tortille

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2004-08-04 08:55:40

Temat: tortille
Od: ">>>:D.<<<" <p...@o...spamusuń.pl> szukaj wiadomości tego autora

4 szklanki maki (najlepiej "unbleached")
1 1/2 szklanki cieplej wody
2 lyzeczki soli
4 lyzeczki proszku do pieczenia
2-3 lyzki tluszczu roslinnego (Ty w Londyniszczu, to "vegetable shortening"
ale smalec swinski tyz moze byc :-)))

Zmieszac make, sol i proszek do pieczenia. Powoli wrabiac tluszcz az
bedzie dobrze rozmieszany. Powoli dodawac wody i mieszac, az ciasto bedzie w
miare miekkie ale klejace sie, nie moze sie "lac." Jesli potrzeba- dodac
wiecej wody, byle ostroznie! Posypac stolnice odrobina maki i gniesc
ciasto (dobrze) przez ok. 5 minut. Po czym porzucac ciastem przez 5-10
minut w stolnice (ciskac nalezy "z chlebem" coby ciasto stalo sie bardzo
lepkie...) Ciasto podzielic na 12 czesci i rozwalkowac na krazki ok 10 cm
srednicy i cienkie (2 - 3mm grubosci choc mozna grubsze, jesli do "jedzenia
jak chleb.")

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2004-08-04 20:40:02

Temat: Re: tortille
Od: "NN" <n...@s...no> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik ">>>:D.<<<" <p...@o...spamusuń.pl> napisał w wiadomości
news:ceq872$gfv$1@atlantis.news.tpi.pl...
> Ciasto podzielic na 12 czesci i rozwalkowac na krazki ok 10 cm
> srednicy i cienkie (2 - 3mm grubosci choc mozna grubsze, jesli do
"jedzenia
> jak chleb.")

To chyba nie koniec przepisu. Jakaś obróbka termiczna?

NN

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-08-05 12:29:07

Temat: Re: tortille
Od: "eM" <...@...c> szukaj wiadomości tego autora

"NN" pyta:

> To chyba nie koniec przepisu. Jakaś obróbka termiczna?

Nie, nie koniec. Cala tresc postu "eM eL" z obowiązkową obrobką
termiczną cztery wątki nizej. Nie wiem, jak sie ten tekst tu dostal i z
jakiego powodu go ktos tak wyrzucil nie podawszy prawdziwego autora.

Pozdrawiam serdecznie,
eM