Re: czosnek marynowany

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2001-05-26 07:33:52

Temat: Re: czosnek marynowany
Od: "Jola L-L" <j...@i...pl> szukaj wiadomości tego autora

Nie tak dawno szukalam przepisu na wyzej wzmiankowany. Dzisiaj przypadkiem w
padlam na strony Kamisa i oto co znalazlam:

CZOSNEK W ZALEWIE ZIOŁOWEJ

Przygotowanie:
Czosnek obrać, opłukać, włożyć do osolonego wrzątku i zagotować. Następnie o
dcedzić, przelać zimną wodą i osączyć. Zioła opłukać, osuszyć, włożyć razem
z czosnkiem do wyparzonego słoja. Zagotować wino z octem, solą i cukrem. Got
ować, mieszając do rozpuszczenia soli i cukru. Wlać zalewę do słoja do wysok
ości 3cm poniżej krawędzi. Następnie ostrożnie dodać oliwę. Gdy zalewa ostyg
nie słój zamknąć. Przechowywać w chłodnym miejscu.

Składniki:
300g młodego czosnku, 1 l osolonego wrzątku, 3-4 duże gałązki kopru, 3 łyżki
cząbru, ? białego wina, 1/8l octu, łyżka soli, łyżeczka cukru, 1/8l oliwy z
oliwek

Mozna to znalezc pod :
http://www.kamis.com.pl/pokaz_przepisy_szczegoly.asp
?id=326

Jola L-L