> w dość niespodziewnym prezencie otrzymałem kaczke-jak można ją przyrządzić?
> najlepiej łatwo i szybko...

Pośpiech to największy wróg jeżeli robisz kaczke, geś.

Opraw ptaka, wymyj, wytrzyj do sucha.
W miseczce zrób zaprawe, duuużo czosnku (ja brałam 5 ząbków na 2kg kaczki) pół
łyżeczki pieprzu (płaska) ze dwie łyżeczki jarzynki, troszke oleju. Wyrobić to
ze sobą (czosnek przecisnąć przez praske) i wetrzeć w ptaka.

Wstawić go do lodówki na całą noc, rano obrócić, polać wytworzonym sosem (ja
to przelewalam przez sitko i wstrzykiwałam w pierś, uda i skrzydła kaczki)
zostawić na następny dzień.

Piec w 180 stopniach ok. 1,5 godziny, pod przykryciem (z folii aluminiowej,
lub w naczyniu żaroodpornym) pod koniec zdjąć pokrywe, podkręcić do 200 stopni
i pieć z pół godziny aby ptaszor zarumienił sie.

Podawać z ziemniakami, kapustą czeroną, buraczkami lub surówką z pekińskiej
kapusty z cebulką i smietanką.

Palce lizać.
Zrobiłam to na sylwestra kiedy rodzinka przyjechała, tak im zasmakowało, że
wuj wsiadł w samochód i pojechał szukać sklepu gdzie można dostać kaczke żebym
zrobiła druga :D:D

W jabłkach nie lubie, a raczej jabłek :/
Majeranek bleee :DD

Powodzenia.

--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl