łopatka wołowa ... co z niej zrobić?
Liczba wypowiedzi w tym wątku: 16
| « poprzedni wątek | następny wątek » |
1. Data: 2005-11-19 13:41:29
Temat: łopatka wołowa ... co z niej zrobić?Od: "paskuda" <p...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora
Wysłałam TZ do sklepu - miał kupić pręgę (żeby mu ugotować na mieciutko do
zjedzenia z chrzanikiem). I się kretyn pomylił i kupił łopatkę wołową - swoją
drogą całkiem ładny gruby płat mięsa ;-)
Co ja mam z nią zrobić???
pozdrawiam
paskuda
--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
Do góryZobacz także
2. Data: 2005-11-19 13:59:50
Temat: Re: łopatka wołowa ... co z niej zrobić?Od: Marsjasz <m...@p...NOSPAM.neostrada.pl> szukaj wiadomości tego autora
paskuda napisał(a):
> Wysłałam TZ do sklepu - miał kupić pręgę (żeby mu ugotować na mieciutko do
> zjedzenia z chrzanikiem). I się kretyn pomylił i kupił łopatkę wołową - swoją
> drogą całkiem ładny gruby płat mięsa ;-)
>
> Co ja mam z nią zrobić???
>
> pozdrawiam
> paskuda
>
Zupa Wegierska Gulaszowa z serwisu czarnej oliwki...
Składniki:
- 40 dag wołowiny (łopatka lub gicz wołowa)
- 2 średniej wielkości cebule
- 1 zabek czosnku
smalec do smażenia
- 1 i 1/4 l wody
- 1 łyżka przecieru pomidorowego
- 3 duże ziemniaki
- sól
- 1 łyżka słodkiej papryki lub 1 łyżeczka ostrej
- ewentualnie majeranek lub kminek
Jak przyrządzić?
Wołowinę umyć, odsączyć i pokroić w kostkę. Cebule również pokroić w
kostkę. Roztopić w garnku smalec, zeszklić cebulę, dodać mięso. Smażyć
mieszając ok. 15 min.. Wlać trochę wody, dodać przecier pomidorowy,
posiekany ząbek czosnku, posolić. Dusić na średnim ogniu ok. 2 godz.
W tym czasie ugotować pokrojone w dużą kostkę ziemniaki. Dodać je do
gulaszu, gdy mięso będzie już miękkie, wlać resztę wody (ok. litra).
Gotować wszystko jeszcze przez 15 min. aż ziemniaki zaczną się rozpadać.
Doprawić do smaku przyprawami. Zupa powinna być pikantna.
Jak podawać?
Zupę podawaćc w miseczkach z pieczywem.
Czarna Oliwka
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
3. Data: 2005-11-19 14:13:32
Temat: Re: łopatka wołowa ... co z niej zrobić?Od: Magdalena Bargieł <m...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora
paskuda napisał(a):
>Wysłałam TZ do sklepu - miał kupić pręgę (żeby mu ugotować na mieciutko do
>zjedzenia z chrzanikiem). I się kretyn pomylił i kupił łopatkę wołową - swoją
>drogą całkiem ładny gruby płat mięsa ;-)
>
>Co ja mam z nią zrobić???
>
>pozdrawiam
>paskuda
>
>
>
Ja polecam gulasz na czerwonym winie... pycha...
1 kg mięsa wołowego (łopatka lub pręga)
3 duże cebule
0,5 l czerwonego wytrawnego wina
4 - 5 ząbków czosnku (standardowo - jako miłośniczka czosnku daję zawsze
troszkę więcej)
500 g pomidorów
kilka gałązek tymianku lub pół łyżeczki suszonego
olej słonecznikowy + łyżka masła
sól, pieprz
Mięso pokroić w kostkę o boku około 3 cm. Cebulę obrać i pokroić w
kostkę (dużą).
Na rozgrzany tłuszcz (olej słonecznikowy + masło) wrzucić mięso i
smażyć, aż się ładnie zarumieni.
Dodać cebulę i gdy się zeszkli wlać połowę ilości wina. Odparować,
wrzucić czosnek pokrojony w cieńkie plasterki.
Do mięsa dodać pomidory pokrojone w kostkę i smażyć około 15 minut, od
czasu do czasu mieszając.
Wlać resztę wina. Gulasz przyprawić pieprzem i dodać tymianek.
Dusić do miękkości (60 - 90 minut ) na średnim ogniu. Jeśli gulasz
będzie za rzadki, gotować ostatnie 10 - 15 minut bez przykrywki. Nie
zagęszczać mąką. Na koniec przyprawić solą.
Najlepsze z kaszą gryczaną... Smacznego
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
4. Data: 2005-11-21 06:44:24
Temat: Re: Ĺ?opatka woĹ?owa ... co z niej zrobiÄ??Od: "Misiek" <p...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik "Magdalena BargieĹ" <m...@g...pl> napisał w
wiadomości news:dlnc4c$qia$1@inews.gazeta.pl...
> paskuda napisaĹ(a):
>
> >WysĹaĹam TZ do sklepu - miaĹ kupiÄ prÄgÄ (Ĺźeby mu ugotowaÄ na
mieciutko do
> >zjedzenia z chrzanikiem). I siÄ kretyn pomyliĹ i kupiĹ ĹopatkÄ
woĹowÄ
- swojÄ
> >drogÄ
caĹkiem Ĺadny gruby pĹat miÄsa ;-)
> >
> >Co ja mam z niÄ
zrobiÄ???
> >
> >pozdrawiam
> >paskuda
> >
> >
> >
> Ja polecam gulasz na czerwonym winie... pycha...
> 1 kg miÄsa woĹowego (Ĺopatka lub prÄga)
> 3 duĹźe cebule
> 0,5 l czerwonego wytrawnego wina
> 4 â 5 zÄ
bkĂłw czosnku (standardowo - jako miĹoĹniczka czosnku dajÄ
zawsze
> troszkÄ wiÄcej)
> 500 g pomidorĂłw
> kilka gaĹÄ
zek tymianku lub póŠĹyĹźeczki suszonego
> olej sĹonecznikowy + ĹyĹźka masĹa
> sĂłl, pieprz
>
> MiÄso pokroiÄ w kostkÄ o boku okoĹo 3 cm. CebulÄ obraÄ i pokroiÄ w
> kostkÄ (duĹźÄ
).
> Na rozgrzany tĹuszcz (olej sĹonecznikowy + masĹo) wrzuciÄ miÄso i
> smaĹźyÄ, aĹź siÄ Ĺadnie zarumieni.
> DodaÄ cebulÄ i gdy siÄ zeszkli wlaÄ poĹowÄ iloĹci wina. OdparowaÄ,
> wrzuciÄ czosnek pokrojony w cieĹkie plasterki.
> Do miÄsa dodaÄ pomidory pokrojone w kostkÄ i smaĹźyÄ okoĹo 15 minut,
od
> czasu do czasu mieszajÄ
c.
> WlaÄ resztÄ wina. Gulasz przyprawiÄ pieprzem i dodaÄ tymianek.
> DusiÄ do miÄkkoĹci (60 â 90 minut ) na Ĺrednim ogniu. JeĹli gulasz
> bÄdzie za rzadki, gotowaÄ ostatnie 10 â 15 minut bez przykrywki. Nie
> zagÄszczaÄ mÄ
kÄ
. Na koniec przyprawiÄ solÄ
.
> Najlepsze z kaszÄ
gryczanÄ
... Smacznego
Thiaaaaaaaaaaaaa
i ustawic kodowanie bo tego to sie wogole nie da przeczytac...
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
5. Data: 2005-11-21 08:08:44
Temat: Re: Ĺ?opatka woĹ?owa ... co z niej zrobiÄ??[OT]Od: "Basia" <b...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora
>
> Thiaaaaaaaaaaaaa
> i ustawic kodowanie bo tego to sie wogole nie da przeczytac...
>
a może to Twój komputer czyta jakoś nie tak? Ja wypowiedź Magdaleny widzę
normalnie, z polskimi znakami, ale to, co ona napisała zacytowane w Twoim
poście to były same krzaki - tak ja w tytule...
pozdrawiam
Basia
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
6. Data: 2005-11-21 08:23:15
Temat: Re: Ĺ?opatka woĹ?owa ... co z niej zrobiÄ??[OT]Od: aniared <a...@n...pl> szukaj wiadomości tego autora
Basia napisał(a):
>
Magdalena ma kodowanie UTF-8, czyli nieprawidłowe. A Misiek ma prawidłowe.
--
Ania
http://aniared.blog.onet.pl/
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
7. Data: 2005-11-21 08:59:28
Temat: Re: Ĺ?opatka woĹ?owa ... co z niej zrobiÄ??[OT]Od: "Basia" <b...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik "aniared" <a...@n...pl> napisał w wiadomości
news:dls078$t13$1@nemesis.news.tpi.pl...
> Basia napisał(a):
>
> >
> Magdalena ma kodowanie UTF-8, czyli nieprawidłowe. A Misiek ma prawidłowe.
ja się kompletnie nie znam na tych sprawach, ale w takim razie dlaczego post
Magdaleny widzę normalnie a ten sam tekst jako cytowany u Miska już z
krzakami?
pozdr.
Basia
>
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
8. Data: 2005-11-21 09:34:42
Temat: Re: Ĺ?opatka woĹ?owa ... co z niej zrobiÄ??Od: Magdalena Bargieł <m...@W...pl> szukaj wiadomości tego autora
> Thiaaaaaaaaaaaaa
> i ustawic kodowanie bo tego to sie wogole nie da przeczytac...
>
Miśku
do Twojej wiadomości mam ISO-8859-2
pzdr
Magda
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
9. Data: 2005-11-21 11:28:56
Temat: Re: Ĺ?opatka woĹ?owa ... co z niej zrobiÄ??Od: "Misiek" <p...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik "Magdalena Bargieł" <m...@W...pl> napisał w
wiadomości news:dls4hl$9om$2@inews.gazeta.pl...
>
> > Thiaaaaaaaaaaaaa
> > i ustawic kodowanie bo tego to sie wogole nie da przeczytac...
> >
>
> Miśku
> do Twojej wiadomości mam ISO-8859-2
>
> pzdr
> Magda
Ten post widze prawidlowo
Poprzedni niestety nie
wina?
Moze "wkleilas" go skads?
W tym poscie jest :
Message-ID: <dls4hl$9om$2@inews.gazeta.pl>
References: <4...@n...onet.pl>
<dlnc4c$qia$1@inews.gazeta.pl> <dlrqc0$vij$1@polsl.pl>
NNTP-Posting-Host: host212-127-93-45.ip.wro.korbank.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-2; format=flowed
W poprzednim natomiast:
Message-ID: <dlnc4c$qia$1@inews.gazeta.pl>
References: <4...@n...onet.pl>
NNTP-Posting-Host: host212-127-93-45.ip.wro.korbank.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=UTF-8; format=flowed
Content-Transfer-Encoding: 8bit
Wiec poprzedni jest nieprawidlowo kodowany
Pozdrowionka
Misiek
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
10. Data: 2005-11-21 12:22:24
Temat: Re: Ĺ?opatka woĹ?owa ... co z niej zrobiÄ??Od: Magdalena Bargieł <m...@W...pl> szukaj wiadomości tego autora
Misiek napisał(a):
> Użytkownik "Magdalena Bargieł" <m...@W...pl> napisał w
> wiadomości news:dls4hl$9om$2@inews.gazeta.pl...
>
>>>Thiaaaaaaaaaaaaa
>>>i ustawic kodowanie bo tego to sie wogole nie da przeczytac...
>>>
>>
>>Miśku
>>do Twojej wiadomości mam ISO-8859-2
>>
>>pzdr
>>Magda
>
>
> Ten post widze prawidlowo
> Poprzedni niestety nie [...]
Mea culpa biję się w piersi miałeś rację z poprzednim postem...
Przyczyna - zmieniłam klienta poczty na Thunderbirda i musialam go wyczuc :)
pzdr
Magda
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
| « poprzedni wątek | następny wątek » |