Rizotto

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

« poprzedni wątek

następny wątek »

1. Data: 2002-10-01 16:02:31

Temat: Rizotto
Od: "Marzena S" <s...@i...pl> szukaj wiadomości tego autora

Prosze o przepis

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2002-10-01 18:51:24

Temat: Re: Rizotto
Od: "halszczak" <h...@i...pl> szukaj wiadomości tego autora

Przepis podstawowy na risotto.
1 cebula pokrojona w kostkę, 1 ząbek czosnku pokrojony w kostkę, 10 dag
masła, 40 dag okrągłoziarnistego ryżu, 1/8 l wytrawnego białego wina, 1 l
rosołu mięsnego, 10 dag parmezanu.

Cebulę i czosnek poddusić w 3 dag masła, dodać ryż i dusić do zeszklenia
(ok. 2 min). Dolać wino i chwilę podgotować mieszając, po czym stopniowo
dolewać wrzący rosół. Zagotować i po ok. 2 min zmniejszyć ogień, a gdy
wchłonie płyn, odstawić na ok. 15-20 min do spęcznienia, mieszając od czasu
do czasu. Dodać resztę masła i ser i wymieszać.

Wino można sobie darować, a do środka co tylko dusza zapragnie.
Smacznego Artur

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-10-24 20:52:36

Temat: Re: Rizotto
Od: m...@y...com (Marzena) szukaj wiadomości tego autora

Dam przepis z Wyborczej. Prosty i dobry, ale dzis nie
czas na dlugie pisanie

Marzena S wrote:

> Prosze o przepis

--------------------------------------------
wyslane z serwisu easy cookbook - kukbuk izy
http://www.kuchnia.serwisy.net
http://www.kuchnia.serwisy.net.pl
--------------------------------------------

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry