Re: sos winegret

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2000-08-01 20:39:55

Temat: Re: sos winegret
Od: b...@d...com.pl (Herbatka) szukaj wiadomości tego autora

-----Original Message-----
From: Wladyslaw Los <w...@t...com.pl>
To: p...@n...pl <p...@n...pl>
Date: 1 sierpnia 2000 18:16
Subject: Re: sos winegret

>Marek <b...@p...onet.pl> wrote:
>
>> Lew napisa"(a) w wiadomości: <8m6ago$q91$1@okapi.ict.pwr.wroc.pl>...
>> >
>>
>> >> Czy móg"by mi ktoś podać przepis na sos winegret???
>> >
>> >Oliwa z oliwek, wycisniety czosnek, sol, pieprz i ocet. Proporcje wedlug
>> >upodoban, najlepiej poeksperymentowac na malych ilosciach.
>>
>>
>> bez musztardy i soku z cytryny?
>
>Bez. Klasyczny winegret, jak nazwa wskazuje, robi sie z octu, nie
>cytryny. Natomiast dodatek musztardy, oprocz tego,ze zaostrza smak,
>ulatwia tez emulgowanie sie sosu.
>
>Wladyslaw
Wydaje mi sie, ze dodatek soku z cytryny zamiast octu to dosc niedawny
wynalazek - zaczeto go stosowac, gdy zaczela sie kampania antyoctowa - ze
niby taki niezdrowy. Ale jesli nie bedziemy do niego ladowac octu
spirytusowego tylko jakis dobry winny i dodatkowo np. aromatyzowaany ziolami
(estragon) - to chyba nie ma sie co obawiac.
Herbatka

--
Chcesz otrzymywac newsy poczta elektroniczna ? Sprawdz http://www.newsgate.pl