prodiz-jak upiec sernik?
Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1
| « poprzedni wątek | następny wątek » |
1. Data: 2002-12-15 15:38:57
Temat: prodiz-jak upiec sernik?Od: "Kropelka" <k...@u...niewinne.serwery.pl> szukaj wiadomości tego autora
Narazie pieklam tylko moja ukochana babke majonezowa (mniam) ciasto
spagetti. Obydwa nie maja zbyt wielkich wymagan. Ale juz przy babce
majonezowej czas pieczenia byl prawie dwukrotnie dluzszy niz w normalnym
piekarniku. Macie moze jakis sprawdzony przepis na sernik do prodiza?
Obiecalam ze upieke w tym tygodniu a troche sie boje zmarnowania skladnikow.
Baaaaaaardzo dziekuje za pomoc.
Kropelka
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
Do góryZobacz także
1. Data: 2002-12-15 17:35:43
Temat: Re: prodiz-jak upiec sernik?Od: "Joanna Duszczyńska" <j...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik "Kropelka" <k...@u...niewinne.serwery.pl> napisał w
wiadomości news:ati7oq$gso$1@news.tpi.pl...
> Narazie pieklam tylko moja ukochana babke majonezowa (mniam) ciasto
> spagetti. Obydwa nie maja zbyt wielkich wymagan. Ale juz przy babce
> majonezowej czas pieczenia byl prawie dwukrotnie dluzszy niz w normalnym
> piekarniku. Macie moze jakis sprawdzony przepis na sernik do prodiza?
> Obiecalam ze upieke w tym tygodniu a troche sie boje zmarnowania
skladnikow.
> Baaaaaaardzo dziekuje za pomoc.
> Kropelka
Robiła wielokrotnie sernik w prodiżu... W czasie wakacji u babci nie miałą
piekarnika.
Robiłam właściwe jak zwykle, ale część mąki zastępowałam kaszą manną. Kasza
manna chłonie wodę, a w prodiżu ciasto mało odparowuje i trzeba tą wodę
związać.
--
Joanna
http://jduszczynska.republika.pl
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2002-12-15 19:29:14
Temat: Re: prodiz-jak upiec sernik?Od: "alla" <a...@w...o2.pl> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik "Kropelka" <k...@u...niewinne.serwery.pl> napisał w
wiadomości news:ati7oq$gso$1@news.tpi.pl...
> Narazie pieklam tylko moja ukochana babke majonezowa (mniam) ciasto
> spagetti. Obydwa nie maja zbyt wielkich wymagan. Ale juz przy babce
> majonezowej czas pieczenia byl prawie dwukrotnie dluzszy niz w normalnym
> piekarniku. Macie moze jakis sprawdzony przepis na sernik do prodiza?
> Obiecalam ze upieke w tym tygodniu a troche sie boje zmarnowania
skladnikow.
> Baaaaaaardzo dziekuje za pomoc.
> Kropelka
Witam!
Ja robie przy pomocy malaksera i wg przepisu don dolaczonego.
50 dag twarogu, dobrze jak sobie troche polezy w lodowce i straci wode
20 dag cukru
4 jajka
pol kostki masla lub margaryny
cukier wanilinowy
jeden sredni ugotowany ziemniak--lub lyzka kaszy manny
1 lyzka maki wroclawskiej
1 lyzka maki ziemniaczanej
rodzynki
Sernik wiedenski.
Zoltka ucieram z maslem , cukrem i cukrem wanilinowym.
Potem dodaje pokruszony twarog.
Nastepnie ziemniaka i dwa rodzaje maki.
Ubijam piane z bialek.
Wyjmuje utarty ser z malaksera i mieszam delikatnie z
piana.
Pozniej dodaje wczesniej sparzone , a po ostudzeniu maka opruszone rodzynki.
Pieke w prodizu, wysmarowanym margaryna i posypanym bulka tarta( a jak nie
mam bulki tartej to nie sypie), od 45 minut do godziny.
Jak patyk z ciasta wyjme suchy, przerywam pieczenie.
Lubi opadac sernik, wiec tam gdzie najczesciej opada daje wiecej ciasta.
No i wczesniej wylaczam dolna czesc prodiza, bo sernik lubi mi sie
przypiekac od dolu.
Oczywiscie jest to sernik wiedenski, ale mozna dac na spod jakies
podpieczone ciasto lub herbatniki.
Alla
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2002-12-15 19:32:21
Temat: Re: prodiz-jak upiec sernik?Od: "alla" <a...@w...o2.pl> szukaj wiadomości tego autora
oprószone pewnie sie pisze. hihi
alla
Użytkownik "alla" <a...@w...o2.pl> napisał w wiadomości
news:atil6g$el9$1@news.tpi.pl...
>
> Użytkownik "Kropelka" <k...@u...niewinne.serwery.pl> napisał w
> wiadomości news:ati7oq$gso$1@news.tpi.pl...
> > Narazie pieklam tylko moja ukochana babke majonezowa (mniam) ciasto
> > spagetti. Obydwa nie maja zbyt wielkich wymagan. Ale juz przy babce
> > majonezowej czas pieczenia byl prawie dwukrotnie dluzszy niz w normalnym
> > piekarniku. Macie moze jakis sprawdzony przepis na sernik do prodiza?
> > Obiecalam ze upieke w tym tygodniu a troche sie boje zmarnowania
> skladnikow.
> > Baaaaaaardzo dziekuje za pomoc.
> > Kropelka
>
> Witam!
> Ja robie przy pomocy malaksera i wg przepisu don dolaczonego.
> 50 dag twarogu, dobrze jak sobie troche polezy w lodowce i straci wode
> 20 dag cukru
> 4 jajka
> pol kostki masla lub margaryny
> cukier wanilinowy
> jeden sredni ugotowany ziemniak--lub lyzka kaszy manny
> 1 lyzka maki wroclawskiej
> 1 lyzka maki ziemniaczanej
> rodzynki
> Sernik wiedenski.
> Zoltka ucieram z maslem , cukrem i cukrem wanilinowym.
> Potem dodaje pokruszony twarog.
> Nastepnie ziemniaka i dwa rodzaje maki.
> Ubijam piane z bialek.
> Wyjmuje utarty ser z malaksera i mieszam delikatnie z
> piana.
> Pozniej dodaje wczesniej sparzone , a po ostudzeniu maka opruszone
rodzynki.
> Pieke w prodizu, wysmarowanym margaryna i posypanym bulka tarta( a jak nie
> mam bulki tartej to nie sypie), od 45 minut do godziny.
> Jak patyk z ciasta wyjme suchy, przerywam pieczenie.
> Lubi opadac sernik, wiec tam gdzie najczesciej opada daje wiecej ciasta.
> No i wczesniej wylaczam dolna czesc prodiza, bo sernik lubi mi sie
> przypiekac od dolu.
> Oczywiscie jest to sernik wiedenski, ale mozna dac na spod jakies
> podpieczone ciasto lub herbatniki.
> Alla
>
>
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2002-12-16 08:09:58
Temat: Re: prodiz-jak upiec sernik?Od: "Lilla" <l...@f...krasnik.pl> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik "alla" <a...@w...o2.pl> napisała:
[...]
> Oczywiscie jest to sernik wiedenski, ale mozna dac na spod jakies
> podpieczone ciasto lub herbatniki.
Ja rowniez czasami pieke taki sernik w prodizu (w tortownicy) i daje
wowczas na spod okragle biszkopty.
Przepis jest dobry, ale uwazam, ze pol kg sera to troche za malo na
przyzwoity sernik ;-) Warto zwiekszyc proporcje o polowe, czyli
zrobic sernik z 70-80 dag sera. Oprocz rodzynek mozna tez dodac
pokrojone orzechy, skorke pomaranczowa, no i aromat pomaranczowy.
Pozdrawiam
Lilla
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2002-12-16 12:41:07
Temat: Re: prodiz-jak upiec sernik?Od: "alla" <a...@w...o2.pl> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik "Lilla" <l...@f...krasnik.pl> napisał w wiadomości
news:atk1ol$7nv$1@news.tpi.pl...
> Użytkownik "alla" <a...@w...o2.pl> napisała:
> [...]
> > Oczywiscie jest to sernik wiedenski, ale mozna dac na spod jakies
> > podpieczone ciasto lub herbatniki.
>
> Ja rowniez czasami pieke taki sernik w prodizu (w tortownicy) i daje
> wowczas na spod okragle biszkopty.
> Przepis jest dobry, ale uwazam, ze pol kg sera to troche za malo na
> przyzwoity sernik ;-) Warto zwiekszyc proporcje o polowe, czyli
> zrobic sernik z 70-80 dag sera. Oprocz rodzynek mozna tez dodac
> pokrojone orzechy, skorke pomaranczowa, no i aromat pomaranczowy.
>
> Pozdrawiam
> Lilla
Co racja to racja, jednak ja pisalam o serze troche lezacym juz w lodowce,
wiec na oko wczesniej mial ze 60 dag.
Ale poprobuje dac wiecej, mysle, ze bedzie smaczniejszy, skoro tak
uwazasz:))))
Alla
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
| « poprzedni wątek | następny wątek » |