ciasto dyniowe

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

« poprzedni wątek

następny wątek »

1. Data: 2004-10-21 11:02:46

Temat: ciasto dyniowe
Od: "Edyta" <e...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

bardzo prosze o sprawdzone przepisy na ciasto dyniowe :-)

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2004-10-21 15:42:17

Temat: Re: ciasto dyniowe
Od: Magdalena Bassett <m...@o...com> szukaj wiadomości tego autora

Edyta wrote:

> bardzo prosze o sprawdzone przepisy na ciasto dyniowe :-)

Mam kilka przepisow - jedno to cos w rodzaju miekkiego piernikowego
ciasta, drugie podobne do tarty na kruchym spodzie z musem dyniowym
zapieczonym na wierzchu. Podaj o ktore Ci chodzi.
Magdalena Bassett

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-10-21 15:49:49

Temat: Re: ciasto dyniowe
Od: "lady_huncwot" <l...@n...autograf.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Magdalena Bassett" <m...@o...com> napisał w wiadomości
news:4177D8D9.438E2DF8@olypen.com...
>
> Mam kilka przepisow - jedno to cos w rodzaju miekkiego piernikowego
> ciasta, drugie podobne do tarty na kruchym spodzie z musem dyniowym
> zapieczonym na wierzchu. Podaj o ktore Ci chodzi.

Nie wiem jak pytająca Edyta - ale ja bardzo poproszę o przepis na piernik
dyniowy.
Pozdrawiam,
LH

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-10-21 17:18:36

Temat: Re: ciasto dyniowe
Od: "Basiek" <smilingdolphin_nospam@nospam_wp.pl> szukaj wiadomości tego autora

> Mam kilka przepisow - jedno to cos w rodzaju miekkiego piernikowego
> ciasta, drugie podobne do tarty na kruchym spodzie z musem dyniowym
> zapieczonym na wierzchu. Podaj o ktore Ci chodzi.
> Magdalena Bassett

A ja moglabym prosic o to podobne do tarty?
Dziekuje.
Pozdrawiam.
Basiek.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-10-21 18:04:22

Temat: Re: ciasto dyniowe
Od: "eM eL" <b...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

Basiek <smilingdolphin_nospam@nospam_wp.pl> napisał(a):

> A ja moglabym prosic o to podobne do tarty?

Nadprogramowo podam "swoj" przepis na pumpkin pie (wlasnie taka duza 'tarta
dyniowa') to popularny deser na Thanksgiving Day (Swieto Dziekczynienia) w
USA. Przepis wyeksperymentowany wielokrotnie.

Tarta dyniowa z imbirem (Ginger Pumpkin Pie)
Do pieczenia - okragala blacha, ok 22 cm srednicy, ok. 5 cm glebokosci,
wysmarowana tluszczem.

Ciasto.
1 3/4 szklanki maki
1/2 szklanki margaryny albo masla (albo pol-na-pol)
1 jajko
1/2 szklanki cukru
1 lyzeczka ekstraktu waniliowego
3 lyzeczki proszku do pieczenia

Wszystkei skladniki utrzec az powstanie jednolita masa.
Rozciagnac reka i wylozyc blache tak, aby ciasto troche "zwisalo" bo
bokach. "Podszczypac" zwisajace brzegi aby "ladnie wygladaly i dac ciastu
odpoczac przez ok. 1/2 godziny, nastepnie wlozyc do nagrzanageo piecyka i
podpiec przez ok 15 minut w 200C. Nie wyjmowac z formy.

Nadzienie
2 szklanki puree z dyni (upiec poprzedniego dnia)
Dynie w lupinie pokroic na kawalki, wyjac nasiennik i upiec na blasze w
temperaturze ok. 160C przez dwie-trzy godziny - az miazsz bedzie bardzo
miekki. Wyjac, powoli ostudzic az bedzie zupelnie zimna, obrac z lupiny,
pociapac na kawalki i puree w mikserze na jednolita paste.

4 jajka
1/2 szklanki mleka
1 szklanka slodkiej smietany
1 szklanka cukru (najlepiej brazowy krystaliczny)
2 lyzeczki zmielonego suchego imbiru
1/2 lyzeczki smielonych ziaren kolendry

W duzej misce jajka ubic z 1/2 szklanki cukru i wmieszac suche przyprawy.
Puree z dyni wlozycz na duza patelnie i powoli podgrzac. Jak bedzie gorace,
powoli wmieszac mleko i smietane (nie dopuscic do zagotowania sie!) Zdjac z
ognia. Powoli wlewac ubite jajka ciagle mieszajac az powstanie jednolita
masa.
Nadzienie wlozyc ostroznie do formy z ciastem tarty i piec w 200C przez ok.
45 minut - az ciasto bedzie jasno brazowe a nadzienie jeszcze
nieco "galaretowate." Wyjac, ostudzic (az nadzienie sie zupelnie zsiadzie),
pokroic "promieniscie", oblozyc bita smietana i jesc! Ma to mnostwo kalorii
ale jest bardzo smaczne :-)))

--
><eM eL><Washington, D.C.><
><There's no place like 127.0.0.1><

--
Wysłano z serwisu Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-10-21 18:32:46

Temat: Re: ciasto dyniowe
Od: "Basiek" <smilingdolphin_nospam@nospam_wp.pl> szukaj wiadomości tego autora

> Nadprogramowo podam "swoj" przepis na pumpkin pie (wlasnie taka duza
'tarta
> dyniowa') to popularny deser na Thanksgiving Day (Swieto Dziekczynienia) w
> USA. Przepis wyeksperymentowany wielokrotnie.
> ............................

Dziekuje serdecznie.
Na pewno wyprobuje wkrotce.
Pozdrawiam.
Basiek.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-10-21 20:57:12

Temat: Re: ciasto dyniowe
Od: "Edyta" <e...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

. Podaj o ktore Ci chodzi.
> Magdalena Bassett
>

Jeśli to możliwe poproszę oba przepisy, a jeśli nie to to piernikowe. ed

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-10-22 00:22:44

Temat: Re: ciasto dyniowe
Od: Magdalena Bassett <m...@o...com> szukaj wiadomości tego autora

eM eL wrote:

> Basiek <smilingdolphin_nospam@nospam_wp.pl> napisał(a):
>
> > A ja moglabym prosic o to podobne do tarty?
>
> Nadprogramowo podam "swoj" przepis na pumpkin pie

A tu podam moj przepis, moze sie przyda:

Pumpkin Pie
Ciasto na jeden paj:
250 ml maki (1 szklanka)
75 gr masla
1 jajko
1 lyzka octu
1 lyzka wody

Nadzienie
2 szklanki miazszu wydrazonego z upieczonej dyni
1/2 szklanki skondensowanego mleka
1 jajko
cynamon, galka muszkatolowa, gozdziki do smaku

Kawalek dyni zawinac w folie i upiec przez godzine lub dluzej, az miazsz bedzie
kompletnie miekki. Wydrazyc i rozciapac widelcem. Dodac pozostale skladniki,
wymieszac.

Ciasto w malakserze: w malym, naczyniu polaczyc jajko, ocet i wode i dobrze
wymieszac widelcem. Pokroic maslo na kawalki i umiescic w malakserze wraz z
maka. Nacisnac guzik na 3-5 sekund, jednoczesnie wlewajac przez otwor mieszanke
jajeczna. Przelozyc te kruszonke do miski i szybko polaczyc czubkami palcow w
kule, schlodzic. Ciasto bedzie bardzo kluchowate i kruszace sie. Umiescic
miedzy dwoma platami pergaminu i rozwalkowac w okrag troche wiekszy niz talerz
do paja. Zamrozic rozwalkowane ciasto w pergaminie przez 3-4 minuty, zdjac
pergamin (ktory latwo odejdzie od zamrozonego ciasta, a nie odejdzie od
niezamrozonego), umiescic ciasto w talerzu pajowym, wlac nadzienie i wyrownac.
Mozna udekorowac orzechami wloskimi. Piec w bardzo goracym piecu (200°C) az
srodek nadzienia peknie u noz wstawiony w srodek wyjdzie czysty. Podawac cieply
z bita smietana lub lodami waniliowymi.

Jesli sie nie ma malaksera, posiekac maslo w mace, rozetrzec widelcem, skropic
mieszanka jajeczna i dalej jak wyzej.

Magdalena Bassett

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-10-22 00:28:31

Temat: Re: ciasto dyniowe
Od: Magdalena Bassett <m...@o...com> szukaj wiadomości tego autora

Edyta wrote:

> . Podaj o ktore Ci chodzi.
> > Magdalena Bassett
> >
>
> Jeśli to możliwe poproszę oba przepisy, a jeśli nie to to piernikowe. ed

Dyniowe Piernikowe:

http://tinylink.com/?pK5YsnTeAN

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-10-22 05:38:59

Temat: Re: ciasto dyniowe
Od: "Basiek" <smilingdolphin_nospam@nospam_wp.pl> szukaj wiadomości tego autora

> A tu podam moj przepis, moze sie przyda:
> Pumpkin Pie
> ...............................

Na bank sie przyda. Moze znowu upieke dwa ciasta na raz. Ale z Twojego
przepisu na pewno skorzystam, bo wiem, ze i tak sie uda :-).
Dziekuje serdecznie.
Pozdrawiam.
Basiek.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry