ciasto na pizze

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

« poprzedni wątek

następny wątek »

1. Data: 2002-12-26 10:55:06

Temat: ciasto na pizze
Od: "SESA" <s...@t...pl> szukaj wiadomości tego autora

Jak przygotować ciasto na pizze? Zalezy mi na takim miękkim cieście
Dziekuje za wszelkie odpowiedzi
Sesa

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2002-12-26 11:42:36

Temat: Re: ciasto na pizze
Od: Aleksander Kłosiewicz <s...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik SESA <s...@t...pl> w wiadomości do grup dyskusyjnych
napisał:auen6m$k7r$...@z...polsl.gliwice.pl...
> Jak przygotować ciasto na pizze? Zalezy mi na takim miękkim cieście
> Dziekuje za wszelkie odpowiedzi
> Sesa
>
Prowokacja ? w Święta ?
pozdr.Alex

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-12-26 14:01:52

Temat: Re: ciasto na pizze
Od: "MIKE AIKI" <m...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "SESA" <s...@t...pl> napisał w wiadomości
news:auen6m$k7r$1@zeus.polsl.gliwice.pl...
> Jak przygotować ciasto na pizze? Zalezy mi na takim miękkim cieście
> Dziekuje za wszelkie odpowiedzi
> Sesa
>
>

Kup paczkę granulowanych drożdży dr oetkera (chyba 7gram),
Do miski przesiej 450g mąki tortowej, dodaj łyżkę cukru pudru i pół łyzeczki
soli. Stopniowo dodawaj ciepłą (nie gorącą wodę), powinno wejść około 2
szklanek,ale to zależy czasem trzeba trochę wiecej, to trzeba wyczuć.
Wyrabiaj ręcznie ciasto przez około 15 minut. Waże żeby nie uzywać żadnego
robota, wyrabianie ręczne poprzez naturalne ciepło rąk utrzymuje ciasto i
pracujacę dla nas drożdże w dobrej kondycji psycho-fizycznej : ).Ja
wyrabiajac ciasto podrzucam je wielokrotnie do góry, rozciągajac je na
wszystkie strony swiata, potem znowu formuje w kule starajac sie wtłoczyc do
srodka jak najwiecej powietrza, rzucam też ciastem z impetem na blat
kuchenny, ta terapia wstrząsowa bardzo ciastu pomaga. W efekcie powinno ono
być gładkie i elastyczne. Następnie uformuj kulę, umieść ja w misce
(najlepsza gliniana) natnij na krzyż, obsyp delikatnie mąką i odstaw w
ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 50 minut. Po wyrośnięciu, dodaj do
ciasta łyżkę oliwy extra virgin i wyrabiaj kolejne 10 minut. Nastepnie
rozciągnij ręcznie ciasto na posypanej maką blasze (można dać papier do
pieczenia), zostaw w ciepłym miejscu na 15 minut. Daj dodatki, ja zaczynam
od sosu pomidorowego i potem dodaje kolejne składniki, ważne aby wszystkie
dodatki miały pokojowa temperature, wtedy będą też pokojowo nastawione do
naszego wrazliwego ciasta o jakże bogatym życiu wewnętrznym : ). Ciasto to
piecze się około 15 minut w temperaturze 250 C, najlepiej w termoobiegu.
Oczywiście czas jest zależny od piekarnika, trzeba uwazać żeby nie spalić.
Acha, dobrze obsypać mąka brzegi ciasta przed pieczeniem. Smacznego!

MIKE AIKI

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-12-26 22:21:04

Temat: Re: ciasto na pizze
Od: "mamast" <m...@p...ckp.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "SESA" <s...@t...pl> napisał w wiadomości
news:auen6m$k7r$1@zeus.polsl.gliwice.pl...
> Jak przygotować ciasto na pizze? Zalezy mi na takim miękkim cieście
> Dziekuje za wszelkie odpowiedzi
> Sesa
Witam!
Oto mój sprawdzony przepis: na grube, ale mięciutkie ciasto do pizzy:
Do 1/2 szklanki ciepłego mleka dodać małe opakowanie drożdży i wymieszać.
Roztwór dodać do15 czubatych łyżek mąki tortowej i 3 łyżek oliwy,
wymieszanych ze szczyptą soli i czosnku!
To już wszystko, a ciasto jest po prostu rewelacyjne!!!
Pozdrawiam!
Magda

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-12-27 01:01:11

Temat: Re: ciasto na pizze
Od: "anya" <a...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik Aleksander Kłosiewicz

> Prowokacja ? w Święta ?

oj zdziwilbys sie ile ludzi jadlo w swieta pizze:-))

anya

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-12-27 01:55:17

Temat: Re: ciasto na pizze
Od: marek <m...@m...net> szukaj wiadomości tego autora

anya wrote:

> Użytkownik Aleksander Kłosiewicz
>
> > Prowokacja ? w Święta ?
>
> oj zdziwilbys sie ile ludzi jadlo w swieta pizze:-))
>
> anya

Chyba jestes tu "nowa":))
Jemu nie chodzi o to czy pizza to swiateczne jedzenie.
Poszukaj w archiwum postow nt. pizzy i zrozumiesz.

pozdr
marek,glodny..

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-12-27 11:38:37

Temat: Re: ciasto na pizze
Od: "anya" <a...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik marek w wiadomooci do grup dyskusyjnych

> Chyba jestes tu "nowa":))
> Jemu nie chodzi o to czy pizza to swiateczne jedzenie.
> Poszukaj w archiwum postow nt. pizzy i zrozumiesz.
>

sie zdziwisz...doskonale zrozumialam i juz widzialam tysiace postow
krzyczacych o to pytanie:-)
a moja odpowiedz, to refleksja tylko..ze ludziska narzekaja na przejedzenie
a jednak pizza miesci sie:-P

anya