grzyby do bigosu

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2004-10-09 07:43:05

Temat: Re: grzyby do bigosu
Od: Wladyslaw Los <w...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

In article <ck83eo$t2f$1@news.dialog.net.pl>,
"Nisia*" <s...@W...pl> wrote:

> Użytkownik "Wladyslaw Los" <w...@o...pl> napisał w wiadomości
> news:wlalos-E78213.09135509102004@newsfeed.onet.pl..
.
> >
> > Jeżeli dobrze przechowane, to prawdopodobnie nie zaszkodzą Ci na
> > zdrowie. Jednak smaku i zapachu, to już raczej mieć nie będą.
>
> Po otwarciu sloik pachnial lasem i grzybami :)

Trzymalłaś grzyby suszone w zamkniętym słoiku?

Władysław

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2004-10-09 08:58:24

Temat: Re: grzyby do bigosu
Od: "Iwona_s" <i...@T...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Wladyslaw Los" <w...@o...pl> napisał w wiadomości
news:wlalos-328C9E.09430509102004@newsfeed.onet.pl..
.

>> Po otwarciu sloik pachnial lasem i grzybami :)
>
> Trzymalłaś grzyby suszone w zamkniętym słoiku?

Moglbys napisac, co cie tak dziwi? Ja wiekszosc produktow trzymam wlasnie w
sloikach (glownie dla ochrony przed obcymi bytami).
A grzyby jesli dobrze wysuszone, to chyba nic im sie nie stanie(?).

Pzdr.
Iwona

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-10-09 09:27:23

Temat: Re: grzyby do bigosu
Od: Wladyslaw Los <w...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

In article <ck88uu$178$1@news.dialog.net.pl>,
"Iwona_s" <i...@T...pl> wrote:

> Użytkownik "Wladyslaw Los" <w...@o...pl> napisał w wiadomości
> news:wlalos-328C9E.09430509102004@newsfeed.onet.pl..
.
>
> >> Po otwarciu sloik pachnial lasem i grzybami :)
> >
> > Trzymalłaś grzyby suszone w zamkniętym słoiku?
>
> Moglbys napisac, co cie tak dziwi? Ja wiekszosc produktow trzymam wlasnie w
> sloikach (glownie dla ochrony przed obcymi bytami).
> A grzyby jesli dobrze wysuszone, to chyba nic im sie nie stanie(?).

Grzyby nigdy nie są idealnie wysuszone. I zawsze zawierają obce byty. W
niewielkim, szczelnie zamkniętym słoiku mikroorganizmy mają świetne
warunki do rozmnażania się.

Władysław

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-10-09 09:30:53

Temat: Re: grzyby do bigosu
Od: "Ania Ladorucka" <a...@n...wp.pl> szukaj wiadomości tego autora

*madzik* wrote:
>
> I niniejszym witam po dlugiej przerwie :-)

Witaj :)
Zostaniesz na dluzej?

--
Pozdrawiam,
Ania

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-10-09 09:39:08

Temat: Re: grzyby do bigosu
Od: "Iwona_s" <i...@T...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Wladyslaw Los" <w...@o...pl> napisał w wiadomości
news:wlalos-36E4E6.11272309102004@newsfeed.onet.pl..
.

> Grzyby nigdy nie są idealnie wysuszone. I zawsze zawierają obce byty. W
> niewielkim, szczelnie zamkniętym słoiku mikroorganizmy mają świetne
> warunki do rozmnażania się.

A jak je/to (te mikro...) rozpoznac, ze wlasnie sobie bytuja gdzie nie
powinny??? Sadzisz, ze moga byc grozne (dla zdrowia/zycia oczywista)?
Qrcze, ogladam sloiki dokladnie, ale nic nie widzialam podejrzanego;)

Pzdr.
Iwona

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-10-09 09:56:18

Temat: Re: grzyby do bigosu
Od: Krysia Thompson <K...@h...fsnet.co.uk> szukaj wiadomości tego autora

On Sat, 09 Oct 2004 11:27:23 +0200, Wladyslaw Los
<w...@o...pl> wrote:

>In article <ck88uu$178$1@news.dialog.net.pl>,
> "Iwona_s" <i...@T...pl> wrote:
>
>> Użytkownik "Wladyslaw Los" <w...@o...pl> napisał w wiadomości
>> news:wlalos-328C9E.09430509102004@newsfeed.onet.pl..
.
>>
>> >> Po otwarciu sloik pachnial lasem i grzybami :)
>> >
>> > Trzymalłaś grzyby suszone w zamkniętym słoiku?
>>
>> Moglbys napisac, co cie tak dziwi? Ja wiekszosc produktow trzymam wlasnie w
>> sloikach (glownie dla ochrony przed obcymi bytami).
>> A grzyby jesli dobrze wysuszone, to chyba nic im sie nie stanie(?).
>
>Grzyby nigdy nie są idealnie wysuszone. I zawsze zawierają obce byty. W
>niewielkim, szczelnie zamkniętym słoiku mikroorganizmy mają świetne
>warunki do rozmnażania się.
>
>Władysław

I dlatego pozniej bigos tak swietnie smakuje? :P

Pierz
K.T. - starannie opakowana

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-10-09 10:01:17

Temat: Re: grzyby do bigosu
Od: "jarek" <j...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Ania Ladorucka" <a...@n...wp.pl> napisał w wiadomości
news:ck8bcs$qo6$1@atlantis.news.tpi.pl...
> *madzik* wrote:
> >
> > I niniejszym witam po dlugiej przerwie :-)
>
> Witaj :)
> Zostaniesz na dluzej?
proszę znowu tu nie zwoływać sabatu kucharek!
jaro

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-10-09 14:07:34

Temat: Re: grzyby do bigosu
Od: Maciej Jastrzebski <p...@a...man.lublin.pl> szukaj wiadomości tego autora

Wladyslaw Los <w...@o...pl> wrote:

> Grzyby nigdy nie są idealnie wysuszone. I zawsze zawierają obce byty. W
> niewielkim, szczelnie zamkniętym słoiku mikroorganizmy mają świetne
> warunki do rozmnażania się.

Zaraz po wysuszeniu zawierają znacznie mniej wilgoci niż średnio otoczenie.
Dlatego między innymi należy je przechowywać w szczelnie zamkniętych
pojemnikach - nie łapią wilgoci. Ponadto są odcięte od mikroorganizmów
obecnych w powietrzu.

Pedro.

--
#!perl -- Maciej "Pedro" Jastrzębski <M...@m...lublin.pl>
open(h,${$|})?$_=<h>.<h>:fwd<vgy;split??;$=-=$=;whil
e(!$S){$===43?exit:print$_
[$==unpack"x$?c",' !*"T1*K1OKD1*T1#1*m#Oi*/ODj1#N)*"E#B*"O*@n*/O@KE"1#N Bj*!'.
'K1Bj*@n*1l1B)Bm!*i)"T*)"ND)(1* *h#)1BjN*+'];$?+=!$S}

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-10-09 14:25:29

Temat: Re: grzyby do bigosu
Od: "Iwona_s" <i...@T...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Maciej Jastrzebski" <p...@a...man.lublin.pl> napisał w
wiadomości news:ck8rb6$57i$1@news.lublin.pl...

> Zaraz po wysuszeniu zawierają znacznie mniej wilgoci niż średnio
> otoczenie.
> Dlatego między innymi należy je przechowywać w szczelnie zamkniętych
> pojemnikach - nie łapią wilgoci. Ponadto są odcięte od mikroorganizmów
> obecnych w powietrzu.

Tez tak uwazam:)

Pzdr.
Iwona

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-10-09 20:56:50

Temat: Re: grzyby do bigosu
Od: b...@m...pl (Barbara) szukaj wiadomości tego autora

----- Original Message -----
From: "Wladyslaw Los" <w...@o...pl>

> In article <ck7258$a71$1@news.dialog.net.pl>,
> "Nisia*" <s...@W...pl> wrote:
>
>> Czy suszone grzyby przechowywane przez 10 lat w sloiku beda nadawaly
>> sie do spozycia?
>
> Jeżeli dobrze przechowane, to prawdopodobnie nie zaszkodzą Ci na
> zdrowie. Jednak smaku i zapachu, to już raczej mieć nie będą.
> Władysław

Zapewniam Was wszystkich, ze grzyby nadaja sie nadal do spozycia..
czy beda mialay zapach - niew iem, ale 80%, ze tak. Smak takoz.
Susozne grzyby najlepiej przechowywac w papierowej torbie, ktora chowa sie
do blaszanego pudelka. I tkaim grzybom naprawde nic sie nie dzieje,
niezaleznie od ilosci lat..
A ze pisze sie o przydatnosci do spozycia?? no coz..
taki jest nalozony obowiazek na producenta..

gdyby to bylo mieso, tluszcz itp. to na pewno nalezaloby wyrzucic..
ale suszone grzyby, czy tez np. domowe powidla, kompoty, konfitury :-)
zawsze nadaja sie do spozycia...
Barbara

--
Archiwum grupy: http://niusy.onet.pl/pl.rec.kuchnia