Ciasto bez pieczenia

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2005-02-21 15:51:02

Temat: Ciasto bez pieczenia
Od: "Rafał Wylociński" <w...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Witam.

Taki oto przepis na smaczne ciasto bez pieczenia.

Blacha 40*25 cm
2 paczki krakersów (zwyczajne słone)
1 biała czekolada
1 mleko zagęszczone słodzone w puszce (250 ml)
150 g mąki ziemniaczanej
120 g mąki pszennej
1 litr mleka
100 g masła
3/4 szklanki cukru
2 cukry waniliowe
2 żółtka

Wstawić mleko skondensowane na "krówkę" i gotować 3 godziny. Pod koniec
gotowania wyłożyć blachę krakersami, a czekoladę utrzeć na tarce i rozpocząć
przygotowywanie budyniu. W połowie mleka wymieszać obie mąki i żółtka. 2
połowę mleka zagotować z masłem, cukrem, i cukrem waniliowym. Wlać do niej
mleko z mąką. Powstanie gęsty budyń. Dobrze mieszać, żeby nie powstały
grudki (można mieszać mikserem). Na krakersy wylać (raczej przełożyć) gorący
budyń i równo rozprowadzić. Przykryć krakersami. Na to wylać "krówkę"
(wcześniej dobrze ją wymieszać) i posypać czekoladą. Jak posypiemy na gorącą
utworzy się delikatna skorupka, jak posypiemy na zimną skorupki nie będzie -
wg uznania. Wstawić do lodówki. Najlepsze następnego dnia.

______________________________________
Życie jest jak gulasz. Nigdy nie wiesz na co trafisz.
Pozdrawiam
.Rafał