Sałatki - pyszne

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2001-05-04 21:38:09

Temat: Sałatki - pyszne
Od: "A. Kowalska" <a...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

Hej hej!
Taka dziś piękna pogoda, że żal siedzieć w domu przy komputerze, prawda?
No ale miałam podać przepisy, więc już jestem. Obie sałatki robiłam
niedawno z okazji rodzinnej imprezy, wszystkim bardzo samkowały, a Mama
zażyczyła je sobie na imieniny!
Zreszta spróbujcie sami, polecam.

Sałatka makaronowa
1/2 paczki makaronu
1 świeża papryka (teraz koszmarnie droga, ale warto)
1 puszka kukurydzy
1 puszka czerwonej fasoli
natka pietruszki
sos winegret
wymieszać wszystkie składniki, można podawać od razu po przygotowaniu
albo poczekać ok. pół godzinki

Sałatka warstwowa z ziemniaków
(ilości na dużą porcję, dla 6-8 osób co najmniej)
8 ziemniaków ugotowanych w mundurkach, obrać, pokroić w plastry
2 puszki tuńczyka (1 w oleju, 1 w sosie własnym)
cebula
4 jajka ugotowane na twardo
8 ogórków kiszonych
1 puszka kukurydzy konserwowej
majonez, jogurt naturalny lub śmietana
czosnek
sól, pieprz

w dużej misce układać po kolei warstwy:
1. ziemniaki pokrojone w plastry posypane obficie solą i pieprzem
2. tuńczyk z drobno posiekaną cebulą, solą i pieprzem
3. jajko na twardo pokrojone w drobną kostkę
4. ogórek kiszony pokrojony w drobną kostkę
5. kukurydza konserwowa
6. znowu warstwa ziemniaków
teraz sos czosnkowy (jogurtowo-majonezwy, dość rzadki, tak żeby spłynąl
na niższe warstwy)
na to reszta, w tej samej kolejności, na wierzchu mają być ziemniaki i
na nie sos

tę sałatkę najlepiej jest przygotować dzień wcześniej, tak, żeby postała
noc w lodówce, wtedy jest najlepsza

smacznego
Ania Kowalska