kaczka-jak przyrządzić?
Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1
| « poprzedni wątek | następny wątek » |
1. Data: 2004-10-24 11:08:00
Temat: kaczka-jak przyrządzić?Od: "simon" <d...@v...pl> szukaj wiadomości tego autora
w dość niespodziewnym prezencie otrzymałem kaczke-jak można ją przyrządzić?
najlepiej łatwo i szybko...
dziękuje za wszelakie info.
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
Do góryZobacz także
1. Data: 2004-10-24 11:38:28
Temat: Re: kaczka-jak przyrządzić?Od: "Ewa W" <e...@b...wroc.pl> szukaj wiadomości tego autora
Natrzyj ptaka sporą ilością majeranku, trochę mniej soli, połóż na ruszt i
do piekarnika.
Pod spód blacha z wodą - unikniesz wtedy swądu spalonego tłuszczu, który z
pewnością wytopi się z kaczki w sporej ilości;)
Oczywiście możesz ją nadziać jabłkami - najlepiej szara reneta lub inna
kwaśna odmiana.
Jedna zasada - nie kombinujemy z przyprawami - sól i majeranek z pewnością
wystarczą.
Powodzenia!
Pozdr. Ewa
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2004-10-24 16:57:03
Temat: Re: kaczka-jak przyrządzić?Od: "harpia" <h...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora
> w dość niespodziewnym prezencie otrzymałem kaczke-jak można ją przyrządzić?
> najlepiej łatwo i szybko...
Pośpiech to największy wróg jeżeli robisz kaczke, geś.
Opraw ptaka, wymyj, wytrzyj do sucha.
W miseczce zrób zaprawe, duuużo czosnku (ja brałam 5 ząbków na 2kg kaczki) pół
łyżeczki pieprzu (płaska) ze dwie łyżeczki jarzynki, troszke oleju. Wyrobić to
ze sobą (czosnek przecisnąć przez praske) i wetrzeć w ptaka.
Wstawić go do lodówki na całą noc, rano obrócić, polać wytworzonym sosem (ja
to przelewalam przez sitko i wstrzykiwałam w pierś, uda i skrzydła kaczki)
zostawić na następny dzień.
Piec w 180 stopniach ok. 1,5 godziny, pod przykryciem (z folii aluminiowej,
lub w naczyniu żaroodpornym) pod koniec zdjąć pokrywe, podkręcić do 200 stopni
i pieć z pół godziny aby ptaszor zarumienił sie.
Podawać z ziemniakami, kapustą czeroną, buraczkami lub surówką z pekińskiej
kapusty z cebulką i smietanką.
Palce lizać.
Zrobiłam to na sylwestra kiedy rodzinka przyjechała, tak im zasmakowało, że
wuj wsiadł w samochód i pojechał szukać sklepu gdzie można dostać kaczke żebym
zrobiła druga :D:D
W jabłkach nie lubie, a raczej jabłek :/
Majeranek bleee :DD
Powodzenia.
--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
| « poprzedni wątek | następny wątek » |