On Mon, 5 May 2003 16:47:01 +0000 (UTC), Sacagawea wrote:

> Taką mąkę kupowałam w "zdrowej żywności" - razową pszenną, żytnią lub
> jęczmienną. Ale drogie to jak...

Być może wynika to tylko z mojej niewiedzy co do procesu wytwarzania mąki,
ale nie rozumiem, dlaczego mąka mniej "oczyszczona" jest droższa od mąki
bardziej oczyszczonej ? Czy nie jest tak, że mąka razowa wymaga mniej
obróbki, więc koszta jej otrzymania powinny być niższe ? Czy ta wysoka cena
nie bierze się li tylko z chęci zysku na ludziach, którzy chcą jeść
zdrowiej ?
Jeśli ktoś wie, dlaczego mąka razowa jest droższa, niech napisze, proszę.
Od dawna mnie to zastanawia.

> Dlatego teraz się wycwaniłam i kupuję
> zboże (tzn. jęczmień wypraszam od sąsiada, pszenicę i żyto kupuje mi
> brat - w wielu miejscowościach są targi, ryneczki, na których można
> kupić zboże na wagę). Potem wrzucam to w Termomix i robię mąkę takeij
> grubości, jaka mi pasuje.

Gdzie można kupić Termomix i w jakiej jest cenie ?

--
Eva Sheers