Bitki drobiowe w sosie kremowo brokułowym

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 3

1. Data: 2006-10-02 03:51:18

Temat: Bitki drobiowe w sosie kremowo brokułowym
Od: "Killer " <k...@g...SKASUJ-TO.pl> szukaj wiadomości tego autora

Witam
Jest to jeden z przepisów szefa kuchni polsko - amerykańskiej restauracji
"Neptune" w New York. Fotka dania i zdjęcie kucharza pod adresem
www.restauracje.us/index_g.html

Porcja na 4 osoby

Składniki
2 pojedyncze piersi z kurczaka
250 ml słodkiej śmietany 30%
1 wiązka brokuł około 30dkg
1 ząbek czosnku
pół łyżeczki przyprawy Wegeta lub kucharek
6 średnich ziemniaków

Każdą z piersi dzielimy na trzy części "kotletowe" i lekko rozbijamy.
Na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju wrzucamy mięso i smażymy chwilę do
ścięcia - zabielenia.
Odlewamy z patelni sos który się utworzy a filety zalewamy śmietaną, po chwili
dodajemy starty czosnek i wegetę (wszystko na patelni)
Następnie poszatkowane brokuły dodajemy do całości i dusimy kilka minut aż do
zgęstnienia się sosu.
Podajemy z ubitymi ziemniakami oraz kukurydzą. Można przyozdobić poszatkowaną
sałatą i plasterkiem pomarańczy.

Pozdrowienia z nowego jorku:)
Jacek Szczecin

--
Wysłano z serwisu Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

2. Data: 2006-10-02 11:21:55

Temat: Re: Bitki drobiowe w sosie kremowo brokułowym
Od: Lemina <m...@w...topl> szukaj wiadomości tego autora

Dnia 02.10.2006 Killer <k...@g...SKASUJ-TO.pl> napisał/a:
> pół łyżeczki przyprawy Wegeta lub kucharek

Przepraszam - nie mogłam się powstrzymać... To w Ameryce znają Kucharka?
Jeśli w restauracji używają Vegety lub innego czegoś podobnego, to wolałabym
nie iść do takiej restauracji...

Czy poszaleli z tymi wegetami? Ech...

Lemina

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

3. Data: 2006-10-03 22:42:41

Temat: Re: Bitki drobiowe w sosie kremowo brokułowym
Od: "Anita" <a...@w...ca> szukaj wiadomości tego autora

"Lemina" <m...@w...topl> wrote in message > Czy poszaleli z tymi
wegetami? Ech...
>
> Lemina

A mnie nie przeszkadza. Powiem wiecej - jestem za :-)
Przepis prosty i kazdy nawet poczatkujacy kucharz zrobi. I o to chodzi. A
jak ktos nie lubi wegety czy innych odmian moze dodac swoje przyprawy:-)

Anita - co lubi proste i konkretne przepisy:-)

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry