Śledziki :)
Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1
| « poprzedni wątek | następny wątek » |
1. Data: 2003-10-27 18:07:35
Temat: Śledziki :)Od: "Kochatek" <a...@p...pl> szukaj wiadomości tego autora
Witam serdecznie :)
Śledzik to taka pyszna rybka, ale tylko wtedy, gdy pysznie przyrządzona :)
Kilka moich prób było take sobie..... buuuu :( ale wszystko przede mną.
Proszę więc o kilka sprawdzonych i pysznych przepisów.
Pozdrowionka
Kochatek
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
Do góryZobacz także
1. Data: 2003-10-27 19:04:29
Temat: Re: Śledziki :)Od: "Aneta" <a...@t...pl> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik "Kochatek" <a...@p...pl> napisał w wiadomości
news:bnjmt7$q01$1@news.telbank.pl...
> Witam serdecznie :)
>
> Śledzik to taka pyszna rybka, ale tylko wtedy, gdy pysznie przyrządzona :)
>
> Kilka moich prób było take sobie..... buuuu :( ale wszystko przede mną.
>
> Proszę więc o kilka sprawdzonych i pysznych przepisów.
>
>
to może taki...(własnie robię pierwszy raz i zobaczymy co wyjdzie)
matiesy w cytrynie
600g śledzi
cytryna
biały pieprz
olej lub oliwa
szklanka mleka
1. śledzie zalać mlekiem wymieszanym ze szklanką wody (odstawić na około 30
min)
2. cytrynę sparzyć. wytrzeć, jak najcieniej okroić skórkę (najlepiej takim
specjalnym nożykiem do robienia dekoracji ze skórki cytryny).
3. śledzie opłukać, wystrzec papierowym ręcznikiem, pokroić w niezbyt
szerokie kawałki
4. śledzie układać warstwami w słoiku. każdą warstwę skrapiać sokiem z
cytryn, posypać pieprzem i paseczkami skórki cytryny, zalać oliwą (olejem)
odstawić do lodówki na 24 godziny
jak znam siebie to one nie wytrzymają w lodowce do jutrzejszego wieczorku
--
aneta
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2003-10-27 19:11:40
Temat: Re: Śledziki :)Od: "Aneta" <a...@t...pl> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik "Kochatek" <a...@p...pl> napisał w wiadomości
news:bnjmt7$q01$1@news.telbank.pl...
> Witam serdecznie :)
>
> Śledzik to taka pyszna rybka, ale tylko wtedy, gdy pysznie przyrządzona :)
>
> Kilka moich prób było take sobie..... buuuu :( ale wszystko przede mną.
>
> Proszę więc o kilka sprawdzonych i pysznych przepisów.
>
>
>
a tu drugi już wypróbowany przepisik
4 filety solonych śledzi
2 zielone jabłka
czerwona papryka
cebula
majonez
koperek
szczypiorek
sól , biały pieprz
1. paprykę podpiec w piekarniku w celu zdjęcia z niej skórki, miąższ
pokroić w kostkę
2. cebule posiekać sparzyć
3. jabłka umyć, pokroić w cienkie plasterki, skropić sokiem z cytryny
4. posiekać zieleninę
5. paprykę i cebule połać majonezem przyprawić solą i pieprzem, dodać
zieleninę
6. na półmisku ułożyć śledzie na przemian z jabłkami. polać sosem.
życzę smacznego
aneta
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2003-10-27 19:26:27
Temat: Re: Śledziki :)Od: "Kochatek" <a...@p...pl> szukaj wiadomości tego autora
Brzmi smakowicie !!
Dziękuję, chętnie wypróbuję :)
Kochatek
Użytkownik "Aneta" <a...@t...pl> napisał w wiadomości
news:bnjqml$2amj$1@foka.aster.pl...
>
> Użytkownik "Kochatek" <a...@p...pl> napisał w wiadomości
> news:bnjmt7$q01$1@news.telbank.pl...
> > Witam serdecznie :)
> >
> > Śledzik to taka pyszna rybka, ale tylko wtedy, gdy pysznie przyrządzona
:)
> >
> > Kilka moich prób było take sobie..... buuuu :( ale wszystko przede mną.
> >
> > Proszę więc o kilka sprawdzonych i pysznych przepisów.
> >
> >
> >
> a tu drugi już wypróbowany przepisik
>
> 4 filety solonych śledzi
> 2 zielone jabłka
> czerwona papryka
> cebula
> majonez
> koperek
> szczypiorek
> sól , biały pieprz
>
> 1. paprykę podpiec w piekarniku w celu zdjęcia z niej skórki, miąższ
> pokroić w kostkę
> 2. cebule posiekać sparzyć
> 3. jabłka umyć, pokroić w cienkie plasterki, skropić sokiem z cytryny
> 4. posiekać zieleninę
> 5. paprykę i cebule połać majonezem przyprawić solą i pieprzem, dodać
> zieleninę
> 6. na półmisku ułożyć śledzie na przemian z jabłkami. polać sosem.
>
> życzę smacznego
> aneta
>
>
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2003-10-27 20:29:51
Temat: Re: ?ledziki :)Od: Marcin E. Hamerla <X...@X...Xonet.Xpl.remove_X> szukaj wiadomości tego autora
Kochatek napisal(a):
>Śledzik to taka pyszna rybka, ale tylko wtedy, gdy pysznie przyrządzona :)
>
>Kilka moich prób było take sobie..... buuuu :( ale wszystko przede mną.
>
>Proszę więc o kilka sprawdzonych i pysznych przepisów.
Składniki: śledzie solone lub mathiasy, 1-2 cebule, 200ml śmietany,
pieprz ziarnisty, ziele angielskie, liście laurowe, cukier, ocet.
Jeśli mamy śledzie solone, to warto je wymoczyć przez 1-2 dni. W
przypadku mathiasów wystarczy moczenie przez kilka godzin. Pokroić
cebulę na ćwierćtalarki, wrzucić ją do gara, zalać niewielką
ilością wody i krótko gotować w celu złagodzenia smaku. Odlać wodę,
cebulę przerzucić do michy. Śledzie pokroić w paski i dorzucić do
michy. W garnku zagotować wodę z kilkoma ziarenkami pieprzu,
kilkunastoma ziarenkami pieprzu, łyżką cukru, kilkoma liśćmi
laurowymi. Gotować kilka minut. Wystudzić, dolać kilka łyżek octu (do
smaku), dorzucić śmietanę, wymieszać, przelać do michy.
Podawać z tłuczonymi ziemniakami - śledzie w miseczce, ziemniaki na
talerzu.
--
Pozdrowienia, Marcin E. Hamerla
"Every day I make the world a little bit worse."
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2003-10-28 08:21:03
Temat: Re: Śledziki :)Od: "Anet" <a...@t...net> szukaj wiadomości tego autora
> Proszę więc o kilka sprawdzonych i pysznych przepisów.
>
>
Wszyscy sałatki, więc może ja na ciepło
Śledzie smażone w cieście
4 jajka
2 łyżki mąki
wino
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
8 świeżych śledzi
Wymieszać składniki na ciasto, śledzie umyć, osuszyć, posolić, popieprzyć,
oprószyć mąką, maczać w roztrzepanych jajkach, smażyć na oleju.
Smażone w głębokim tłuszczu
6 matiasów
2 jaja
4 łyżki maki
3 łyżki mleka
sól, pieprz
olej do smażenia
filety dobrze opłukać, osuszyć, pokroić na mniejsze kawałki.
Jajka, mąkę i mleko, sól (z solą ostrożnie), pieprz, dokładnie wymieszać na
jednolitą masę. Kawałki ryby moczyć w cieście, wrzucać na głęboki tłuszcz i
smażyć (ok 3 min.) z obu stron.
Anet
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2003-10-28 08:51:51
Temat: Re: Śledziki :)Od: "Jerzy Nowak" <w...@g...WYTNIJ.pl> szukaj wiadomości tego autora
Kochatek <a...@p...pl> napisał(a):
> Witam serdecznie :)
>
> Śledzik to taka pyszna rybka, ale tylko wtedy, gdy pysznie przyrządzona :)
Ja bym powiedział, że jest dokładnie odwrotnie, tzn. śledź jeśli jest pyszny
nie wymaga praktycznie żadnego przyrządzania, wystarczy olej i cebula.
> Kilka moich prób było take sobie..... buuuu :( ale wszystko przede mną.
Może to śledzie były niedobre?
Polecam lekturę:
http://groups.google.pl/groups?hl=pl&inlang=pl&lr=&i
e=ISO-8859-2&q=%B6ledzie&meta=group%3Dpl.rec.kuchnia
pozdr. Jerzy
--
Wysłano z serwisu Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2003-10-28 08:57:35
Temat: Re: Śledziki :)Od: "Robert Rosłoń" <r...@t...pl> szukaj wiadomości tego autora
I zielone oliwki ;-)
--
Robert Rosłoń
Nihon Tai Jitsu
> Ja bym powiedział, że jest dokładnie odwrotnie, tzn. śledź jeśli jest
pyszny
> nie wymaga praktycznie żadnego przyrządzania, wystarczy olej i cebula.
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2003-10-28 09:14:48
Temat: Re: Śledziki :)Od: wiku <s...@r...pl> szukaj wiadomości tego autora
Jerzy Nowak wrote:
>>
>>Śledzik to taka pyszna rybka, ale tylko wtedy, gdy pysznie przyrządzona :)
>
>
> Ja bym powiedział, że jest dokładnie odwrotnie, tzn. śledź jeśli jest pyszny
> nie wymaga praktycznie żadnego przyrządzania, wystarczy olej i cebula.
popieram, z tym ze ja dodaje jeszcze pokrojonego w kostke ogorka
kiszonego obok tej cebulki i skrapiam cytryna, imho-najlepsze, bo
najprostsze i w smaku wyraziste, a juz do wodeczki zdecydowanie odradzam
eksperymenta tylko z cebulka i ogoreczkiem
wiku
--
http://www.breakbeat.pl/
MAY THE BREAKZ BE WITH YOU
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2003-10-28 09:17:08
Temat: Re: Śledziki :)Od: Ti`Ana <yennefer12*antyspam*@go2.pl> szukaj wiadomości tego autora
Dnia Tue, 28 Oct 2003 10:14:48 +0100, Waćpanna lub Waćpan *wiku*, w
wiadomości news:<bnlc28$o7v$1@SunSITE.icm.edu.pl> zawarł, co następuje:
> popieram, z tym ze ja dodaje jeszcze pokrojonego w kostke ogorka
> kiszonego obok tej cebulki i skrapiam cytryna, imho-najlepsze, bo
> najprostsze i w smaku wyraziste, a juz do wodeczki zdecydowanie odradzam
> eksperymenta tylko z cebulka i ogoreczkiem
kwestia gustu :) nic nie podchodzi mi z wódeczką tak, jak śledzie w
śmietanie... no chyba, że marynowane grzyby :>
--
Pozdrawiam, Ti`Ana
"Wbrew obiegowej opinii langusta żywi się wyłącznie owocami morza,
choć gdyby mogła - jadłaby dżem."
http://pyrypy.poznan4u.com.pl/pyrypy.php?state=showu
ser&userid=39040
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
| « poprzedni wątek | następny wątek » |