"Krystyna*Opty*" <K...@a...spam> a écrit dans le message de news:
ef1jmf$vaf$...@n...onet.pl...
>
> Mleko pełne 3,25% - B 23% T 48% W 29% w 100 g:
> http://www.nutritiondata.com/facts-B00001-01c2017.ht
ml

o ile moj angielski pozwala mi zrozumiec co tam napisano to te wielkosci
odnosza sie do kalorii , natomiast "total fats" to 12%

>
> Mleko kozie - B 23% T 56% W 21% w 100 g:
> http://www.nutritiondata.com/facts-B00001-01c201Z.ht
ml

chyba cos nie tak , te wielkosci odnosza sie do Kalorii, obok w tabelce jest
zestawienie "statystyczne " skladu (nutrition facts) i tam jest napisane:
total fats 26%
, co tylko potwierdzea ze mleko kozie jest "bogatsze" :)
po,izej jest link do kanadyjskich informacji o mleku kozim. Pierwszy grafik
(od gory) to jest procentowa zawartosc skladnikow w mleku
kozim -nietrafikowanym.

http://sci.agr.ca/crda/pubs/chevre200-goat2000_f.htm


> Akurat przykładu z różną ilością białka i tłuszczu na tej stronie niestety
> nie widzę, z uwagi na stosowane różne dodatki do odtłuszczonego mleka:
wazne jest to ze mleku "odtluszczonym" bedzie innych skladnikow (mineraly i
witaminy) tylko tyle ile bylo w mleku z ktorego "zrobiono" odtluszczone.
Wzbogacanie mleka roznymi cudami nas nie interesuje w tym watku ;)

Jurek