Zalewajka

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 3

« poprzedni wątek

następny wątek »

1. Data: 2008-03-25 22:52:58

Temat: Zalewajka
Od: "kbks" <k...@k...kbks> szukaj wiadomości tego autora

Szukam przepisu na zalewajkę

KBKS

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

2. Data: 2008-03-26 05:45:38

Temat: Re: Zalewajka
Od: Władysław Łoś <w...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

In article <fsbvpa$dkv$1@news2.task.gda.pl>, "kbks" <k...@k...kbks>
wrote:

> Szukam przepisu na zalewajkę
>
> KBKS

Długo już szukasz? Tu sprawdziłoś:

<http://tinyurl.com/2l5n48> ?

Władysław

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

3. Data: 2008-03-27 12:19:12

Temat: Re: Zalewajka
Od: Panslavista <p...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

On 25 Mar, 23:52, "kbks" <k...@k...kbks> wrote:
> Szukam przepisu na zalewajkę
>
> KBKS

Potrzebny jest zakwas z żurku. Biedniejsza postać zalewajki - zupa
ziemniaczana, na wodzie, warzywa jakie kto do ziemniaczanki daje (nie
jest to zur z ziemniakami), trochę bogatsza - na rosole, wywarze z
białej lub dowolnej kiełbasy Mozna ją dodać pokrojoną w kostkę lub
talarki), boczku wędzonego, zalana zakwasem żuru.
Najlepsza zalewajka - płucka (inna nazwa - lekkie, letkie), ugotowane
pod przykryciem (pływają) kawałki pokroic w kostkę. Na wywarze
ugotować ziemniaczankę, dodać płucka pokrojone w kostkę, gdy juz
ugotowane zalać zakwasem żuru. Na koniec dodać trochę majeranku i wlać
skwarków wysmazonych ze słoniny lub boczku wraz z wytopionym smalcem.
Zieleninę i opcjonalnie smietanę - na talerzu.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry