Użytkownik "Marcin 'Cooler' Kuliński" <m...@p...gazeta.blah> napisał w
wiadomości news:e3pga8$12f$1@inews.gazeta.pl...
> j...@n...pl pisze:
>
>> Ponieważ białko (jako otoczka jajka) jest samym białkiem, więc jedzenie tego
>> białka w dużej ilości jest szkodliwe, bo organizm nie lubi nadmiaru białka
>> (chodzi szczególnie o wątrobę). Coraz częściej lekarze biją na alarm, że
>> Polacy jedzą za dużo białka.
>
> Jesli zjesz za duzo zoltek, to rowniez bedzie tego bialka za duzo, wiec nie
> bardzo rozumiem twoja argumentacje. Twierdzisz, ze bialko w bialku jaj jest
> zlej jakosci, bo jak zje sie go duzo, to moze zaszkodzic?

1. Gdybyś z jajek w diecie wiele lat temu nie zrezygnował, to dzisiaj lepiej
byś to rozumiał... to tak jak rozowa ze ślepym o kolorach... ;>
2. Za białko wzorcowe uznano białko CAŁEGO jaja, czyli bez podziału na białko
i żółtko, czyli za białko wzorcowe uznano dokładnie zmiksowaną MIESZANINĘ białka
i żółtka. A ponieważ w mojej diecie białka nie jem dużo oraz wolę jeść białka
zwierzęce także z innych źródeł niż białko jaja kurzego - wolę jeść prawie same
żółtka. Rozmawialismy już o tym, ale czywiście dla Ciebie to za trudne do
pojęcia.
3. Żółtka nie mogą zaszkodzić, ponieważ organizm świetnie reaguje na zamiar
spożycia
ich nadmiaru - występuje wtedy stanowcza niechęć do dalszego konsumowania, a
przy uporze konsumenta może wystąpić odruch wymiotny.
Natomiast z węglowodanami tak nie jest - ośrodek sytości reaguje dopiero po
spożyciu
o wiele większej ilości węglowodanowego pokarmu (zwłaszcza koncentratów
cukrowych).

> Naprawde nie potrafisz wymyslic niczego sensowniejszego? Mozna przeciez zapic
> sie na smierc alkoholem najwyzszej jakosci i nie bedzie to zadnym argumentem
> podwazajacym te jakosc, przynajmniej dla czlowieka z miare jasnym umyslem.

Jak zwykle bajdurzysz o nadmiarach. W zdrowym, dobrze odżywianym organizmie
człowieka o typowej, przeciętnej aktywności ośrodek głodu i sytości jest
sprawny,
a właściciel nie czuje potrzeby zjadania i picia czegokolwiek w nadmiarze.
Jeśli jest inaczej - to należy przyjrzeć się nawykom żywieniowym i je
skorygować.

Krystyna