Sernik z rosą

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2003-06-13 12:19:33

Temat: Sernik z rosą
Od: "Melania" <a...@i...pl> szukaj wiadomości tego autora

Witam.
Chciałabym się z Wami podzielić przepisem na pyszny, delikatny sernik.
Uwielbiam go bo nie jest taki suchy, tylko taki, jak by to powiedzieć,
kremowy, delikatny. Może znacie ten przepis, ja dostałam go od znajomej.
Polecam.

Sernik z rosą:

Ciasto:
2 szkl mąki
3 jaja (1całe + 2 żółtka)
10 dkg margaryny
1 łyżka smalcu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
10 dkg cukru pudru

Ser:
4 kostki sera
budyń śmietankowy
1/2 olejku śmietankowego
3 szkl. mleka
1/2 szkl oleju
2 jajka
4 żółtka
1 szkl cukru.

Wykonanie ciasta: margarynę posiekać z mąką dodać pozostałe składniki i
wyrobić ciasto.

Przygotowanie sera: ser przemleć przez maszynkę dodać jajka i żółtka,
następnie cukier, budyń (tzn. ten proszek, a nie przyrządzony!), wlać olejek
wymieszać wszystko. Na końcu dodać 3 szkl. mleka i 1/2 szkl oleju. Wymieszać
(to będzie bardzo rzadkie więc nie przejmujce się bo takie ma być).

Ciasto wyłożyć do blaszki, wlać na to ser i piec 45 min. Ser ma być rumiany.
Ubić pianę z 6 białek i 1 szkl.cukru pudru. Po 45 min. wyłożyć tą pianę na
ciasto i piec jeszcze 15 min.

Ciasto wygląda bardzo apetycznie, gdy ostygnie to ma na wierzchu kropelki
wyglądające jak rosa.
Smacznego.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2003-06-13 12:44:48

Temat: Re: Sernik z rosą
Od: "Danka" <d...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Znam ten sernik....................mmmmmmmmmmiodzio

Danka

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2003-06-13 13:27:54

Temat: Re: Sernik z rosą
Od: "Ewa P." <e...@b...wroc.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Melania" <a...@i...pl> napisał w wiadomości
news:bccg3t$mm9$1@nemesis.news.tpi.pl...
> Witam.
> Chciałabym się z Wami podzielić przepisem na pyszny, delikatny sernik.
> Uwielbiam go bo nie jest taki suchy, tylko taki, jak by to powiedzieć,
> kremowy, delikatny. Może znacie ten przepis, ja dostałam go od znajomej.
> Polecam.
>
a bez smalcu się nie da?

Ewa

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2003-06-13 14:22:33

Temat: Re: Sernik z rosą
Od: "Melania" <a...@i...pl> szukaj wiadomości tego autora

> >
> a bez smalcu się nie da?
>
> Ewa
>
> Nie wiem zawsze robiłam ze smalcem... ale ja wiem, może nic się nie stanie
jeśli się go nie da, ale pewna nie jestem.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2003-06-16 18:51:53

Temat: Re: Sernik z rosą 2
Od: "Przyklejka" <p...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

Ja mam taki przepis na ten sernik. Dawno temu znalazłam w necie , sernik
jest pyszny, a i wygląd smakowity

Sernik z rosą
---------------
Spód :

2 szklanki mąki ,
3/4 paczki margaryny,
1/2 szklanki cukru,
4 żółtka, cukier waniliowy,
2 Łyżki oleju,
2 Łyżki śmietany,
2 łyżeczki proszku do pieczenia.

Wyrobić ciasto i wyłożyć nim tortownice lub inną blaszkę ( musi być duża ).

Masa serowa

1 kg sera półtłustego,
1 szklanka cukru,
2 szklanki zimnego mleka,
1/2 szklanki oleju,
3 jaja, sok z całej cytryny,
cukier waniliowy,
2 budynie śmietankowe,
olejek śmietankowy.

Wszystko dokładnie wymieszać mikserem . Wlać masę na ciasto i piec ok.1
godziny.

Piana

4 białka,
3/4 szklanki cukru.

Białka ubić na koniec dodać cukier i ubić.

Uwaga ! Po 50 minutach pieczenia ciasta, wyłożyć pianę na sernik i piec
jeszcze ok. 10 minut

Kasia