Użytkownik "Marcin 'Cooler' Kuliński" <m...@p...gazeta.blah> napisał
w wiadomości news:claijh$hne$1@inews.gazeta.pl...
> czarnyjanek w wiadomości news:clai60$4q2$1@news.onet.pl pisze:
>
> > małe sprostowanie - czekolada to tłuszcz ,a wyrób czekoladopodobny to
> > cukier z dodatkiem miazgi kakaowej
>
> Opowiadasz. Czekolada to z definicji mieszanka tluszczu i weglowodanow.
>

jadam czekolade o zawartości miazgi kakaowej powyzej 90%.mogę wieć
powiedziec ,że czekolada to miazga kakaowa + dodatki.
wyroby czekoladopodobne zawieraja 20-30% miazgi, a reszte to cukier i inne
dodatki weglowodanowe.
ale nawet ta 90% czekolada to tez tłuszcz i wegle tylko w innych
proporcjach,(żeby nie napisac optymalnych proporcjach :)