http://tygodnikforum.onet.pl/1220784,0,8640,,artykul
.html

"Wasze brzuchy są mądrzejsze, niż wam się wydaje. Pozwólcie im tylko
samodzielnie myśleć i działać, a wyjdziecie na tym lepiej. Pogońcie
papieży zdrowego żywienia i spalcie wszystkie diety-cud. Oto dobra rada
na święta wielkanocne Udo Pollmera, wybitnego specjalisty w zakresie
chemii spożywczej."

I podsumowanie:
"Nauka o prawidłowym żywieniu powinna zająć się właśnie tą kwestią: jak
produkować artykuły spożywcze na masową skalę w taki sposób, aby pod
względem wartości nie odbiegały one od jedzenia przyrządzonego w domu.
bez oszukańczych trików? To jest dla naszego zdrowia sprawa o wiele
ważniejsza niż wieczne dociekania, co powinniśmy jeść."

--
( . '">
) L_
( /[__
<^ |mj