Natrzyj ptaka sporą ilością majeranku, trochę mniej soli, połóż na ruszt i
do piekarnika.
Pod spód blacha z wodą - unikniesz wtedy swądu spalonego tłuszczu, który z
pewnością wytopi się z kaczki w sporej ilości;)
Oczywiście możesz ją nadziać jabłkami - najlepiej szara reneta lub inna
kwaśna odmiana.
Jedna zasada - nie kombinujemy z przyprawami - sól i majeranek z pewnością
wystarczą.
Powodzenia!

Pozdr. Ewa