patelnia do omletów
Liczba wypowiedzi w tym wątku: 13
| « poprzedni wątek | następny wątek » |
1. Data: 2005-08-23 15:21:42
Temat: patelnia do omletówOd: "Sylwia" <w...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora
Jaka powinna być patelnia, aby omlet wyrósł?
Ja mam teflonową TEFAL i na niej wychodzą mi omlety na milimetr grubości -
takie placki :(
Czy kupno patelni stalowej rozwiąże problem?
Pozdrawiam, Sylwia
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
Do góryZobacz także
2. Data: 2005-08-23 15:28:01
Temat: Re: patelnia do omletówOd: "Ania" <a...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora
Wydaje mi się, że patelnia tutaj nie ma znaczenia.
Jajka ubij mocno. Można osobno ubić żółtka i dodać do nich ubite białko.
Wtedy będzie fajana masa na omlet. Dodaj tłuszcz na patelnię niech się
rozgrzeje i wlej ubitą masę jajeczną. Podczas smażenia podważaj rumieniące
się brzegi omletu i przechylaj patelnię tak żeby masa jajeczna wlewała się
pod omlet. Urośnie grubiutki i będzie przepyszny - u mnie zawsze wychodzi a
patelnię mam beznadziejną
Pozdrawiam,
Ann
Użytkownik "Sylwia" <w...@o...pl> napisał w wiadomości
news:defeum$b2m$1@nemesis.news.tpi.pl...
> Jaka powinna być patelnia, aby omlet wyrósł?
>
> Ja mam teflonową TEFAL i na niej wychodzą mi omlety na milimetr grubości -
> takie placki :(
> Czy kupno patelni stalowej rozwiąże problem?
>
> Pozdrawiam, Sylwia
>
>
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
3. Data: 2005-08-23 15:28:11
Temat: Re: patelnia do omletówOd: BasiaBjk <b...@q...pl> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik Sylwia napisał:
> Jaka powinna być patelnia, aby omlet wyrósł?
>
> Ja mam teflonową TEFAL i na niej wychodzą mi omlety na milimetr grubości -
> takie placki :(
> Czy kupno patelni stalowej rozwiąże problem?
Problem nie w patelni. Robiłam na różnych i omlet biszkoptowy zawsze rośnie.
--
pa, BasiaBjk
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
4. Data: 2005-08-23 15:33:48
Temat: Re: patelnia do omletówOd: "Ania" <a...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora
To ja poproszę przepis na omlet biszkoptowy - nazwa brzmi smakowice.
Ann
Użytkownik "BasiaBjk" <b...@q...pl> napisał w wiadomości
news:deffa9$6e3$1@inews.gazeta.pl...
> Użytkownik Sylwia napisał:
>
> > Jaka powinna być patelnia, aby omlet wyrósł?
> >
> > Ja mam teflonową TEFAL i na niej wychodzą mi omlety na milimetr
grubości -
> > takie placki :(
> > Czy kupno patelni stalowej rozwiąże problem?
>
> Problem nie w patelni. Robiłam na różnych i omlet biszkoptowy zawsze
rośnie.
> --
> pa, BasiaBjk
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
5. Data: 2005-08-23 15:44:15
Temat: Re: patelnia do omletówOd: BasiaBjk <b...@q...pl> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik Ania napisał:
> To ja poproszę przepis na omlet biszkoptowy - nazwa brzmi smakowice.
Chodzi mniej więcej o to, o czym pisałas: białka ubija się na sztywno,
żółtka osobno. A przepisów tu masz mrowie:
http://glinki.com/?l=xcydub
--
pa, BBjk (zaraz ktoś Cię ochrzani za pisanie *nad* zamiast *pod*))
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
6. Data: 2005-08-23 16:07:05
Temat: Re: patelnia do omletówOd: "Sylwia" <w...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora
>
> Problem nie w patelni. Robiłam na różnych i omlet biszkoptowy zawsze
>rośnie.
Ale ja nie chcę biszkoptowego, tylko zwykły!!! W takim wypadku patelnia
chyba ma znaczenie?
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
7. Data: 2005-08-23 16:20:59
Temat: Re: patelnia do omletówOd: BasiaBjk <b...@q...pl> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik Sylwia napisał:
> Ale ja nie chcę biszkoptowego, tylko zwykły!!! W takim wypadku patelnia
> chyba ma znaczenie?
'Zwykły' nie rośnie, rośnie biszkoptowy :)
Patelnia nie ma znaczenia, ma przy nalesnikach, które się smaży na
sladowych ilościach tłuszczu.
--
pa, BBjk
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
8. Data: 2005-08-23 16:43:31
Temat: Re: patelnia do omletówOd: "Sylwia" <w...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora
>
> 'Zwykły' nie rośnie, rośnie biszkoptowy :)
Oj, zwykły też potrafi urosnąć!
Patrzyłam na ręce kucharkom w osiedlowym barze, w którym serwują pyszne
omlety - one nie oddzielają białek od żółtek, tylko rozbijają jajka do
garnuszka, dodają 2 łyżki oleju, mąkę, sól, mieszają tę masę i wszystko na
taką starą patelnię... I rośnie wspaniale! Jest puchaty i ma zupełnie inny
smak niż biszkoptowy...
Ja też chcę takie robić! A na mojej patelni zawsze wychodzi placek :(
Sylwia
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
9. Data: 2005-08-23 17:41:16
Temat: Re: patelnia do omletówOd: "Paulinka" <paulinka503@_precz_ze_spamem_wp.pl> szukaj wiadomości tego autora
Sylwia z adresu w...@o...pl wymodził(a) :
> Ja też chcę takie robić! A na mojej patelni zawsze wychodzi placek :(
To dodaj proszku do pieczenia i problem zniknie.
Pozdrawiam
Paulinka( która omlety woli biszkoptowe)
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
10. Data: 2005-08-23 18:00:26
Temat: Re: patelnia do omletówOd: DeJotPe <t...@p...oent.pl> szukaj wiadomości tego autora
Sylwia napisał(a):
> Jaka powinna być patelnia, aby omlet wyrósł?
>
> Ja mam teflonową TEFAL i na niej wychodzą mi omlety na milimetr grubości -
> takie placki :(
> Czy kupno patelni stalowej rozwiąże problem?
ja mam też teflon od tefala i SOA#1, o przepraszam NTG: standardowa
odpowiedx kucharza numer 1:
mi wychodzą:
3 jajka
sól i troche pieprzu
bardzo dobrze rozciapciac aż sie wiecej zrobi (wbic duzo powietrza)
wylać i smazyc na maśle.
podwazanie jakos mi nie wychodzi:/
czasem po prostu odwracam na chwile przed koncem na druga strone:)
aaa! i talerzyk trzeba podgrac grillem w mikrofali, bo na zimnym to w
mig ostygnie i opadnie.
mozna dodac kawałki szynki itp, ale to utrudnia smazenie.
--
Pozdrawiam! http://strony.aster.pl/dejotpe/ _| |_|___
*Jacek* < hC56594:GG > http://42.pl/url/aou / | | \
GO/! d-(--) s+:->+:+ D+ C++ L>+ W++ N++(+++) o+++ \___| | __/
w+() t+ tv-- b+>++$ a-- G- e>++ h(+) r(++)>+ y+>$ |/|_|
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
| « poprzedni wątek | następny wątek » |