Remanent - cd. czyli wnioski po artykule R. Maklowicza

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2002-01-29 16:40:18

Temat: Remanent - cd. czyli wnioski po artykule R. Maklowicza
Od: AgataW <a...@g...com.pl> szukaj wiadomości tego autora

Artykul z sierpniowej Kuchni 2000. Podkreslam niektore nowiny :

1. Podobno w Krakowie pieczone kasztany mozna kupic w sezonie u
ulicznych sprzedawcow...
2. U Slowakow warto kupic doskonale destylaty owocowe :
malinowice, markulowice ( z brzoskwini), jablkowice, gruszkowice,
czeresniowice, sliwowice
3. Amatorzy szpinaku moga kupic na zime ( martwy sezon) cale,
zamrozone liscie szpinaku w paczkach 5 kilowych przeznaczone do
handlu dla restauracji - w hurtowniach...
4.Wegrzy bardzo cenia sobie wlasna kuchnie i na stronach
kulinarnych w Internecie umieszczaja bogata oferte wycieczek
turystycznych z programem dla smakoszy
5. W Tarnowie jest restauracja cyganska a za Puszcza Knyszynska
w wiosce przy samej granicy bialoruskiej, gotuja Tatrzy
(osiedleni jeszcze za czasow Sobieskiego) - wedlug receptur przodkow.
6. We Francji walcza z kultura fast foodow. W szkolach
organizowane sa specjalne spotkania-lekcje z szefami kuchni, podczas
ktorych uczniowie gotuja, poznaja historie kuchni, produkty i
przyprawy. Poznaja zasady laczenia smakow....Wydaje sie tez
specjalna literature dla dzieci
7. Wychowawca licealny Maklowicza mial prosty a doskonaly
pomysl. W czasie wycieczek krajo - zagraniczno - znawczych zywil
cala klase w tradycyjnych lokalach regionalnych, uczac ich smaku
tamtejszych potraw. Wszystko przygotowane perfekcyjnie a jak
wyjazd byl w Bulgarii - profesor zbieral z uczniami mule i sami je
przygotowywali...

...i nie ma w tym ani kropli jadu, ni goryczy, ni
kpiny...suche fakty...podaje

AgataW.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2002-01-30 09:40:37

Temat: Re: Remanent - cd. czyli wnioski po artykule R. Maklowicza
Od: Anna <a...@r...fm> szukaj wiadomości tego autora

> Artykul z sierpniowej Kuchni 2000. Podkreslam niektore nowiny :
>
> 1. Podobno w Krakowie pieczone kasztany mozna kupic w sezonie u
> ulicznych sprzedawcow...

nie wiem, co to sezon, ale na swieta (i w inne rzadkie okazje) na rynku
sa takie stragany, na ktorych sprzedawane sa m.in. rozniaste pieczone
czy innej obrobce cieplnej poddane orzechy, tez i kasztany, owszem.
a w zeszlym roku widzialam latem jednego 'ulicznego' sprzedawce z
kasztanami, tak mi mignal tylko....

> 2. U Slowakow warto kupic doskonale destylaty owocowe :
> malinowice, markulowice ( z brzoskwini), jablkowice, gruszkowice,
> czeresniowice, sliwowice

....absynt tez :) (piolunowka)

> 5. W Tarnowie jest restauracja cyganska a za Puszcza Knyszynska
> w wiosce przy samej granicy bialoruskiej, gotuja Tatrzy
> (osiedleni jeszcze za czasow Sobieskiego) - wedlug receptur przodkow.

w tej knajpie w Tarnowie to maklowicz robil jeden z programow z kuchnia
romska. w Tarnowie w ogole jest romskie zaglebie.

--
anna
http://mitica.w.interia.pl
zawsze szukałam krajobrazów przedboskich.
stąd moja słabość do Chaosu.
(za e.cioranem)