musse au chocolate

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

« poprzedni wątek

następny wątek »

1. Data: 2003-08-01 12:09:36

Temat: musse au chocolate
Od: "Tobi Van Kenobi" <t...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

Jak przyrządzić musse au chocolate? Co trzeba aby go przygotować? Z czym
najlepiej podać? Ile ma kalori?

Tobiasz J.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2003-08-03 00:47:31

Temat: Re: musse au chocolate
Od: "Ania Nieszkowska" <n...@n...fr> szukaj wiadomości tego autora

Tobi Van Kenobi wrote:
> Jak przyrządzić musse au chocolate? Co trzeba aby go przygotować? Z
> czym najlepiej podać? Ile ma kalori?
>
> Tobiasz J.
Mousse au chocolat

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2003-08-03 07:31:29

Temat: Re: musse au chocolate
Od: w...@t...com.pl (Wladyslaw Los) szukaj wiadomości tego autora

Ania Nieszkowska <n...@n...fr> wrote:

> Tobi Van Kenobi wrote:
> > Jak przyrządzić musse au chocolate? Co trzeba aby go przygotować? Z
> > czym najlepiej podać? Ile ma kalori?
> >
> > Tobiasz J.
> Mousse au chocolat

Ciesze sie, ze tu zostalas!

Wiec teraz, skoro juz wiemy o co chodzi, to przepis:

150 g. czekolady kuchennej roztapiamy na lazni wodnej po czym dodajemy
80 g. masla. Mieszamy, az osogniemy jednolita konystencje i szybko
dodajem mieszajac 2 duze zoltka. Oddzielnie ubijamy 3 bialka na sztywna
piane, dodajemy 25 g cukru pudru i lyzeczke cukru waniliowego. Mieszamy
z masa czekoladowa. Rozkladamy do wybranych miseczek i chlodzimy w
lodowce przez 12 godzin.

Wladyslaw

Wladylslaw

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2003-08-03 10:52:06

Temat: Re: musse au chocolate
Od: "niktosia" <n...@N...gazeta.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Tobi Van Kenobi" <t...@w...pl> napisał w wiadomości
news:bge3g5$4k1$1@atlantis.news.tpi.pl...
> Jak przyrządzić musse au chocolate? Co trzeba aby go przygotować? Z czym
> najlepiej podać? Ile ma kalori?
>
Wiesz co w googlu znalazlam taki oto przepis (niestety o kaloriach ani mru
mru moim zdaniem pewnie dosc sporo :)))) ):

Autor:Zolza (z...@a...net)
Temat:Mousse au chocolat - glownie dla Herbatki

View this article only
Grupy dyskusyjne:pl.rec.kuchnia
Data:2000/04/13

Herbatko apetyczna,
udalo mi sie odkopac w starym zeszycie przepis na mus czekoladowy i spiesze
podac.
Potrzebujemy: 200 gram czekolady - moim zdaniem najlepiej wziac gorzka,
mozna tez 50/50 z mleczna, bron boze sama mleczna!; 6 calych jajek, jedna
lyzeczka cukru waniliowego, 1 lyzka masla. Oryginalny przepis podawal 1
lyzke ciemnego rumu, natomiast kiedys w porywie szalenstwa zastapilam go
likierem Cointreau, gorzko-pomaranczowym, i efekt byl rownie dobry.
Oddzielamy zoltka od bialek. Zoltka ucieramy razem z cukrem waniliowym.
Czekolade najpierw lamiemy, potem siekamy jak najdrobniej. Maslo
rozpuszczamy w rondelku na parze. Do tego daodajemy czekolade i mieszamy az
sie calkowicie rozpusci, wlewamy alkohol.
Bialka ubijamy na calkowicie sztywna piane.
Do masy czekoladowej dodajemy utarte zoltka + 1 lyzke piany. Bardzo
starannie mieszamy. Nastepnie dokladamy reszte piany, mieszamy delikatnie
ale starannie.
Nakladamy do miseczek, w ktorych bedziemy podawac. Chowamy do lodowki na co
najmniej 1.5 godziny. Lodowke nalezy owinac lancuchem, zamknac na klodke i
chyba najlepiej wyjsc z domu, zeby nie podjadac.... Samo wylizanie garnka
rozbudza apetyt w sposob nieludzki.
Podane proporcje wystarczaja na 6 osob srednio zertych, w przypadku
zatwardzialych milosnikow czekolady i dobrego zarcia radze jednak zrobic z
tej ilosci tylko 4 porcje.
I nie myslec o tym, ile przybedzie centymetrow, tylko zjesc....
Serdecznie i smacznie pozdrawiam.
Magda