> O tym czy należy pić mleko czy tez nie toczyło się wiele dyskusji. Ja
> zgadzam się z tym, że mleko krowie jest pokarmem dla cielaka, a nie dla
> człowieka, który nie potrafi go odpowiednio przyswoić, a dodatkowo zatyka
> jelita.

Po jakimś okresie spożywania wytwarzają się mechanizmy ułatwiające
trawienie mleka nawet u dorosłego, ale lepiej jednak pić mleko kwaśne
(jogurt, kefir itp.).

> Mleko z kartonika jest poddawane procesowi UHT (Ultra High Temperature czy
> jakoś tak) powoduje, że to co było pozytywne w mleku zostaje w znacznym
> stopniu, a nawet całkowicie zniszczone.

Mleko UHT nie ma np. wapnia - sprawdzaliśmy kiedyś na ćwiczeniach z
fizjologii.