową, sól, pieprz, porę
pokrojoną w talarki i pieczarki (też pokrojone). Gdy warzywa będą miękkie
dorzucić małymi kawałeczkami serki topione i powolutku gotować aż się
rozpuszczą. Zupę podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym.
Życzę smacznego i pozdrawiam
Gosia
k...@n...e.pl

dziś poleciałam do sklepu kupić mięsko i siedzę sobie teraz objedzona i
zadowolona, z czego pewnie wnioskujecie, ze zupka dobra. Bo dobra.
Wlałam jakieś dwa litry wody (trochę za dużo, gęściejsza byłaby fajniejsza
:)) Przyprawiłam pół kilo mieszanego mięska (z drobiu byłoby lepsze,
następnym razem zmielę kurczaczka) wrzuciłąm kuleczki, potem kostkę
rosołową.
A do warzyw dorzuciłam z dobrego serca ciut więcej pieczarek i spora
marchewkę w słupki (to był dobry pomysł)
A potem trzy serki hohland i ponieważ zupka była odrobinę szara przez to
mięsko mieszane jeszcze pół szklaneczki śmietanki uht 12% wymieszanej z
łychą mąki.
I wiecie co? Bardzo fajne coś z groszkiem ptysiowym wyszło. Miam, miam. Aha,
oczywiście sól, dużo pieprzu mielonego i koperek posiekany albo suszony, bo
lubię.

Wkn

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2002-04-26 11:51:57

Temat: Re: chwalę zupkę serową
Od: Gosia Zaleska-Gajc <z...@h...pl> szukaj wiadomości tego autora

To jest pomysł! Wypróbuję lada dzień :-).
--
Gosia

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-04-26 12:14:55

Temat: Re: chwalę zupkę serową
Od: "Joanna" <a...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

> groszek ptysiowy

Pewnie pytanie banalne, ale co to jest groszek ptysiowy?

Joanna

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-04-26 12:16:50

Temat: Re: chwalę zupkę serową
Od: "Wkn" <w...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik Joanna <a...@g...pl> w wiadomości do grup dyskusyjnych
napisał:aabger$7td$...@n...tpi.pl...
> > groszek ptysiowy
>
> Pewnie pytanie banalne, ale co to jest groszek ptysiowy?
>

to takie malutkie ptysie bez cukru troszkę większe od ziarna grochu, twarde,
wrzuca się do zupy zamiast grzanek albo używa do sosów, w gorących potrawach
po jakimś czasie miękną. Ale można też zrobić tradycyjne grzaneczki z bułki.

Wkn

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-04-26 13:48:33

Temat: Re: chwalę zupkę serową
Od: <v...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

> > groszek ptysiowy
>
> Pewnie pytanie banalne, ale co to jest groszek ptysiowy?
>
> Joanna
>
> Takie male suche kuleczki, ktore mozesz znalezc np. w barze salatkowym w
Pizza Hut. Albo kupic w sklepie.

Coleman

--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-04-26 13:48:47

Temat: Re: chwalę zupkę serową
Od: <v...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-04-26 16:59:14

Temat: Re: chwalę zupkę serową
Od: "Monisiatko" <M...@i...pl> szukaj wiadomości tego autora

a ja kiedys tylko czytalam na grupie przepisy na rozne zupki serowe z serka
topionego i pozostala mi w pamieci jedynie idea.
I kiedys idea mi sie przypomniala. I mnie naszlo na zupke serkowa i zrobilam
tak.

Mialam rosolek z zoladkow indyczych (z ktorego zoladki zniknely, a rosolek
zostal), wiec zrobilam do niego kluski lane i w ostatniej chwili dorzucilam
troche serka zoltego wedzonego utartego. W miedzyczasie wrzucilam do rosolku 2
serku topione szynkowe, jak sie juz rozpuscily - wlalam ciasto na lane kluski.
I na miseczki. jeszcze po wierzchu posypalam troche tartym serem.
Moj mezczyzna powachal, ... powachal ponownie i spytal podejrzliwie, co to za
zupa????? Niestety jak juz sprobowal, to zjadl wszytko i wylizal garnek:))))))

Monisia
--
============= P o l N E W S ==============
archiwum i przeszukiwanie newsów
http://www.polnews.pl

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-04-26 17:28:40

Temat: Re: chwalę zupkę serową/Groszek ptysiowy
Od: Magdalena Bassett <m...@w...net> szukaj wiadomości tego autora

Joanna wrote:
>
> > groszek ptysiowy
>
> Pewnie pytanie banalne, ale co to jest groszek ptysiowy?
>
> Joanna

Ciekawy dodatek do zup. Mozna ten groszek podac jak jest albo podsmazyc
na patelni z maslem i ziolami. Taki ziolowy jest pyszny do pomidorowej.
Robi sie latwo.

Groszek ptysiowy
50 gr masla
125 ml wody
125 ml maki
2 jajka

W malym garnuszku doprowadzic wode z maslem do wrzenia, wsypac make
jednym ruchem i ucierac drewniana lyzka, az masa zacznie odstawac od
scianek garnka, okolo 30 sekund. Zdjac z ognia, dodac jajka i ucierac
lyzka, az bedzie polaczona, bardzo kleista masa, okolo 2 minuty. Te mase
przelozyc do worka cukierniczego lub plastykowego, odciac maly rog i
wyciskac maciupkie kulki wielkosci laskowego orzecha na blache
posmarowana maslem. Najlatwiej jak jest druga osoba z nozyczkami, ktora
przycina male "kluski" z tej wyciskanej masy. Wstawic do bardzo goracego
pieca (230C/450F) na 10 minut, obnizyc temperature do sredniej
(180C/350F) i piec az beda zlote i suche w srodku. Podwoja sie w
objetosci w czasie pieczenia.
Magdalena Bassett

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-04-26 19:36:10

Temat: Re: chwalę zupkę serową/Groszek ptysiowy
Od: "Zowisia" <z...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

"Magdalena Bassett" <m...@w...net> napisał(a):
/.../
> Ciekawy dodatek do zup. Mozna ten groszek podac jak jest albo
podsmazyc
> na patelni z maslem i ziolami. Taki ziolowy jest pyszny do
pomidorowej.
> Robi sie latwo.
-----
Magdo, dzięki w imieniu,
i w ogóle ...
z nieustającym podziwem ...
:))

--
Zowisia < mailto:z...@p...gazeta.pl >
sig i adres ...

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-04-27 09:47:41

Temat: Re: chwalę zupkę serową
Od: "Wkn" <w...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik Wkn <w...@w...pl> w wiadomości do grup dyskusyjnych
napisał:aabe3e$dm4$...@n...tpi.pl...
> Zachomikowałam sobie taki przepis:
>
> Zupka serowa:

właśnie ją sobie wcinam i musze powiedzieć, że jednak jest ona bardzo,
bardzo dobra :)

Wkn

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry