czym barwicie ryż?

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

« poprzedni wątek

następny wątek »

1. Data: 2004-05-28 20:41:42

Temat: czym barwicie ryż?
Od: "K_a_s_i_a" <k...@b...o2.pl> szukaj wiadomości tego autora

Witam,
ja potrafię tylko curry (jest żółty). Ale czy można jeszcze jakiś inny kolor
nadać?
Pozdrawiam, Kasia

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2004-05-28 23:00:14

Temat: Re: czym barwicie ryż?
Od: "Szymko" <A...@S...friko7.onet.pl.invalid> szukaj wiadomości tego autora

K_a_s_i_a <k...@b...o2.pl> wrote:
> Witam,
> ja potrafię tylko curry (jest żółty). Ale czy można jeszcze jakiś
> inny kolor nadać?
> Pozdrawiam, Kasia

Czerwona słodka papryka nada kolor czerwony. Bardzo ładnie barwi papryka
firmy Kotany naprawde polecam.

--
Pozdrawiam
Szymko

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-05-28 23:04:38

Temat: Re: czym barwicie ryż?
Od: "FeLicja" <insearch4myselfNOSPAM@hotmail_NO.comMENT> szukaj wiadomości tego autora

K_a_s_i_a wrote:
> Witam,
> ja potrafię tylko curry (jest żółty). Ale czy można jeszcze jakiś
> inny kolor nadać?

Zielony groszek, cilantro (wyglada jak nac pietruszki), przecier pomidorowy,
fasole czerwone, czarne.
Kasia

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-05-29 07:26:40

Temat: Re: czym barwicie ryż?
Od: "Filemon" <f...@h...pl> szukaj wiadomości tego autora

K_a_s_i_a [k...@b...o2.pl] wrote:

: Witam,
: ja potrafię tylko curry (jest żółty).

Na żółto lepiej barwić kurkumą - jest w miarę neutralna w smaku, curry
dodaje już pewnego specyficznego aromatu.

--
pozdrawiam,
Filemon

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-05-29 10:05:45

Temat: Re: czym barwicie ryż?
Od: "Kri$" <p...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "K_a_s_i_a" <k...@b...o2.pl> napisał w wiadomości
news:c988e1$ikr$1@nemesis.news.tpi.pl...
> Witam,
> ja potrafię tylko curry (jest żółty). Ale czy można jeszcze jakiś inny
kolor
> nadać?
> Pozdrawiam, Kasia
>
Można barwić na złoto odrobiną szafranu, ale jest dość drogi.

Pozdrawiam

Kri$ P

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-05-30 10:59:23

Temat: Re: czym barwicie ryż?
Od: "Szymko" <A...@S...friko7.onet.pl.invalid> szukaj wiadomości tego autora

Kri$ <p...@g...pl> wrote:
> Użytkownik "K_a_s_i_a" <k...@b...o2.pl> napisał w wiadomości
> news:c988e1$ikr$1@nemesis.news.tpi.pl...
>> Witam,
>> ja potrafię tylko curry (jest żółty). Ale czy można jeszcze jakiś
>> inny kolor nadać?
>> Pozdrawiam, Kasia
>>
> Można barwić na złoto odrobiną szafranu, ale jest dość drogi.

Widziałem kilka lat temu takie danie na turniej kucharzy:
ryz barwiony szafranem - śliczny kolor,
na to coś w rodzaju rozduszonych owoców (jabłka, gruszki) - kolor... taki
białawy,
oraz brokuły w jak najwiekszych kawałkach ładnie poukładane,

wygladało ślicznie, kompozycja koloru zielonego brokułów ze złotawym ryżem,
niestety nie wiem jak smakowało :(

--
Pozdrawiam
Szymko

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-05-30 11:05:53

Temat: Re: czym barwicie ryż?
Od: wiku <s...@a...waw.pl> szukaj wiadomości tego autora

K_a_s_i_a wrote:
> Witam,
> ja potrafię tylko curry (jest żółty). Ale czy można jeszcze jakiś inny kolor
> nadać?

szpinakiem na zielono, choc to juz nie bedzie ryz barwiony, tylko ryz ze
szpinakim (koniecznie trzeba zlamac mdly smak szpinaku sokiem z cytryny)

wiku

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-05-30 17:48:40

Temat: Re: czym barwicie ryż?
Od: "FeLicja" <insearch4myselfNOSPAM@hotmail_NO.comMENT> szukaj wiadomości tego autora

wiku wrote:
> K_a_s_i_a wrote:
>> Witam,
>> ja potrafię tylko curry (jest żółty). Ale czy można jeszcze jakiś
>> inny kolor nadać?
>
> szpinakiem na zielono, choc to juz nie bedzie ryz barwiony, tylko ryz
> ze szpinakim (koniecznie trzeba zlamac mdly smak szpinaku sokiem z
> cytryny)

Ale na tej zasadzie kazdy naturalny sposob barwienia ryzu sprowadza sie do
ryzu z czyms ;-) No chyba ze uzyc barwnikow zywieniowych, ale wtedy bedzie
to ryz z barwnikiem zywieniowym ;-)
Kasia

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry