szukam przepisu z czarnego tomu "Sałaty i sałatki"
Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1
| « poprzedni wątek | następny wątek » |
1. Data: 2002-12-05 08:54:30
Temat: szukam przepisu z czarnego tomu "Sałaty i sałatki"Od: "Magda S" <m...@h...pl> szukaj wiadomości tego autora
Witam,
pożyczyłam komuś książeczkę z "czarnej serii" kulinarnej (wyszły w niej
m.in. kuchnie niemiecka, rosyjska, włoska, hiszpańska etc, z kolejnymi
numerami). Ta, której rozpaczliwie szukam to tom "Sałaty i sałatki". Jeśli
ktoś posiada, błagam o podanie przepisu na estońską sałatke śledziową. Muszę
ją zrobić na Wigilię, a boję się, że do tego czasu nie znajdę mojej
książeczki.
Wielkie dzięki za pomoc!!!!
MagdaS
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
Do góryZobacz także
1. Data: 2002-12-05 11:28:02
Temat: Re: szukam przepisu z czarnego tomu (P)Od: "Agnieszka" <W...@p...fm> szukaj wiadomości tego autora
> Ta, której rozpaczliwie szukam to tom "Sałaty i sałatki". Jeśli
> ktoś posiada, błagam o podanie przepisu na estońską sałatke śledziową. Muszę
> MagdaS
Witam!
Znalazlam
"Tallinska salatka sledziowa z koperkiem".
porcja dla 4 osob
250g marynowanych sledzi z cebula
1 zielony ogorek
1 ugotowany ziemniak
1 jablko
2 jaja ugotowane na twardo
1/2 peczku koperku
SOS
3 lyzki oliwy, 3 lyzki soku cytrynowego
100ml bialego wina
3 lyzki musztardy
1/2 lyzeczki cukru
1/4 lyzeczki galki muszkatolowej, pieprz
Sledzie i cebule osaczyc z marynaty. Sledzie pokroic na paski, a cebule
posiekac. Ogorek, ziemniak i jablko pokroic w kostke. Jajka pokroic na plasterki.
Koper umyc i posiekac.
Przygotowac sos. Rozetrzec musztarde z cukrem, pieprzem i galka muszkatolowa.
Dodac sok z cytryny i wino. Oliwe dolewac powoli stale mieszajac.
Sledzie z jarzynami delikatnie wymieszac. Polac sosem i wstawic na 1-2
godziny do lodowki.
Przed podaniem ulozyc sledzie na polmisku, posypac koperkiem i przybrac
plasterkami jaj."
Pozdrawiam
Agnieszka
PS. A ksiazek, wiem z doswiadczenia, lepiej nie pozyczac. Ja przestalam juz dosc
dawno. :-)
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2002-12-05 14:17:58
Temat: Re: szukam przepisu z czarnego tomu (P)Od: "Magda S" <m...@h...pl> szukaj wiadomości tego autora
Kochana, dziękuję!!!!
Co prawda Estonia zostala w pamięci zamiast Tallinu :) ale to to. Polecam
Wam, bo jest pyszna.
Wielkie, wielkie dzięki!!!
Magda
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
| « poprzedni wątek | następny wątek » |