cos z brokulow

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2002-01-23 22:13:27

Temat: cos z brokulow
Od: "Dorota Orzeszak" <s...@a...com.pl> szukaj wiadomości tego autora

Witam,
Naszlo mnie ostatnio na brokuly i kalafor zapiekany z serem. Jadlam cos
takiego w restauracji jako przystawke i cos podobnego chcialabym w domku
zrobic.
Moze macie jakies pomysly co do tej zapiekanki, jaki sos zrobic i jakie sery
dodac? :)
Czekam na wszelkie propozycje :)

--
Pozdrawiam
Valentine

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2002-01-24 16:26:38

Temat: Re: cos z brokulow
Od: "Rena" <r...@p...pl> szukaj wiadomości tego autora

Brokuły zapiekane http://puszkkka.spinacz.pl/przepis.php3?id=935

Składniki:
brokuły
masło
ser żółty (najlepiej mozzarella)
ew. ugotowane i pokrojone w plasterki ziemniaki
sos beszamelowy - postać najprostsza:
masło/olej
mąka
mleko
sól, pieprz
Przepis:
Brokuly ugotowac na pól twardo w wodzie lub w kuchence mikrofalowej. Ulozyc
w formie do zapiekania wysmarowanej maslem [w wer. do mikrofali maslo
pominąć lub odrobine położyc na brokułach], zalac sosem beszamelowym i
posypac startym serem, najlepiej mozzarella. Zapiekac do momentu lekkiego
zbrazowienia sera. Mozna to uzupelnic ugotowanymi i pokrojonymi w plasterki
ziemniakami, które wtedy kladziemy na dno.
Źródło / autor: pl.rec.kuchnia, "Przemek Gostkiewicz" (g...@p...com)