złoskliwy wegetarianin i bigos z kostka sojowa i grzybami suszonymi

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2001-10-22 22:29:41

Temat: Re: złoskliwy wegetarianin i bigos z kostka sojowa i g rzybami suszonymi
Od: PatryCCCja <k...@s...pl> szukaj wiadomości tego autora

Herbatka wrote:
> Pat - pal szesc te nazwe - niech sobie bedzie bigos wegetarianski,
> pseudoleczo itp - taka jest specyfika ludzkiej psychiki i umyslu, ze poznaje
> rzeczywistosc poprzez uproszczenia i uogolnienia - i tu ci przynaje racje,
> ze slowo bigos jest bardziej "komunikatywne" niz kapusta z ... itd, bo daje
> jakies ogolne wrazenie na temat ,tego co sie w tej potrawie moze znalezc.
> Ale na Boga nie probuj mi wmowic, ze bigos to kapusta + jalowiec!!! To
> swietokradztwo !! Bigos tworza rozne gatunki mies wraz z kapusta dlugo
> gotowane i czesto odgrzewane + przyprawy - to jest calosc, nie ma tu mniej i
> bardziej waznych skladnikow [...]

:)))))))
tak jest! czym dluzej gotowane tym lepsze! :))))))))
ale ostatnio bardzo dobitnie sie przekonalam ze bez jalowca nie bedzie
bigosu... ten aromat _musi_ byc!
moj wojtek ugotowal mi bowiem bigos, ale doszedl do wniosku ze te wstretne
kulki sa wstretne po rozgryzieniu!
wiec przy drugim bigosie je pomal. smakowalo... jak wygotowana kapusta...
wiec w te pedy przekonalam go do tych paskudnych ziarenek i bigos byl
uratowany :)
a mieso jak widac mozna bez wiekszych strat pominac :)
wiec jalowiec jest duzo wazniejszy niz mieso! bede tego bronic! ;)

poza tym napisalam glownie :)
wiec nie twoierdze ze do bigosu wystarcza tylko kapusta i bigos. :)
pat
--
Puszatkowo http://www.puszatkowo.prv.pl
PuszKKKa http://puszkkka.spinacz.pl
SPINACZ http://www.spinacz.pl/

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2001-10-22 22:32:52

Temat: Re: złoskliwy wegetarianin i bigos z kostka sojowa i grzybami suszonymi
Od: PatryCCCja <k...@s...pl> szukaj wiadomości tego autora

Konrad Brywczyński wrote:
> > nie rozumiem czemu sie tak obruszasz?
>
> Bo przywłaszczacie sobie nazwy potraw, dokonując okropnej inflacji tych
> pojęć - jak sama podałaś w przykładzie z leczo!

o wypraszam sobie! to leczo to nie moja wina! to nie ja wymyslalam...
:)

> > przeciez te nazwy nie sa zastrzezone :)
>
> Gdyby bigos powstał we Francji na ten przykład, to żadnych duszonych
> warzyw z kostką sojową byś tym mianem nazwać (przynajmniej oficjalnie)
> nie mogła.

myslisz? ;)

pat

--
Puszatkowo http://www.puszatkowo.prv.pl
PuszKKKa http://puszkkka.spinacz.pl
SPINACZ http://www.spinacz.pl/

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-10-23 06:47:05

Temat: Re: złoskliwy wegetarianin i bigos z kostka sojowa i grzybami suszonymi
Od: "zosia" <z...@m...pl> szukaj wiadomości tego autora

> jej, czepiacie sie.
> chyba nie chcecie mi odmowic prawa nazywania bigosem czegos co prawie jest
> bigosem w waszym pojeciu?
> jeden skladnik - pech ze padlo na mieso ;)
> bigos to glownie kapusta i jalowiec - bez tych skladnikow bigosu by nie
> bylo.
> a mieso czy soja... drobnostka :)
>
> co wam powiem to wam powiem, ale tak jak wegetarianie nic nie poradza na
> to, ze wiekszosc uwaza semiwegetarian rowniez za wegetrain, tak wy nic nie
> poradzicie ze bigosem sie zwie bigos z kostka sojowa, a kotletami kotlety
z
> ziemniakow i warzyw chocby :) i pewnie cale mnustwo innych przykladow
> moznaby przytoczyc...
> wielki mi co... nie badzmy tacy sztywni! :)

to się nazywa solidarność wegetarian. pat, jestem całym sercem po twojej
stronie! bigos wegetariański to dla mnie absolutnie bigos, oczywiście jeżeli
jest z jałowcem i suszonymi śliwkami... schabowy z soi (sic!) trochę mnie
dziwi, ale to już inna sprawa.

pozdrawiam,
z

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-10-23 09:04:35

Temat: Re: złoskliwy wegetarianin i bigos z kostka sojowa i grzybami suszonymi
Od: "Jader" <j...@p...com.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Herbatka" <b...@d...com.pl> napisał w wiadomości
news:008101c15b24$180f7120$0200a8c0@tea...
> Pat - pal szesc te nazwe - niech sobie bedzie bigos wegetarianski,
...

Popieram.

Jader

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-10-23 10:02:17

Temat: Re: złoskliwy wegetarianin i bigos z kostka sojowa i grzybami suszonymi
Od: 6...@p...onet.pl (Karol Sliwinski) szukaj wiadomości tego autora

Mozna, choc sama nigdy sie tego nie podjelam. Zawsze kupuje go w
pewnej hurtowni/fabryczce tofu/sejtanu/tempehu w Czechach (b. blisko
granicy od strony Kudowy), albo w chwili depresji w wymienionym
sklepiku na Zeylanda (to Poznań). Jesli bedzie zapotrzebowanie moge
podac przepis (z ksiazki) i adres/ telefon producenta.

Pozdrawiam,

Agnieszka

>
>"wojmat" <w...@v...pl> wrote in message
>news:Xns91426844BA445wojmat@212.244.123.3...
>> Tako rzecze "arielka" <a...@s...ca>:
>>
>> > zamiast kostki moze byc gluten .
>>
>> czyli seitan którego w polsce ni chu chu.
>
>ale mozna zrobic samemu :))
>
>
>
>

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-10-23 11:57:22

Temat: Re: złoskliwy wegetarianin i bigos z kostka sojowa i grzybami suszonymi
Od: "Jerzy" <0...@m...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik PatryCCCja
> Konrad Brywczyński wrote:
> > > nie rozumiem czemu sie tak obruszasz?
> > Bo przywłaszczacie sobie nazwy potraw, [...]

> > > przeciez te nazwy nie sa zastrzezone :)
> > Gdyby bigos powstał we Francji na ten przykład, to żadnych duszonych
> > warzyw z kostką sojową byś tym mianem nazwać (przynajmniej
oficjalnie)
> > nie mogła.
> myslisz? ;)
Z pewnością.
Masz jakieś imię, masz nazwisko? Masz i Nick. Z czym one się kojarzą twoim
znajomym? - mam na myśli nie tylko wegetarian - jak myślisz co by czuli
gdyby pozbawiono cię mięsa?
Tak samo ja patrząc do indeksu pod hasło "Bigos" oczekuję, ze znajdę tam
mieszaninę kapusty i mięs. :-)
pozdr. Jerzy

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-10-23 12:27:25

Temat: Re: złoskliwy wegetarianin i bigos z kostka sojowa i g rzybami suszonymi
Od: "Wkn" <w...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik PatryCCCja <k...@s...pl> w wiadomości do grup dyskusyjnych
napisał:3...@s...pl...
> wiec przy drugim bigosie je pomal. smakowalo... jak wygotowana kapusta...
> wiec w te pedy przekonalam go do tych paskudnych ziarenek i bigos byl
> uratowany :)
> a mieso jak widac mozna bez wiekszych strat pominac :)
> wiec jalowiec jest duzo wazniejszy niz mieso! bede tego bronic! ;)
>
więc z tym jałowcem to jest tak, że można, ale nie trzeba. Daje piękny
aromat, ale bez niego tez niezły bigos wychodzi. Ja robię kilka rodzajów
bigosu, zapiekane, z kiełbaską, mięskiem, winkiem, jałowcem, gotowane, z
winem. Rodzaj bigosiku i metoda pichcenia go zależy od mojego humoru i musze
przyznać, że ostatnio był zapiekany pół na pół z kapuchy kiszonej
wymieszanej ze świeżą, tylko z solą, pieprzem, grzybami, kiełbaską,
ogonówką, odrobiną wody i przecieru pomidorowego. Pieczony 3 dni, wyszedł
ciemny o bardzo zdecydowanym smaku, pycha, mniam :-)

Wkn

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-10-23 14:34:23

Temat: Re: złoskliwy wegetarianin i bigos z kostka sojowa i grzybami suszonymi
Od: "arielka" <a...@s...ca> szukaj wiadomości tego autora

"Jerzy" <0...@m...pl> wrote in message
news:9r3lm8$n0e$1@sunsite.icm.edu.pl...
>> Tak samo ja patrząc do indeksu pod hasło "Bigos" oczekuję, ze znajdę tam
> mieszaninę kapusty i mięs. :-)
> pozdr. Jerzy
no własnie Jerzy
ale jak zobaczysz przedrostek wegetarianski to wiesz ,ze to nie dla ciebie
:))
pozdro arielka

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-10-23 15:17:05

Temat: Re: złoskliwy wegetarianin i bigos z kostka sojowa i grzybami suszonymi
Od: "arielka" <a...@s...ca> szukaj wiadomości tego autora

"Konrad Brywczyński" <b...@w...pdi.net> wrote in message
news:9r2c61.3t2vd9p.1@Konrad.Brywczynski...
> > Sernik na zimno, to sernik na zimno.

słyszałam opinie ,ze na zimno to nie sernik :)

Kotlety (mielone) mogą być z jajek,
a co maja z kotleta ? moze nazwac je kulki z jajka :))

> Nie ma ścisłego przepisu na bigos, ale są pewne zasady. Jedną z nich jest
> kilka gatunków mięsa, odgrzewanie (najlepiej z przemrożeniem w
międzyczasie),
> itd. Pominięcie tych zasad odbiera prawo do nazywania tego czegoś
bigosem.

rownie odgrzewac mozna wegetarianski i ja robie tak samo jak robiłam z
miesem i odgrzewany jest pycha !a miesa nie bedzie bo jest wege.
ale mozna dodac kostke ,parowki sojowe ,sejtan jak sie uprzec.:)

> Zmiany, udogodnienia - czemu nie. Ale tu chodzi o impoderabilia!

w kuchni to wystarczy odrobina za duzo soli i juz .....a to pech :)
arielka

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-10-23 15:44:44

Temat: Re: złoskliwy wegetarianin i bigos z kostka sojowa i grzybami suszonymi
Od: Konrad Brywczyński <b...@w...pdi.net> szukaj wiadomości tego autora

"arielka" <a...@s...ca> wrote in message
news:c7fB7.10849$v21.1778927@news20.bellglobal.com..
.
> >> Tak samo ja patrząc do indeksu pod hasło "Bigos" oczekuję, ze znajdę tam
> > mieszaninę kapusty i mięs. :-)
> > pozdr. Jerzy
> no własnie Jerzy
> ale jak zobaczysz przedrostek wegetarianski to wiesz ,ze to nie dla ciebie

Bo wiesz, to jak z tą demokracją i demokracją ludową (vel socjalistyczną)
tudzież dwoma rodzajami siedzeń. :-)

--
Konrad J. Brywczyński

"Nie tylko rozmiar sie liczy! Każda dziewczyna ci to powie."
Ł. Jakubowski