pistacje + filety z kurczaka i co dalej?????

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2002-02-13 12:12:22

Temat: pistacje + filety z kurczaka i co dalej?????
Od: "Daniel S" <d...@k...net.pl> szukaj wiadomości tego autora

Wy zawsze macie jakies fajne pomysly.

dzieki
daniel

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2002-02-13 23:10:35

Temat: Re: pistacje + filety z kurczaka i co dalej?????
Od: "soloconte" <s...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Daniel S" <d...@k...net.pl> napisał w wiadomości
news:a4dl61$ssm$1@news.tpi.pl...
> Wy zawsze macie jakies fajne pomysly.

Smażąc filety z kurczaka zajadaj w miedzy czasie orzeszki :)))

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-02-14 02:52:47

Temat: Re: pistacje + filety z kurczaka i co dalej?????
Od: kamila slawinska <k...@s...killer.acedsl.com> szukaj wiadomości tego autora

moze ponizszy przepis ci sie spodoba - nie wdrazalam go osobiscie,
ale pochodzi z ksiazki, z ktorej wszystko, co gotowalam, wychodzilo
przepyszne -wiec moze sie skusisz. tyle, ze troche pracochlonne i tego
duzo bedzie - proporcje oryginalne sa na jakies 10-12 porcji...

pasztet z kurczecia i orzeszkow

800 g miesa kurczaka bez kosci
1 filet z piersi kurczecej (jakies 200 g)
2/3 szklanki miazszu ze swiezej bulki
1/2 szklanki creme fraiche lub bardzo gestej kwasnej smietany
1 bialko
4 cebulki dynki, drobniutko posiekane
1 zmiazdzony zabek czosnku
80g szynki, pokrojonej w kostke
1/2 szklanki orzeszkow pistacjowych bez lupin
3 lyzki posiekanego swiezego estragonu
szczypta startej galki muszkatalowej
2/3 lyzeczki soli
1/2 lyzeczki pieprzu

1. mieso (ale nie filet!)oczyscic z wszystkich wlokien, blonek i
chrzastek, pokroic w kawalki i zmielic drobno przez maszynke albo
rozdrobnic malakserze na gladka mase.
2. rozgrzac piekarnik do 180 C
3. filet pokroic na 1-cm kawalki.
4. bulke rozmoczyc w smietanie. polaczyc mae bulkowa ze zmielonym
miesem. dodac kawalki filetu, bialko, dymki, czosnek, szynke,
pistacje, zola i przyprawy. bardzo dokladniewymieszac.
5. kawalek folii aluminiowej dlugosci ok. 45 cm lekko osmarowac oliwa,
wylzyc na folie mase i uformowac w walek o dlugosci jakies 30 i
grubosci ok. 10 cm. zawinac w folie, wlozyc na blache lub do naczynia,
w ktorym si ebedzie pieklo i piec jakies 1,5 godziny. wystudzic nie
odwijajac, kroic w plastry i podawac np. na lisciach zielonej salaty.

(jak mowie, nie probowalam, ale moze to i na cieplo by bylo dobre?)

przepis za 'wysmienita kuchnia francuska', arakdy 1995

pozdrowienia,
kamila
--
kids are for people who can't have cats.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-02-15 07:03:43

Temat: Re: pistacje + filety z kurczaka i co dalej?????
Od: "Daniel S" <d...@k...net.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik kamila slawinska <k...@s...killer.acedsl.com> w wiadomooci do
grup dyskusyjnych napisał:2...@4...com..
.
> moze ponizszy przepis ci sie spodoba - nie wdrazalam go osobiscie,
> ale pochodzi z ksiazki, z ktorej wszystko, co gotowalam, wychodzilo
> przepyszne -wiec moze sie skusisz. tyle, ze troche pracochlonne i tego
> duzo bedzie - proporcje oryginalne sa na jakies 10-12 porcji...
>
> pasztet z kurczecia i orzeszkow

dzisiaj bede go robic
dziekuje za przepis

pozdrawiam
daniel

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-02-16 04:59:40

Temat: Re: pistacje + filety z kurczaka i co dalej?????
Od: kamila slawinska <k...@s...killer.acedsl.com> szukaj wiadomości tego autora

On Fri, 15 Feb 2002 08:03:43 +0100, "Daniel S" <d...@k...net.pl>
wrote:

>dzisiaj bede go robic
>dziekuje za przepis

powodzenia, i napisz koniecznie, jak poszlo!

kamila
--
kids are for people who can't have cats.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry