kotlety z kaszy jęczmiennej

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2002-01-07 15:17:24

Temat: kotlety z kaszy jęczmiennej
Od: "Basia" <b...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

To mój kolejny eksperyment. Jak dla mnie bardzo smaczny i wart polecenia.

Potrzebne:
3/4 szkl. kaszy jeczmiennej (nie peczaku, drobniejszej)
cebula
15-20 dag pieczarek
peczek szczypiorku
1/2 szkl. płatków owsianych
1/2 - 1 szkl. tartego sera zoltego
1 duze lub 2 male jajka
sol i przyprawy do smaku
tarta bułka(1/2-1 szkl)

Kasze ugotowac na sypko.
Drobno pokrojona cebule i pieczarki usmazyc na oleju.
Wystudzona kasze przelozyc do miski, dodac usmazona cebule z pieczarkami,
platki, ser, jajka, szczpiorek,przyprawy.
Wyrabiac mase dosypujac po troszku bulke tarta tak by masa miala
konsystencje pozwalajaca formowac kotlety.
Uformowane kotlety smazyc na rumiano, podawac z surowkami(ja podałam z
buraczkami i biala rzodkiewka)

Na dzisiejszy obiad zostalo mi jeszcze kilka sztuk i stwierdzam ze sa
jeszcze lepsze niz wczoraj prosto z patelni.

serdecznie pozdrawiam
Basia